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看使用了最传统南瓜汤，作金汤汤底。
汤底很浓稠，因在汤中加入了打碎南瓜茸。
“一碗碗仔翅口感会偏甜一点，准确说很甜，因里每一样食材都能带甜味。”
“确实，吃过几家，每家都味道都点同。”
在汤本身基础上，熬煮了鱼翅+海参+鲜花胶+响螺+竹笙。
而刚才三叔那一碗碗仔翅，只更偏向传统酱。
毕竟要用冬菇丝，木耳丝和海参，响螺，竹笋相比，确实些过分。
“想最主要因一批南瓜可能太甜了，让整个汤甜度偏离了原本预期。”
话音落下，一勺金黄碗仔翅，就被送入了嘴中。
“好家伙，材料和刚才也差太多了！”
他们说确实也很可能存在，一旦店铺加盟而直营。
细细滑滑感觉，立刻涌入舌尖。
“一家错，万象城那家真差，材料少了一半！”
“蹄筋牛蹄筋，一点腥味都，非常软糯。”
“个吃过，超好吃！”
“让里面海鲜显得些寡淡了，就点喧宾夺主感觉了。”
虽然材料变少了，但也让一份金汤碗仔翅浓度，远远超出刚才比花娇翅。
“而且南瓜甜味和汤味道，完全将其他味道压了过去。”
就很容易出现各种问题，就比如虽然第一批员工去了总部培训，做出成品过关了。
“确实，一分钱一分货。”
所以，里出品，必然会太差。
微微感叹了一番，李潇才把视线落在了前碗仔翅身上。
南瓜汤本就非常鲜甜，里用南瓜清甜感也非常强。
批完全达标员工，很快就会因各种各样原因流失。
·····
他用惊喜语气对着观众说道：
“拜托，个38元，刚才8元。”、
原本最出汤底，&xe001成一道碗仔翅败笔。
但，餐饮行业员流动速度极快，百分八十员，都会在三个月内离职。
一碗碗仔翅材料确实更少了，但考虑到它材料都相当昂贵，并出现一些比较便宜材料。
“给个90分，任何毛病，很赞！”
刚将【金汤石锅翅】拉到面前，一浓郁汤鲜味就扑面而。
李潇看到一些观众发言，挑了挑眉。
大颗瑶柱被煮得软烂、手指蹄筋被一分四软糯带着点韧劲。
“配料煮得很好，候掌握得很错。”
“确实一分钱，一分货。”
第批员工水平正常而言，必然如首批员工。
他将剩一小半【比花娇翅】放到一边，然【金汤石锅翅】拉到自己面前。
而下一批员工，则批刚刚上手，刚刚达标员工教出。
金汤送入嘴中一极其鲜甜感觉，就弥漫在舌头上。
过里材料虽然少，但由于南瓜蓉弥补了浓稠度问题，所以吃起一点都单调。
“碗比花娇翅所以叫个名字，也能完全体会到。”
“汤底好赞！”
“现在所咋家，就食盈碗仔翅，在羊城市评价最好，也唯一直营店。”
“吃几口时候非常错，但多吃几口就一点点腻了。”
李潇无奈地摇了摇头，他真想到。
家店羊城市内，唯一一家直营店。
一碗碗仔翅芡，打得恰到好处，而且里面材料虽然很多，但都非常细滑富胶原蛋白食材。
那就，他们员工可以断地去总部培训。
“虽然个花胶只最普通花胶，但味道也真错。”
说完，李潇又往嘴里划拉了几口碗仔翅，滑细腻口感，让他感觉相当足。
刚才三叔碗仔翅口感算相当错，想到家食盈碗仔翅口感比对方更好。
“鱼翅、蟹籽、花胶、北极贝、大瑶柱、蹄筋，冬菇丝，木耳丝，也太舍得了。”
“好吃，非常好吃。”
李潇用勺子轻轻地搅动着一碗碗仔翅，很快就看到里面材料。
前一碗比花娇翅颜，偏向金黄。
李潇轻轻用勺子，拨开表面漂浮碗仔翅，只舀起一点汤。
于，李潇提醒道：
直播间观众看着李潇一边搅拌，一边说出材料，一个个也流出了口水。
“很多连锁店铺出品水平非常稳定，所以大家去同一牌子连锁店前，也要查好评价。”
“好了，给大家尝尝个比花娇翅好好吃。”
“给个75分！汤底很错，但配合得差强意，些可惜了。”
他对比起其他店铺，也了觉得优势。
过它浓度算控制得比较好，浓稠但&xe001粘黏糊糊。
祝所教师教师节快乐
“愧碗仔翅升级版，材料用得真舍得。”
【比花娇翅】
“好了，现在给大家尝尝个【金汤石锅翅】什同。”
也就，李潇什选择里原因。
“错，养颜美容，每次过都要点。”
“差了5倍价格，食材完全一样很正常。”
鱼翅被撕成脆一丝丝、花胶则切成薄薄小片都胶原蛋白、北极贝同样被切成一丝丝。
，员工作水平，必然会走向一个很稳定下坡路。
所以，李潇能够理解。
“它里面胶原蛋白，真到要溢出他石锅。”
李潇顿时前一亮，好细滑口感。
“要只汤，那真要开心死。”
视线在【金汤石锅翅】，【金奖石锅翅】了两秒。
冬菇丝被切得很薄，木耳丝被煮得很软，一点都脆，但非常滑溜。
另外里一位一星级厨师，作主厨监控出品。
“过材料也给得太多了！”
“非常推荐女同胞尝尝，个蹄筋，花胶都胶原蛋白非常富。”
汤浓郁，南瓜清甜，以及富海鲜鲜甜感。
它流动很强，会凝固成块。