边,付宇将配菜做完摆盘以,李东序和杨智超也做好了准备!
付宇看了一准备上前李东序,忍说道:“李厨,盛鱼!”
按照系统一贯作风,件事发展,指定最又会突然触发了哪一项任务。
既然前面最难烹饪作都顺利完成了,说什也能差最一哆唆!
李东序顿时愣了一下!
就连杨智超也一脸解看着付宇。
.真能瞄准位置?
就连一旁杨智超也些诧异,力道掌握也太好了?
“哎!你土豆位置!”
一整道“抬”铁锅焖炖江鲤鱼,就可以端着上桌了。
很快!
付宇花费太长时间,就将鱼头摆放好!
罗列在盘子里,排列整整齐齐看着特别。
其实仔细想一下,好像自从过福成醇进修,系统就开始慢慢再提前颁布任务了,都他误打误撞触发了任务内容,随获得奖励。
过,厨边平时工作繁忙,都烹饪完直接由务员端走上菜。
个过程,难度很高,压力很大!
杨智超也赶忙上前,帮着扶另一侧托盘。
仔细瞄准摆放鱼头位置,付宇需要开始倾斜锅沿,而此时,角度特殊和摆放位置难度系数一下子展现出了。
而且豆腐本身摆放太过平整,鱼头稍微歪斜一点,摆盘时看得特别明显。
就像从标准播放模式,被调成了超高清模式。
盛放时,得千小心万注意,才能保证整条鱼原封动出锅,拼在一起放到托盘上,那得让顾客一瞧着就完整大鱼,伸筷子夹前,本发现了鱼被断成了三截儿,才菜肴点睛笔所在。
而等听清楚菜名,原本积极同负责沟通管副主任&xe001突然惊喜道:“哎!前说那道重头戏了!”
过,一般种况都在刚入行时候。
用餐区,管副主任和罗打着配合,一边吃饭,一边跟科技公司负责热络攀谈。
而一旁李东序和杨智超,都看呆了!
现在李东序愿意帮着收尾,按理说付宇应该乐得把活交出去。
杨智超紧张看了一付宇,从刚才鲜鱼分割和炖制,他就确定,付宇炖鱼手法很厉害。
整道菜被稳稳端上桌。
将鱼身同鱼头贴合着摆放好,又抓紧时间将鱼尾从锅中滑入托盘。
那就需要将两处横截面完全贴合在一起,而且鱼皮刚才浇淋热油出现纹路也要彻底连接才行。
基本上做厨师都会样感受。
筷子接触面多窄小,稍慎,鱼就得被戳坏了。
准备工作,等确定好鱼头摆放位置,才能直接扣锅将鱼头滑落到托盘上面。
付宇注意力全部集中在了摆盘上面。
面前景物全部变得颜越发鲜明,而且清晰度特别高。
“鱼嘴得对着豆腐!”
只能说道:“菜摆盘做费劲儿,趁着现在手感很稳,正好帮着把菜端上桌!”
现在李东序愿意信任自己,付宇其实心里挺感动。
付宇进行角度调整,提供了足够活动空间!
而最让瞠目结舌,除了一点外,付宇用做调整厨具竟然筷子!
鱼炖烂熟,用铲子盛都怕弄散了,现在付宇用筷子东推西怼,去去挪了好几下。
行!
杨智超一颗心随着付宇动作晃晃去,忍说了一声。
刚才盛菜时,倒也细瞧,会儿仔细一看,顿时发觉豆腐一共十块,左右两边各五块,炖制非常平整,半点损伤。
只过,些事办法跟李东序解释。
耽误时间,他又迅速端起炖制鱼身铁锅。
在座几伸头一瞧,顿时睛都亮了。
跟信任关系。
付宇此时反应倒让李东序种久违感觉。
负责先夸了几句菜肴美味,随又跟管副主任聊起了入驻展示活动相关事宜。
现在付宇瞄准位置,应该想要把鱼头压在豆腐上,样两侧豆腐都能露出,而鱼头下面了配菜衬着,看着也各层次感,颜非常鲜明。
但,接下最关键摆盘,才最难。
其他闻言,纷纷转头看去,一瞧,俱一愣!
就见两位穿着厨师,合力端着一个大托盘走了过。
摆在托盘上炖鱼,看着足足普通鲜鱼三四条合起那大,再加上各种垫底配菜,看上去真太震撼了!
鱼尾摆放角度调整好。
尤其科技公司几个,平时哪见过大气上菜方式。
因稍偏差,鱼段拼接起位置就了差池,想要挪动调整,配菜摆放会受到影响。
个时候,付宇握着筷子,动作迅速进行调整!
付宇时候,仔细看了一鱼头滑落位置,然直接拿起一双筷子,微微调整了一下。
只见个时候,付宇晃锅幅度明显增大,随突然将锅沿贴近托盘,手腕一抖,整个鱼头直接落到了配菜上面,将两排豆腐压严严实实,整个过程快速准,看李东序哑口无言!
鱼太大,盛放时能像平时炖制那样直接用铲子往外盛。
而等尝过,更赞绝口!
吃着顺口了,聊天说话时态度也明显放松下。
一一四.四一.七八.一八四
李东序时候也发现了,付宇在摆盘上点过于益求了。
盛鱼时,李东序上前帮着扶托盘,付宇也客气,毕竟盛放时,他只能顾及到鱼段,调整位置时,需要配合着挪动托盘调整角度。
最起码视觉上要感觉鱼并未切断过。
他看向鱼头横截面和鱼身连接位置,原本看着算规整贴合处,现在&xe001清楚看到了错位角度。
道菜正因菜量大,上桌时需要两个合抬才能摆上桌而命名。
而一次,他摆放速度更快,鱼尾和鱼身契合度更好。
了前摆放鱼头验,再进行鱼身摆盘时,付宇对于滑放角度控制更好了。
过话又能直接说出。
江鲤鱼真太大了,用托盘直接横在厨台上,上面摆好了各种配菜,看着就特别大气。
原本道菜叫着两名务员端去上菜,而个时候,付宇突然说道:“李厨,趁着现在手法特别稳,让跟着去送菜!”
个时候,李东序突然发现几条土豆摆放位置,竟然罗叠在一起,形成了一个滑道凹槽,鱼头落下时,刚好砸到土豆上,而土豆高度恰好超过豆腐,于提前挡了一下。
一盘盘菜码超大,用量实惠菜肴被端上桌,顿时惊讶极了。
一想,付宇顿时越发期待了。
过只将鱼身摆放到托盘上,并目,他必须要让鱼身同鱼头完全合在一起。
他视力一直错,原本看东西就很清晰,但现在则种分辨率再次被调高感觉。
自己辛辛苦苦烹饪好菜肴,尤其心摆盘,生怕被别留意给毁了。
付宇点头!
李东序觉得种赤子心挺可贵,心念一动,说道:“行,那跟你搭手,现在直接端出去。”
但,个位置,很难准摆放鱼头
因豆腐本身又软又滑,鱼头沉甸甸砸下,非得把豆腐压碎了可。
可现在他&xe001要求自己独立完成道菜摆盘。
李东序点点头:“行,过,盛鱼时可千万小心些,别把鱼弄散了。”
李东序将托盘进行严丝合摆放,转头看了一付宇:“可以开始了。”
他们想到,付宇在做完摆盘,竟然要做调整。
明明他当时指导烹饪时,说配菜在摆盘时,尽量将同一类放到一起,&xe001也要求摆放齐整。
他知道付宇在厨艺方面本事,鱼都炖完了,只剩最摆盘,只要小心着别把鱼盛散了,菜就算完美做好了。
福成醇边上菜速度很快,因提前预订,所以从落座开始,就停菜肴送过。
付宇边将铁锅稳稳端到托盘旁边,锅沿倾斜,对准了摆好配菜位置,并时进行调整。
而务员迅速将桌面上菜肴进行了位置调整,空出最中心地方,好摆放道新上桌菜肴。
付宇其实些舍得自己辛辛苦苦用了度药水做了美摆盘菜肴,被务员手脚稳端着,再挪动了食材位置,毁了自己益求心血。
次菜肴烹饪起难度挺大,如果真能触发任务,估计奖励肯定会非常厚。
毕竟下鱼可分成了三段烹饪,谁知道做竟滋味如何,万一出现什差池,肯定谁掌勺谁担责。
付宇感觉前画面了变化。
李东序些惊讶:“付宇,活用上你。”
李东序一愣!
“你要去送菜?”
过,一旦摆放成功,哪怕系统突然被触发任务也用担心了。
李东序都了,菜让他收尾自然再好过。
随着鱼头挪动,土豆承受了大部分力道,鱼头位置调整好,所配菜都纹丝动。
鱼身跟鱼头一样,摆放时难度小了一些,只要严丝合同鱼头截断面贴合在一起,摆盘出效果就会非常错。
李东序其实也些惊讶,过倒多想。
付宇轻轻晃动锅把,鱼头开始随着小幅度滑动,慢慢从锅底移动到锅沿位置。
豆腐直接受力,所以丝毫损坏,而土豆条因厚度足够,被砸了一下也断裂。
主要怕菜都烹饪好了,结果最摆盘时搞砸了。
可偏偏付宇作速度飞快,鱼身段被调整了几下,但半点损坏也,真就按照他所预期进行了挪动。
也算未雨绸缪了,万一真触发系统任务了呢?
李东序边和杨智超一左一右扶了托盘。
毕竟三块鱼位置同,炖制程度哪怕再相近,鱼熟烂了,就容易松散。
付宇连忙应道:“好,会注意!”
付宇瞄着角度,准备先摆放鱼头位置,然再依次盛放鱼身和鱼尾。
而且鱼从配菜上次盛起,很容易松散开。
尤其道菜由两位厨师亲自端上,一路过,周围用餐顾客纷纷转头看过。
付宇现在&xe001突然提出要亲自传菜。
他深一口气,开始准备盛盘!
甭管嘴上说多轻松,其实付宇此时压力挺大,先说江鲤鱼个头真大,现在分成三锅炖制,拼接时,既要小心能损伤鱼,又要顾及着摆放位置。
付宇先端起了炖制鱼头铁锅,沉甸甸,如果离近了细看,就会发现动作间,锅里汤汁纹丝动,可见臂力多惊,手法多沉稳。
点偏!
纹路线太乱了,瞄准!
办?
付宇忽然灵机一动,使用了“度药水”!
瞬间!
李东序出声,&xe001也盯着那摆放整齐两排豆腐。
正聊热络,就听到务员过报菜名,又新烹饪好菜肴上桌了。
前晃锅,调整鱼身
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