姚石预想,远比在坐众想象要厉害!
比董俊田话,更让众吃惊。
虽然预计安排可能要推迟上一年,但等一年,付宇再,那就板上钉钉主厨接班了!
而且要送付宇去进修!
其实美食圈子里,各家店常会派遣厨师去外地进修学习,目了提高厨艺水平,顺便学习一下其他地方特菜肴,了解和接触一下各大城市现在比较流行菜和口味变化。
也了让店里总能保持新菜品推出,让顾客在用餐时新鲜感。
如果能一时间引领当地美食趋势,那也能大挣上一笔,赚得盆钵!
所以进修对于各家店而言,一件一本万利事。
姚石此时提出送付宇去进修,倒也什太过特殊安排。
只过,姚石意思,只要付宇进修,就直接让他担任主厨接班。
太大气点了!
虽然说付宇现在非常优秀,很受重视,但毕竟真正参加全国赛圈选拔。
如果成绩确实优异,那今天所说些事才会真正实现。
而且,就算付宇真在次全国厨师烹饪大赛上展露头角了,在座众心里也明白,即便付宇被其他那些大饭店抢走了,也可能获得样高待遇。
最多担任大厨职位!
过念头在职位上打个了转儿,开始察觉到了姚石突然赞同件事动机!
毕竟,姚石才四十多岁年纪,正职业奋斗最佳阶段。
按理说突然被板安排了一位接班,换了谁心里头都得点。
可姚石此时坦然,真让百思得其解。
过,也正因姚石反应实在太出意料了。
所以大伙自觉多想了一些。
早就传闻,说姚石打算在千里马长干了。
毕竟家现在营着本市规模最大,生意最红音乐餐厅。
几乎垄断了本市所婚丧嫁娶大宗席面承办订单。
自己生意做风生水起,平时肯定事务繁忙,哪多闲暇时间管理千里马厨大事小?
如果前两年,大伙许会直观预判。
因姚石向按时上班,一个星期到店时间限。
过只要店里边遇到什事,联系他,姚石总会第一时间赶过处理。
时间长了,大伙也早就习以常了。
可从去年下半年开始,姚石几乎很少在店里露面了。
厨边遇到什事,也大都远程电话指挥。
所事几乎都转手交给了赵猛和谷云武进行处理。
分明一副甩手掌柜态度。
也让大伙下里暗自猜测,准备要离职了?
毕竟换了谁样大家大业,能愿意劳心劳力帮别营饭店!
尤其两年,瞧着姚石和板董俊田明显像以前那样关系亲厚。
于各种各样传闻胫而走。
想到前那些传闻,众中反应快,时候也察觉到对劲了。
付宇要去培训一年,等时候,就提升主厨接班。
个接班.恐怕真正意义上接班!
等付宇一年培训,姚石能在千里马继续干了吗?
姚石向跟赵猛亲近,两好跟亲兄弟似,到时候姚石走了,赵猛会留在千里马?
如果留下话,那主厨位置肯定会交给赵猛?
现在&xe001突然提出要让付宇接手?
姚石到底在谋划什?
想到里,少都感觉自己呼变得急促起。
如果店里真能将店重修,那整个店面档次就提升上了。
而且工作环境也好了。
在座众都能受益好事儿。
至于一年,到底谁当主厨,好像关系也大,毕竟天要下雨,娘要嫁,厨师跳槽种事,想拦也拦。
赵猛听见姚石话,则前一亮!
内心忍暗叹一声:手段,高!
赵猛看向姚石,两迅速交换了一个神。
随,赵猛忽然说道:“去进修话,肯定受益匪浅,咱们店现在最需要样才培养,赞成姚厨提议!”
几乎他话音刚落,谷云武也马上附和道:“也赞成,个安排确实好!”
谷云武说完,角余光瞥了董俊田一,脸上笑呵呵,心里p!
能把付宇送去一年,对他而言好事儿。
毕竟一年,待付宇学成归,谁能保证他愿意继续到千里马工作?
而且一年时间长,谁又能预料到未会发生什事?
把对自己威胁最大对手送走,对于他而言,最起码一年时间安稳了,到时候时间和机会慢慢谋划。
瞧着厨三位大小领导都发话了。
在座其他也陆陆续续开始出声表态:“也赞成!”
于公于,姚石提议出发点非常好。
而且板都发话,就算默认了?
既然样,什要反对?
再说了,一年,哪怕付宇接手当上了主厨,那又样呢?
饭店该营业会照常营业,什都影响。
董俊田因气怒攻心,影响了反应速度,就慢了几秒钟时间,场上形式失控了。
姚石趁热打铁,等开始附议,马上对着董俊田说道:“板,提议可以将件事做咱们店今年发展规划重要项目执行,具体培训事宜,等散会,再详细跟你进行汇报。”
“要什事儿,就让他们先散了,正好跟你汇报一下。”
一番话,完全堵了董俊田话头。
董俊田只得说道:“行,那今天晨会到此结束,大家散会。”
众纷纷起身离开。
一路上交头接耳,七嘴八舌讨论起今天会议上内容。
姚石则留了下,挪了一下位置,挨坐到董俊田身旁。
会议室里离开,姚石和董俊田对视一,谁也开口说话。
半晌,等最一个出门,董俊田突然若所思问了句:“姚,你跟说句实在话,明年个时候,你要在千里马工作吗?”
姚石闻言,马上答,而沉默看向董俊田。
两现在完全就心照宣态度。
此时,董俊田把话摊在台面上说,就打算再装聋作哑了。
姚石沉默片刻,说道:“想法,你应该清楚。”
心知姚石刻意留在会议室,一准打算和董俊田打开天窗说亮话了。
散会,赵猛带头离开。
付宇刚跟谷云武那边交接完小菜腌制况,就看到赵猛开完晨会了。
等他出声招呼,赵猛先朝着他使了个,示意他过去找地方单聊。
付宇跟着赵猛去了库房。
等关上门,付宇才问道:“了?出什事儿了?”
赵猛开完晨,一边走,一边琢磨着自己得提前给付宇透个信儿,能让他一点准备也。
要然,万一等姚石那边帮着争取下了机会,结果付宇边点什特殊况,能从安排,那事儿就白张罗了。
“个,小付,刚才晨会发生了一些事,先跟你一声,也听听你想法。”赵猛开门见山说道。
“咱们间那些弯弯绕绕,什话就直说了。”
付宇瞧着赵猛架势,前心好奇,现在则郑重了起。
真出事儿了,而且跟自己关。
想到里,付宇自觉提起了一颗心。
赵猛继续说道:“你最近表现特别好,进步也非常迅速,说句实在话,远远超出了预期,而且知道你发现,你现在开始小名气,影响力也越越大了。”
“先说省江鱼宴当地特风味定点品尝基地事,马上过了两天,你就要代表咱们省去参加全国大赛了,到时候万一能拿个奖项,肯定一堆全国知名饭店想要联系你。”
“你现在刚从省赛晋级,就消息传到咱们边了,板听到信儿,决定要重点培养你。“
“他给你规划提升你大厨,连带许诺会让你担任主厨接班。”
赵猛半点隐瞒,如实将会议上董俊田安排一五一十说了。
付宇听完直接懵了!
提升他成大厨,件事他其实心中早预料,虽然些惊喜,但也至于太激动。
过许诺他成主厨接班,什意思?
难成董俊田察觉了姚石心思,知道留,提前做好防范准备?
事儿可能吗?
哪怕到时候赵猛跟着姚石一起走了,厨边论资历也轮上他?
打算给他画个大饼?
对!
付宇初听到个安排,只觉得董俊田安排些太突然,过仔细一想,又觉得哪儿哪儿都漏洞。
什安排?
听着好像他打算,实则在借着他敲打姚石?
准备逼姚石表态?
想要拿自己去给姚石制造危机感?
赵猛一看他表,就知道付宇一点就通,反应过里面弯弯绕绕了。
于说道:“姚厨在会上说了,让板利用今年将旧店面也重新装修一下,新旧店面彻底融合,将前厅和用餐区全部调整分配。员一块,也要提高培训力度,从务态度到个素质全部做重点主抓事项。”
“除此外,要扩招员,等一年,让你担任主厨接班,成立自己班底,像和谷一样,独立带接单工作。”
赵猛说轻飘飘,付宇&xe001直接傻了。
姚石真打算把他留在千里马?
连一年以内店面规划都制定好了。
而且等一切都完成,就让他担任主厨接班。
哪接班,打算让他直接走马上任?
想到里,付宇忍说道:“赵厨,咱们可说好,将你去哪儿,得把给带上,可能将一个扔在儿管了!”
“而且姚厨意思打算一年直接传位给?个也行!”
赵猛挑了挑皮:“男可能随便说自己行,你行?姚厨当年担任主厨位置时候,也就比你大个七八岁,他都能干,你差什?”
付宇皱眉:“说能力行行,而应该板故意说给姚厨听?毕竟就算你跟姚厨走了,谷厨呢!”
现在姚石好好干着呢,谷云武就一天到晚跟赵猛别苗头,跃跃欲试想要争当主厨位置。
真等到姚石走了,谷云武得削尖了脑袋往上冲!
赵猛笑了笑:“过说真,就算真让你当主厨,你将能愿意留下吗?”
“份承诺要放在一年前,你肯定会欢天喜地接受下,那因当初你说白了,就一个厨新,可可无,谁都能拿捏,未最好奔头也就熬到大厨。能成主厨接班,那肯定做梦都能乐出声事!”
“可,现在你和当初能一样吗?”
“其实,本说岗位提升就简单,也主厨位置多难,而你个到底多大价值,就会配多大
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