骑车家，先快速洗漱一番，尔东彦成彦峰朱明四都换上了一套黑收立领装。
衣样式尔东口述，由朱明剪裁制作，料子朱明选，据说伊州毛纺厂新出品种，轻薄挺括。
小伙子们穿上一个个神采飞扬神无比，佟晓峰笑道，过大年也就样了。
尔东也笑，反正比仿制军和气中山装强，朱明哥，们几个模特儿你觉得咋样？
朱明一愣，啥……特儿？
重要重要，尔东挥挥手，舅母，神？
好看，神，舅母笑眯眯评价道。
一行三辆车喜气洋洋，一溜烟直奔餐厅而去。
一九八四年九月六，星期四，农历八月十一，宜开业开工开张交易……宜开光。
了选一个合适开业子，尔东特意去城南请教了一位偷摆摊算命先生，再综合大家意见，选在了今天。
开业告示早几天就贴出去了，一一换，上书：定水边疆风味餐厅若干天开业，开业前三天所饭菜九折优惠云云。
些天，朱明和彦成很辛苦，几乎天天泡在餐厅里，一个益求整修细节，一个备货备料试做菜品。
过数次试吃品鉴，在综合了大家意见，早中晚餐里早餐以茶馕烤饼和三凉三热荤素家常菜主，午餐六种配菜拌面辅以烤，晚餐炒菜米饭和烤拌面。
菜单总说并复杂，很适合堂进行标准化作，也方便据季节和营业况迅速做出调整。
穆合塔尔和阿里木两乐呵呵站在饭馆门口迎接，两身上白厨师厨师帽配蓝围裙，显得格外干净利落，店里两个穿着蓝工装包着蓝头巾姑娘，探头探脑朝外张望。
你招务员？尔东问彦成。
嗯，前几天招，一个俄罗斯转子，叫米娜，一个族丫头，叫马丽萍。哎给你说东东，两个丫头勤快得了，每天桌子那叫一个亮，都能照出影子。每个月开三十块工资，包吃包。
休息天？
休息个啥，天天上班挣钱好吗？在店里风吹着雨淋上，总比她们在大田地里晒太强。
那倒也，尔东点点头，心里暗笑，晓峰哥很资本家天赋。
又抬头看向门头，一块长方木质雕刻店招，绿底红字，上书定水边疆风味餐厅八个大字，雅致大气，一看就朱明手笔，周围限几个店铺立刻就被比了下去。
再看大门，对开红木门上嵌着大块玻璃，大门向外打开，店内陈设一览无余。
餐厅棚重新收拾过了，一排长管光灯让整个餐厅气氛显得温暖柔和，餐厅墙面以棕红暖调基础，地面水泥刷了绿漆，清清。收银台、小货架、十六台散座两个屏风雅座在两边依次排开，堂和餐厅以齐红砖墙大块暗纹玻璃格子隔开，留取餐窗口，作间里干净利索，灶里煤烧正旺。
餐厅和堂中间靠墙处，巧妙利用凸出空间修了卫生间，隐藏式推拉门，里面洗手池蹲便洗澡龙头一应俱全，地面墙面全部抹了水泥。
两侧墙上挂了朱明亲手绘制写实风格水果和风景图，颜鲜艳，非常漂亮，配上木质画框很厚重感。另一面墙上菜单价格表，最贵过油拌面一块五，其他各类拌面炒菜大多一块左右，可以免费加面。一斤粮票可抵两毛，只收全国粮票。
真便宜，尔东由感叹道。
佟晓峰道，外面价钱也差多，想着，要生意可以，下前准备把馕坑盘上，穆合塔尔会打馕也会做烤包子，就用买别了。
话说，尔东暗咽了一口口水，现在就些期待了。
以尔东标准看，餐厅装修显得些土气，但也看和谁比了，在目前定水县城而言，自家餐厅独一份了。
事说呢，其实太过于致话，照目前县城居民审美习惯，可能会吓退一些，毕竟他们习惯了在灯光黑暗陈设简陋食堂里吃饭，说定，那样环境才能让他们感到自在。
尔东看完总结道，其他啥了，就一直要保持干净卫生，每天清洁打扫一定要坚持下去，再累也能偷懒。就千万能出食品安全问题，绝对能让顾客在店里吃坏肚子，出一次事咱们就招架。
佟晓峰严肃点头称。
朱明和晓光从挎包里拿出一大卷鞭炮，穆合塔尔阿里木和两个姑娘连忙闪在一旁，尔东喜道，你们在哪儿找玩意儿？正发愁买到鞭炮开业点儿对味儿呢。
晓光道，朱明哥找，一千响，你们往站一下，要点了。
等一下，尔东道，咱们一起喊，开张大吉。
一、、三，开—张—大—吉！
鞭炮炸响了，腾起光烟雾中，一帮小伙儿姑娘欢呼鼓掌，喜笑颜开。
尔东咧着嘴笑很开心，恍惚间觉得，前一切犹如梦境，又像幼时过家家游戏成了现实，笑着闹着烦恼着折腾着，一块新领地就在面前出现了。
开张大吉！
尔东在心里又念了一遍，搂着朱明晓峰朝店里走去，今天他们要充当务员呢。
佟晓峰借了录音机，此刻正播放着邓丽君《甜蜜蜜》，时近中午下班时间，街上行渐多，很多路过行被路边一番动静引，好奇停步张望。
致招牌，整洁干净店面，甜美音乐，四个衣着神面目帅气小伙子，门口迎宾两个漂亮女务员……
们好奇围拢过。其中两位在尔东热引导下，稍稍些犹豫走进了餐厅。
尔东微笑着引座，把客交给了稍显紧张小马，又示意米娜在门口迎客，鼓励她要害羞，保持微笑，大声迎客。
随着彦成一声“一号桌碎拌面两份过水加面一起上”，堂锅碗瓢盆交响曲开始奏鸣，刹那间菜香浓郁，热气腾腾。
半小时，居然客了。
佟晓峰早准备，在门外准备了几张桌椅，上面摆了茶水瓜子，让暂时座儿顾客听着歌等候。
牛，，聪明！
彦成个作，让尔东刮目相看！
饭点儿过，终于能清闲一会儿，此时下午三点多，众顾得休息，抓紧时间赶紧收拾，一番忙碌过直到四点方吃上饭。
简单西辣蛋拌面也让小伙儿姑娘们吃出了气势，真饿了，甚至两个姑娘也在意自己溜面条时声响。
晚餐也大头，佟彦成和两个大师傅简单交流了几句，就骑着三轮车去自由市场买菜去了。
朱明去忙了，尔东晓光仍旧待在餐厅帮忙，但哪他们手余地，那点儿活，两个姑娘利利索索一会儿就干完了，即使边边角角犄角旮旯也挑出一点儿毛病，一看就在家里持惯了家务。
佟晓峰很快买了菜，尔东几个收拾干净，两个大师傅接手，很利索一顿嘁哩喀喳，蔬菜各归其位，摆了案台，作起随手可及，很方便。
余下时间，聊会儿天，打会儿牌，听会儿音乐发个呆，三个小时很快就过去了。
餐厅又开始了新一轮忙碌。
幸亏中午补足了原材料，因晚餐时间客流量甚至比中午时要大。
尔东佟晓峰低估了定水镇各族群众尝鲜热，也低估了们包厚度。
晚八点半，两个雅座就坐，两拨开始吆五喝六推杯换盏，一会儿工夫就喝掉了三四瓶酒，个凶猛势头让尔东乍舌。
各位兄，外面太落山呢，就喝猛，总觉得哪里些对劲。
种场面佟晓峰在街面上混时见多了，脸上风轻云淡毫在意，今天店里烟酒备很足，怕你能喝。
乔进军乔鹏父子走进餐厅时，尔东非常惊讶，连忙上前招呼道，乔……叔叔，小鹏，你们过了？
说完就觉得妥。
乔进军笑了起，过吃饭。婆子今天在家，们正好过尝尝鲜。
尔东脸一红，赶紧引着坐下，倒茶。
乔进军饶兴致看了看四周，意点点头，搞错小东，你儿板吗？
尔东忙答道，，今天开业点儿忙，帮帮哥，餐厅他开。
乔进军看着墙上菜单，对尔东道，给们推荐一下你儿特菜，肚子饿了。
要点个中盘？配上两份儿皮带面两个应该够了。
行，那就一个……中盘。
尔东专门跑到堂窗口跟两个大师傅打了个招呼，两心领神会，抖擞神，十分钟到，一盘香味俱佳引垂涎中盘上桌，皮带面也紧随其奉上。
乔进军父子只下了一筷子菜，睛就亮了。
两再说话，开始埋头大吃，十多分钟，两又要了一份面，拌着菜汤吃完了，才直起身揉肚子，知觉竟然吃撑了。
多少钱小东？乔进军问道。