至于想什呢?谁也知道,谁也管了!
像大年种格,谁三言两语就能改变,他今年十九,格很难受外界影响。
姜梧拍拍他肩膀也离开了,店铺里就剩下大年一,他在想,什岳父岳母说起很简单事,到了他就难!件事他在岳家酒许诺。
现在些麻烦了,他要找个什理由绝了呢?
大年狠狠地揉揉了把脸,想出,干脆就别想了,哪天空了让媳妇娘家解释一下。
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大暑字本就看,但了打击他自信心,姜榆夸道,“咱家大暑就聪明,才练字几天呢,就写模样了。”
大暑得意道,“们夫子也说,他让勤加练习,用多久一定能写一手好字。”
姜榆撇撇嘴,心道,“你们夫子也个口心非主!”
正月很快过去了,天也稍稍暖了些,姜榆最近迷上了一件事,那就坐在天井底下晒太。
中午时分,坐在天井下,闭目打坐,也就俗称冥想,时间长,每次也就一刻钟时间。
她刚开始样时候,把店里几都给吓坏了,以她要抛弃红尘世俗出家呢。
姜梧问她,“姐,你累了,要村几天,店里们就行。”
大年和汪氏敢上前,他们觉得姜榆因巧云弟弟事生气呢!
连着几天,发现姜榆除了静坐,也干啥出格事,该干活一样也落下,该挣钱一分也让,大家才放心,任她就在天井底下折腾。
姜榆所以做,因她们家邻居一位教授,都八十岁了,看上去就跟那六十多一样,皮肤好,身材好,驼背,耳聋,花,偶然间姜榆听到她给邻居们传授养生门道,一点就打坐,在同季节,分同时间点,
姜榆想试一试,毕竟在古代,六十多岁就算高龄了,她都了,又自虐倾向,能健健康康活一年赚一年。
年开业一个月时候,姜榆算了一下,一整月下,忙了大半个月,利润也就将将九两银子,加上年前挣和灯会赢,一共四十九两八钱又三十文。
画本子她前几天写到高部分就停笔了,并了思路,而以她看小说验,写到里刚刚好,可以让读者对续节发展充好奇。
她准备把店里事安排一下,月十五左右就找个理由出发去府城。
卤煮好,都用汤,只要犯大年那种低级错误,一般况会出问题,
些棘手和面,管葱油饼,面条水饺,对面要求都很高。
思想去,姜榆把和面重任交给了汪氏,她愿意抛头露面,前面必须得两个招待客。
天微亮,姜榆就叩响了汪氏那屋门,“巧云醒醒,到灶房。”
汪氏应道,“娘,知道了,马上就!”
灶房,姜榆让她把头发束好,手洗净才告诉她,“巧云,今天你打起神,教你和面。”
“娘,会和面!”
“知道你会和面,你蒸饽饽吃过,里面少点东西,今天教给你窍门,保证和出面做什都好吃,”
“面条和水饺要用面能太,也能太多软,和面时看着比例往里面先打个蛋,就你今天些面,最少也要放两个蛋,,和面时也要只用清水,看到了,个小碗,每次就一小碗温盐水就行,你今天用方法试试,保证中午作做出面条劲道滑。”
汪氏本就会做家务,和起面也像那事。
接着姜榆亲自上手,给她展示了一遍葱油饼和面步骤。
就接连三天,汪氏手法很熟练,就力气小些,每次和了太多。
也办法,力气练个三五天就,大了她走店里少卖些。
月十三天,姜榆出门采买时,打听了渡口位置,她计划乘船去,样可以少用些时间,也省去了走出舟车劳顿店麻烦。
到店里她就开始忙碌,前面铺子上事三个配合很好,几乎用她心,明天她就想出发去府城,今天要做几个菜给塾顾秀才送去,谁让上次在灯会上自己许诺了呢!
都过去快一个月了,她一直懒得动手,也怕时间久了顾秀才再给大暑穿小鞋,索出门前给他做几道,样自己走也放心。
年前买干贝,今天用做个干贝萝卜排骨汤,排骨放上葱段,黄酒焯水,白萝卜切成滚刀块,扇贝洗净,放到一旁备用,等排骨焯完就能煲汤了,其实个汤很简单,就把所准备好食材,放到清水了,加入适量水掌握好候煮就行。
既然顾秀才说她上次做饭好吃,那她就再做一道红烧,次多做些,也让家里几个小吃个够。
今天早市豆腐看着错,姜榆想着做一道葱烧豆腐,道菜最重要步骤煎豆腐,对候掌控很关键,就怕一小心把豆腐煎了,者煎烂了,等豆腐煎到两面金黄,再把调好灵魂葱汁倒进去,小入味大收汁,道菜就出锅了。
姜榆今天就打算做四个菜,年节,四个菜就错了。
接着姜榆又做了一道韭菜炒虾仁,一道凉拌白菜心,白菜心切成细丝,放入盐和一丢丢花椒面,切成丝干辣椒,用炸过花生米热油一浇,香味马上就出了,作点缀,再放上十几颗炸好花生米,道菜也完成了,
四菜一汤,姜榆都小心地装好,放到食盒里,让姜梧给送去了塾。
傍晚姜榆通知了几个小,她要出门一趟,至于去哪?她细说,只说要出去散散心,尝尝别地方吃食,许就能研出新菜。