猪也要比原多了好几倍，猪骨原量，上好肋排要了十斤，猪摊主陈大户用姜榆多说，就主动地提出会帮她把东西送铺子里。
看猪摊上辆闲着独轮车，姜榆也借用了一下，让小云推着继续去了杂货铺和集市。
最路过药店时也忘记去买些香料，红豆蔻、白芷、八角、桂皮、丁香、小茴香、草果、白胡椒些她要用，了以防万一，她又买了五六样自己用到，而且些东西也分三家药铺买购买。
去店铺她就把活安排了下去，秋子和小云兄妹俩负责剁馅，选肥瘦相间前夹，去皮洗净沥干就开始叮叮咚咚一阵剁，点活对兄妹俩说要太简单，就看着板上些莫名想咽口水 。
姜梧负责碾碎各种香料，美玉帮她切菜备菜。
腌制馅时候她也避着任何，加入葱姜水时她解释了一下样做用处跟效果。
在剁好馅里取出一些，放入切好香菇碎和马蹄碎，各种调料，抓拌均匀用筷子搅打上劲，个体力活，她特意叫秋子，让他搅打，姜榆在一旁指挥，“哎，对，就样，用停，更要转换方向。”
里淀，她就只能用普通面去腌制小酥。
……
铺子里几都闲着，午饭时，和榆记相邻几家都闻到了一特殊香气。
点心铺子掌柜，“谁家？咋香呢，行，得出去找找看……”
成衣铺子白氏夫妻俩正在吃饭，闻着空气里传味道，她顿时觉得自己碗里饭香了。
铁匠铺子里就贺天宇一，他此时正在啃干烧饼，闻着空气中竹香味，又多吃了一个烧饼。
“夫，咱明天就卖蒸笼里蒸些吗？就叫蒸碗，也太香了！”小云就站在离蒸笼远地方问道。
“嗯，就蒸碗，今天咱也就只蒸了五种，明天会蒸更多，到时候要辛苦大家了。”
三中，美玉最爱说话，听了姜榆话感激道，“夫，能被您买，奴婢福气，奴婢在吃好，好，干活在家里一半多，会辛苦呢，辛苦，一点也辛苦！”
秋子和小云也在一边应和，“！夫，县城前爷爷就偷偷嘱咐过们，说们次遇到了好主家，让俩一定要好好干，敢偷懒话，他第一个就饶了们。”
“那好，咱都努力干，铺子里挣了钱下个月给们发工钱，，咱做吃食买卖，大家都要注意个卫生，指甲宜过长。”
“夫！”三齐齐应道。
姜梧看他姐并受汪家影响，依然干劲十足，也就放心了下。
蒸碗端上桌，姜榆迫及待吃了第一口，她夹小酥。
本以淀味道会受影响，但一口下去，软糯滑腻，清香味醇，说出味悠长，口齿留香........
一口下肚，她急忙招呼大家，“快，快别看着了，吃！”
几才拿起筷子，姜梧吃无所顾及，其余三从在饭桌上一次见过多菜，刚开始些拘谨，并敢去夹远处菜，就只吃自己跟前盘里，可实在太好吃了，忍就想再尝尝别，一尝就再也控制。
几中小云吃最多，要秋子拦着，她都要把剩下那点汤底喝下去。
吃完午饭，下午本也时间休息，大家都听姜榆吩咐，条紊忙着自己该干活计。
第，三月十八，榆记又重新开门营业，早饭除了从葱油饼外又增加了饼，定价六文钱一个，由她和小云负责烙，姜梧和秋子招呼客，青玉则忙着蒸馒头。
面昨晚就发上，第一天就先发了些两和面，等会要蒸些米饭。
榆记本就稳定食客，店门一开，客就络绎绝，一大早上忙几连喝口水功夫都。
等送走了最一波客，都快速对付了一口，就开始准备午饭。
馒头蒸了一百一十个，她计划卖三文钱两个，要比外面包子摊上便宜些。
糯米红豆都泡好，直接蒸就行.......
此时美玉异常足，她被卖前都做好了心理准备，听村里说过，女孩被卖无非就两种命运，一被卖到钱家，奴婢，每天看脸，吃好，穿暖好，碰到脾气好主家会被打。
被卖到那种肮脏青楼楚馆，一辈子再也出头，只能任欺辱，活猪狗如.......
她做好了一切好准备，想到天爷眷顾她，让她碰到好主家，简直就掉到了福窝里！！
般想着，她手头活干更快了，会就让她歇着，那她也万万肯，能干活对她说就赏赐。
万家兄妹俩也遑多让.......
姜榆见此景很欣慰，知道感恩就好，感恩最坏也坏到哪去。
......蒸碗一推出，红程度超乎了姜榆想象，她甚至都提出打折优惠，到未时，所蒸碗就销售一空，馒头和米饭都够卖，些客就去街角烧饼摊买烧饼。
可把卖烧饼夫妻俩给高兴坏了，一下子比原提前了一个时辰卖完说，甚至就连讲价都。
短短一天时间，榆记蒸碗就了名气。
姜榆数着钱匣子里钱，忧虑大过欢喜，她看着姜梧道，“阿梧你吃过饭去街上转转，看哪卖蒸笼了，咱现在蒸笼够用，再让大堂哥现编耽误功夫。”
姜梧点头答应。
她又看向秋子，“秋子，你吃过饭也出去一趟，灶房灶够用，要在院子里重新支个新灶，再搭个棚子，你看一下好工匠。”
“夫，要爷爷在就好了，他就会支灶。”
“你先去街上问问，远水解了近渴，咱边着急用。”