季兰好奇拿起其中一个模具看了看,睛一亮:“要做月饼?嫂子,你会自己做月饼?”
“当然!”
“些都什?些糖,些花生……都要做月饼用?”
“对。”
“可……两种面颜什一样?”
“那因,要做同种类月饼,个普通,个冰皮。”
“什叫冰皮?”
“口味上同,普通更加酥脆,冰皮更加软糯,你感兴趣,?想学一学?”
“可以吗?”
林娇娇想到季兰感兴趣:“好!那你就去洗漱,洗漱完了过教你。”
“嫂子,你真好,就去!”
“哎哟?去干啥?风风,丫头真!”
季兰往外跑,正好撞见从卧室出张小娥。
“妈醒了!”
“你又在厨房忙?都说了,以饭呀交给就成。”
“,在做月饼。”
“做月饼?”张小娥惊奇到窗前,看着林娇娇准备那些材料,既惊讶又解:“突然想起做个?虽然快八月十五了,但外面卖吗?”
“卖哪自己做好吃。”
“嫂子,了!”
季兰动作迅速,洗好就冲进了厨房:“该做?”
“你做什做!别在里瞎耽误功夫,糟蹋粮食,又油又蛋,糖和牛,都金贵东西,可闹着玩!”张小娥吓得轻,慌忙将季兰拉出了厨房。
季兰&xe001些愿:“嫂子刚刚答应过,让学,就想学做月饼嘛!”
“嘿!从家出时候给你说?现在就听话了?”
“……”季兰敢反驳,&xe001气红了,委屈盯着林娇娇手里东西,一副真很想试一试样子。
张小娥在旁边&xe001搭理。
说实在,她真搞懂现在事?
月饼好吃好吃,但也太浪费了!
用油和面,里面放糖就跟要命似。
那一小块,吃又吃饱,贵要命。
“妈,你就让季兰试试,放心,看着,会浪费了!”
“可……”
“嫂子,帮你!”
等张小娥再说什,季兰直接绕开她跑进了厨房,躲到了林娇娇里面位置。
见林娇娇挡着,张小娥也好再说什,只能在旁边做起了早饭。
时时注意边,生怕小丫头浪费了粮食。
林娇娇将两种面皮全部制作完成。
并将它们分成了大小一致圆球。
现在要做就据自己喜好,调馅,包馅,再放在烤炉里烤制。
五仁馅儿。
把花生,芝麻,核桃,瓜子全部炒熟碾碎,再放上葡萄干,白糖,再放上少许白面,慢慢将它们搅匀,再揉搓成一个个小团。
季兰在旁边把准备好普通月饼皮全部用擀面杖擀成大小差多面皮。
动作倒很麻利。
“干错!”
“那!在家常跟着妈学包饺子,虽然皮太一样,杆大小和厚度也太一样,但步骤都差多,接下办?”
“就跟包饺子一样,把馅放进皮里,过接下就要注意了,要慢慢一点点把它全部包裹,再揉成一个小球,按到个月饼模子里,静置一会,再轻轻将它敲击下!”
“哎呀!真漂亮!”
听到季兰惊喜尖叫,张小娥也好奇凑了上:“真,要烤出,肯定和外面卖一样!”
“会了吗?”
“会了,试试!”
季兰屏呼,认真拿起一块面皮包进馅,按照林娇娇刚才教步骤,一点点将它包裹揉成小球,再按进月饼模子里,敲击!
一模一样月饼掉落在了案板上。
张小娥惊喜:“兰丫头你可以呀!个跟你嫂子做那个差多!”
“哼!那可,就说会浪费粮食!”
季兰一边说一边又麻利地做出了一个。
林娇娇看在里,也忍赞叹:“你确实很天赋,机会,可以教你做点别!”
“昨天做那些菜吗?”
“你想学?”
季兰拼命点头:“想!只要嫂子肯教,一定好好学!”
“行,机会就教你。”
林娇娇个吝啬。
都一家,多一个会做饭能帮她省点力气呢!
何乐而。
张小娥在旁边笑得开心,看着林娇娇一脸感激:“丫头平时捣蛋很,想到上了岛,到了你身边,突然就变了个样!看真对了!”
“妈可千万别说,其实季兰一直都很天分,也很聪明。”
孩子都喜欢夸奖!
季兰嘴角压都压,脸小傲娇。
“瞧你!嫂子一夸,尾都要上天了!”张小娥捏了捏季兰脸,稍稍严肃开口:“既然嫂子愿意教你,你就好好学,将呀,也能自食其力!”
从昨天到现在。
她也算看明白。
传统那一套在现在真行通了!
女也未必非得在家相夫教子,也得像男孩一样懂手艺,能力,样子才能过好。
她也求季兰能像林娇娇优秀,只要能学会一样本事就成!
除了五仁,林娇娇做了豆沙,芋泥。
芋泥就现买芋头蒸熟,加上一点牛白糖花生油,虽然简单,&xe001很好吃!
至于冰皮月饼。
皮用熟糯米做。
至于里面,则用蛋,芒果,加上花生油牛和熟面,揉合而成。
需要上锅烤,从模具里出就成品了!
忙活了半中午,才总算做完。
林娇娇每一样里面拿出五个打包好,准备一会去一趟食品厂。
季兰刚才做完时候,就迫及待品尝了好几个!
一直夸个停!
林娇娇自己也尝了味道,错。
“晓峰,晓,快过尝尝月饼?”
正在院菜园子里抓虫子小家伙听到林娇娇话,急急忙忙扑了过。