最终，在村长帮助下，找了村里三个壮汉，分别狗蛋爹、莲嫂子男陆三，族里另一位族兄陆恒。
几听说样好事，哪里会同意，甚至他们家里听到消息，脸上都笑出了花，对陆爹跟村长充了感激。
等到几都齐聚在陆家，陆爹吩咐道：“想大家也都知道，们找你们，因家瓜，即将要成熟了，们担心偷瓜。”
“你们两两一对，两负责白天，两负责晚上。”
“至于远平，他则作监工，负责打理瓜田，你们也要听他吩咐做事。”
几都点了点头，狗蛋爹跟陆恒一起负责白天，连嫂子男陆三则跟村长家小儿子陆远成一起负责晚上。
分工好，几就匆匆忙忙离开，陆爹也家去，准备油灯，被褥类东西，放在瓜田瓜棚里，让他们守夜用。
到了晚上，吃过晚饭，陆远成跟陆三就到了瓜田，两按照陆爹跟陆远平交代，每隔刻就出去巡逻一遍瓜田。
一晚上，倒也什异常。
就样，四轮流守着瓜田，一直等到瓜熟......
因着打理瓜田多了，陆爹倒清闲了一些，于他就把重心放在了县城包子铺上。
每天送完陆建川跟陆建安去书院，陆爹就跟何氏去县城，忙活着铺子开张事。
虎子几个都能干，包子铺虎子几个，小厮都需要请了。
何氏教虎子几个和面、捏包子、控制候蒸包子，他们一学就会。
他们学会，何氏活就少了许多。
她只需要调好馅料，跟虎子几个一起把包子捏好，上锅一蒸，就可以了。
等到一切准备就绪，何氏跟陆爹去挑了个黄道吉，就准备开张了。
开张在三天，期间，何氏并闲着。
她让陆爹去邀请了高宗望爹高荣达，解进几个，又跟云喜琢磨起新包子馅料。
按照何氏说法，包子馅料多种多样，断保持创新，生意才能元元断，也能引更多头客。
完了，她又让陆建川写了信，寄到府城给赫夫、赫爷。
三天时间过得很快，就到了开张当天。
何氏领着全家，天刚亮就到了包子铺，虎子几个起了，都等着吩咐做事。
何氏先让陆爹把面和好，她自己则调包子馅料，等到面和好了，就吩咐虎子几个，烧，一边捏包子。
一锅又一锅，热气腾腾包子出炉了。
何氏很意，吩咐店里干活，一拿一个包子，先尝尝味道。
陆清清跟顾云喜都拿了，虎子几个则些好意思，听到何氏话，咽了咽口水，但并去拿包子。
顾云喜见状，直接一了一个：“虎子，你们赶紧趁热吃。”
虎子几个才红着脸接下，尝了一口，好吃得差点吞掉舌头。
吃完了包子，何氏又把出锅包子一笼一笼叠在一起，放在铺面门口桌台灶上，继续热着。
桌台上口锅，说起，云喜建议要打，烟囱过特殊改造，连到了厨去。
所以，从铺面门口看着，并察觉到一丝烟气。
等到包子都蒸完了，天也大亮了。
陆爹把大红喜字、喜联逐一粘贴到门口，又放了鞭炮，店铺门口瞬间热闹了起。
此时街上开始出买菜了，鞭炮声一响，倒引了少。
好几个乞丐，也过讨要。
何氏端着一笼包子，用油纸包着，一给了一个。
乞丐们感激，接了过，也顾得包子烫嘴，大口大口吃了起。
包子实在太香了，惹得围观忍吞了吞口水。
“掌柜，给一个大包子。”
“掌柜，也给一个大包子......”
“小，你们家店里其他馅包子，家主子爱吃包子......”
虎子一边给客装包子，一边答道：“，，客官，们店里包子馅料可多了。”
“除了包子，们酸菜包子，条包子，豆沙包，地豆包......以每们会换一种新馅料。”
问话客一听，里一亮，急忙道：“小，除了，其他包子一样给两个。”
虎子动作很多麻利，一会，就包好了客要包子。
“客官，素菜包子文钱一个，至于馒头，则一文钱一个，总共收您十一文。”
客数了十一个铜板，递了过，虎子接过，笑眯眯地道：“客官您慢走，吃好了以再买。”
接着又招待其他客了。
在店里餐桌把包子吃完，则在拎着家去。
虎子热地招呼着：“各位客官，们店里稀粥，只需要一文钱，管饱。”
围观众一听，一文钱就能随便喝粥，只觉得很划算，纷纷买了包子，往店里餐桌走。
店里原本放着十几张餐桌，一下子几乎坐。
原本叠得高蒸屉，也矮了一大半。
何氏些意外，实在想到，包子竟然好卖！
哎呦，早知道，就多做一些了！
何氏正想着，外头街上就闹哄哄，见着，两个小厮模样打扮，扛着个匾额朝着他们家店铺走，身边一个敲锣打鼓，异常热闹。
小厮身旁，跟着高宗望跟他爹高荣达，好多跟在面嬉笑孩童。
高荣达走过时候，陆爹跟何氏在门口迎着了。
“陆大哥，陆大嫂，恭喜！新店开张，生意兴隆！”
“个给你们定制店铺匾额，挂上个，以生意红红！”
高荣达说完，又吩咐小厮把匾额装上去。
陆爹跟何氏笑开了花：“哎呦，高兄弟，你就，送大礼。”
说完，感激招呼高荣达跟高宗望进店，把早就预留下包子端了上，让他们尝鲜。