傅璟佑以前倒弄过甲鱼吃，虽然味道美丽，面几乎碰了，但让他杀甲鱼问题。
唯一问题就出在陆淼说流程很模糊，也说要先杀甲鱼再用水烫，先烫了再开膛破肚，傅璟佑只能凭感觉弄。
他直接把甲鱼倒进锅里，锅里水在沸腾，甲鱼也在沸腾，伸长脖子使劲扑腾，差点从锅里扑腾出。
溅起水花烫了傅璟佑好几下，别说陆淼，傅璟佑自己也吓了一跳，赶紧扣上锅盖压实。
那甲鱼在锅盖上用力了好几下，才突然了声响。
“……”
厨房一阵沉默，除了灶膛里星子“噼啪”炸响声音，其余啥声也。
陆淼突然“扑哧”笑出声。
紧接着，就一连串加掩饰清脆笑声响起。
看着傅璟佑手忙脚乱过心余悸模样，陆淼真笑得泪都快出了。
她以什事能打破傅璟佑一向冷淡表，原他也手足无措时候。
“噗……”
陆淼蹭去角晶莹生理水珠，想着又想笑了，料傅璟佑忽然转过头。
陆淼立马收敛笑意，掩耳盗铃地板起脸，“笑你！”
“……”
傅璟佑薄抿起，又转过脸。
看得出，他极力想要维持冷脸，只可惜耳廓及侧脸部分受控制红晕，出卖了他。
都窘迫时候，陆淼敢过度打趣，以拳抵轻咳一声，着乐得红扑扑小脸正道：
“好啦，快拿出！别一会儿直接煮熟了！”
傅璟佑撤开锅盖，把锅里热气腾腾失去生命力甲鱼重新捞盆里，就着刚才陆淼搅弄水往盆里倒了些。
等热气稍稍退散，他拿菜刀想辅助去皮，结果刚上手搓了下，很轻松地就搓下一小块皮。
傅璟佑愣了一下，迟疑地问陆淼：
“去个皮？”
“嗯。”
会儿甲鱼都升天了，陆淼也怕了。
蹲在一旁看傅璟佑处理，她小手戳戳点点科普，“甲鱼在淤泥沙土里钻，皮，要去掉，就会咬动。”
傅璟佑微可闻点点头，心说：
原样，难怪以前弄时候，嘴里就跟咬了块橡胶似。
去完表层皮，傅璟佑按照陆淼指示开膛破肚，四五斤甲鱼肚子里堆油花，可见其在沟渠里伙食错。
丢掉肝脏时，傅璟佑倒在意，直到陆淼再次提及，那些黄澄澄油花也要丢掉时，傅璟佑脸上明显露出迟疑神。
吃油困难，每月过三两油票，甲鱼油也油，看那黄澄澄饱泛着光泽油块，傅璟佑由衷觉得扔掉真很可惜。
“真要扔？”
陆淼知道他在想什，果决点头地说：“真要扔，肝脏和个油，甲鱼身上最腥东西，如果留下那就得坏掉一锅甲鱼！”
傅璟佑只好妥协，把甲鱼油放进装肝脏碗里，攒着方便一会儿一起扔。
本挺大甲鱼，切掉个丢掉那个，临了收拾干净，基本也就剩个骨头架子了。
端着一盆“骨架”，傅璟佑余光扫了桌上黄酒和各调味用料，直叹气。
发号施令工作做得太顺手，陆淼等及了，围着傅璟佑娇声催促，“你愣着干嘛？快点呀，都饿坏了！”
傅璟佑继续忙活起。
甲鱼最到底能能入口，傅璟佑始终抱着怀疑态度，担心会让陆淼失望，他缓下声音说：
“你带了桃酥？先吃两块垫垫。”
陆淼固执摇头，“行，桃酥甜口，现在吃了，一会儿再吃甲鱼该香了。”
她态度实在坚决，傅璟佑也好再说别，只能加快手里速度。
甲鱼块快速焯水捞出，把先前去干净油脂小颗粒摘出，傅璟佑把铁锅洗涮出，烧干水分按照陆淼提示，倒上少许油。
油温上，倒入姜蒜辣椒、花椒香叶翻炒爆香，傅璟佑预防，被辣味呛了一脸，偏过头去连打了三个喷嚏才缓过。
别说，辛辣呛鼻味道一激发出，真点像那事儿。
灶里明显些大，瞅着香叶都点焦变了，陆淼拿去钳，凑过去想把柴撤出一点，奈何即使两只手把着钳，也点用利索。
最傅璟佑接过钳，两下出冒着小、浓烟壮柴进灶灰里。
“现在要弄？”
“把甲鱼倒进去炒就可以了！”
依言倒入甲鱼，傅璟佑忙活翻炒时，陆淼也闲着，轻车熟路从破碗柜里拿了只碗。
洗干净，她跟林中小鹿似，眨着清亮黝黑眸子，探着小脑袋问：
“傅璟佑，盐和酱油你放在哪里啦？”
“就在桌上，小罐里盐，圆肚玻璃瓶酱油。”
“哦！”
厨房桌子贴着从堂屋进那堵墙，盐罐和酱油瓶在桌子里侧，也贴着墙壁。
陆淼拿着碗过去，看见盐罐和酱油瓶上面混着油垢结块灰尘，致眉头再度拧起，次多少些气急败坏：
“盐罐子要洗！酱油瓶也要洗！傅璟佑，你真邋遢大王！里到处都脏死了！”
“……”
傅璟佑被她说得好意思，转过身把锅铲给她，又接了她手里碗，一口气抓起盐罐和酱油瓶，“锅里你先翻两下，去洗！”
“行，你、你洗快点，你炒！”
以前看视频，陆淼对美食和美食创作方面都挺感兴趣，曾一度也想尝试，只锅里炸响油点子总让她望而&xe001步。
她觉得真很吓。
傅璟佑拿她办法，只好快速地去，快速地。
陆淼从桶里舀了一碗干净井水，凭感觉倒了盐和酱油，拿筷子搅了搅，她瞅着锅里甲鱼差多炒得变，就把碗递给傅璟佑：
“给你。”
“？”
傅璟佑看着碗里水，点着头脑。
点水做汤够，勾芡话，未免又太多了。
陆淼抿着红馥馥嘴，“上调味儿，而且甲鱼很难炒烂，得再焖一会儿！”
傅璟佑点头，接过碗将水倒进锅里。