第5章 蒜泥白

    天亮,城墙外就响起猪叫声,天蒙亮时候香味就传过了,味道,城里一个多月闻见味,大家嗅觉都敏锐,于太太推推丈夫,“爷,该起了——昨天谢姑娘说卖?”

    于县令昨天吃得饱,也吃到了,对猪香味那样敏感,打着呵欠坐起,“,让早些去,割两,问着价钱,若贵就少买些。”

    好歹也当过县令,家底一点,但前途未明,钱能随意花销,于太太很懂事,叹了口气,“晓得。”

    又些惆怅,“家里预备了给顺儿定亲十几两,如今也花上了。等顺儿能定亲时候,谁知道样子!”

    于康顺于县令次子,长子在十年前定亲,但未婚妻一家宦游至北,些年也早断了音信,提前太早定亲在乱世坏处,过于大少爷今年也才十岁,五年宽限,于县令也就多,呵斥太太,“临城县少了你少了你穿?前年江省大闹,连藩王家孙子都杀了一个,你想到桥县去做县令?”

    桥县在五六百里外,江省辖下,驻跸藩王待下苛刻,,前年江省收成太好,藩王强要加征,当时就闹起了,乱民一度攻入县城,杀了王府一个领兵守城王孙,两省联合调兵方才镇压下去,闹得样大,桥县县令,把任上所得全送出去了,好歹免去问罪,改罢官乡。

    于太太愁眉说,“如今倒一口吃,但长远看如罢官好。们两副骨头也罢了,儿子女儿办?”

    于县令说,“头发长见识短,你胡说什乡?家你也晓得,几年闹西贼,音信都通。你家在北面你知道?建州贼年年南下打草谷,去年开始渡海到家一带,抓去就做最下等奴才!能熬过一个冬天?”

    建州贼起势十几年,烧杀抢掠无恶作,比较起自然买活军要好打交道一些,于太太敢再说什了,亲自侍于县令洗漱,于县令问刚才叫丫鬟,于太太说,“说些话时敢叫她,自从去上过课,识得几个字,也认识些买活军,几个小妮子心思便活泛了。”

    县令家丫鬟多少也识得几个字,凡原本就认识几个字年轻,买活军都要求他们去上课,想要藏匿口也,说实话亦个胆量,城里粮食限,买活军说过吃完了可能要按口发粮食,此时藏匿起口,就等于自己将可能少了一份口粮。县令家五六个丫鬟,都要轮班上课,主对奴仆身控制减少,更了法令支持,说白了现在大家都谢双瑶奴仆,于县令一家法律身份使唤些丫鬟们,一切社会关系全靠惯运转。

    此刻于县令一家丫鬟们,都个意识,但于太太本能感觉丫鬟们再值得绝对信任,于县令叹口气,草草梳洗,也换了布衣裳——扯了布赶着做,从前主家哪里穿个,但如今谢姑娘都穿,只能朝谢姑娘看齐。

    从卧室出,天依旧微曦,怕热,灯懒得点了,屋子里影影绰绰坐了几个,早饭也做得了,一碗碗粥放着,冒着热气,原本个天气大家都吃凉粥,粥煮得了用冷水投,但谢双瑶喜大家喝生水,只好更早一些开餐,样方才凉快些,厨娘半夜就得起做粥。

    配菜咸鸭蛋、几咸菜,几年临城县百姓吃盐都吃大方,一些需要用盐菜也富起,临城县一阵子变故,进城卖菜卖,家里都靠咸菜度。鸭蛋挖开冒着油,一切了一半,于康顺和于小月匆匆吃了一碗粥,半个咸鸭蛋,起身行了礼赶紧就往外走,于小月叫着丫鬟梅香,“走了!再走迟到了——你吃了粥?”

    “吃了吃了。”梅香从厨房里蹿出,手里攥着什递给于小月。于县令隔窗看见,些疑惑,于太太讲,“昨买活军请你吃饭,杀了,又给了一提蛋,昨晚给长富带叫先动,省着吃,想厨房偷偷煮了一个给小月补一补。”

    于小月小女儿,自小体弱些,于县令咳嗽一声说什,走出去站在院子里叫,“长富?”

    长富一边嘴一边走出,跟着于县令出了院子往县衙走,天又放亮一点,街上往,铺那里拥了许多,买活军在喊着,“排队!哪个排队要扣买活钱!”

    们便都听话地排成长队,站在那里伸着头盼望地看着铺。一个多月见荤腥,买活军进城最肃杀那段时间过去,如今开始修路,又要造造那,大家现在敢掏出钱割点——一旦念头,便怕买上,太,听到猪叫就准备着铺。

    铺上斜吊着、堆着许多,长富估量着说,“半扇猪都在里了?买活军猪实在肥。”

    于县令嗯了一声,在群里看到金家在排队,而且位次很前,便转头对长富讲,“快家给太太报信,晚了怕买着。”

    #

    半扇猪在案上垛着,剩余半扇在锅子里煮着,于县令到县衙时候谢双瑶叉着手正看在院子里煮白,大锅里放了一个竹屉,几块石头洗得干干净净,放在竹屉里压着锅,南方样煮,锅里要放个东西压一下。

    淡白汤沸腾着从竹格子里冒出,散发出浓郁香味。于县令昨夜见了荤,今早吃了早饭,但喉头依旧动了一下,“谢姑娘。”

    谢双瑶对他抱怨说,“临城县都个大灶!只好在院子里现垒一个,城里难道请客办酒席吗?”

    于县令赔笑,“也办,都小锅菜,细席。”

    谢双瑶问,“那些兵办,几十口,居然也个大灶,搞食堂。”

    马百户事了,马百户刚好着汗小跑进院子,太快出,天气渐渐热起了,马百户又很爱出汗,“谢姑娘!于爷!”他嘴里换了称呼。

    于县令既喜欢样又喜欢样,但无论如何,事实都容改变,他县令,失陷在买活军地盘里,一家找到活路,至少找到饭辙。“马爷,马爷今起晚了。”

    “刚从城门。”马百户&xe001起晚了,而先去办了事。“路开始修了。”

    “那正好,做两个时辰,吃午饭,白也凉了。”

    谢双瑶带他们一起又往城外走,于县令一个多月以第一次出城门,恍然若隔世,抬手略遮着太,望着城外景象,“在做什?”

    马百户手底下那批兵丁都赤着上身,脚高高挽起,一个个熟门熟路地做活,担水往桶子里倒去,又加入许多灰末,另一桶搅和好了,深灰泥,另一批泥填到夯土路上——路被挖出一条长坑,正好能容纳一个木框子,众泥填入抹平,过一会泥稍干了,取出木框子又往下一段填去。

    “修路!”马百户说,“彬山都用路,比黄土路要好得多,又便宜,叫水泥路!”

    于县令惊异地望着他,马百户说了实话,“儿郎们讨贼……,儿郎们从前常常在彬山做活计。”

    谢双瑶看起介意自己被‘讨贼’,反而笑着说,“你们那叫讨贼,叫扶贫下乡,至少给们修了五十里路。”

    原熟手了,难怪般麻利,想过去几年都般,拿着朝廷俸禄给反贼修路!就在他皮子底下!

    于县令免瞪了马百户一,马百户讪讪地笑着,谢双瑶打圆场说,“现在都一家了,以前必计较太多。”

    又问于县令,“以前修整一里道路要多久?”

    于县令打点神说,“若三十个工,一里路要五天,县里征徭役。”

    也因此,很少在夏天修路,都农闲了办。谢双瑶说,“确实,土路好修听说富裕地方拌灰浆修路——”

    于县令摇头说,“谢姑娘玩笑了,哪里就富裕了,灰浆都浇城墙、修河工。连京城都炒土夯路,南城区那王公大臣地方,才给铺了青石。”

    灰浆用石灰、黄泥、河沙糯米浆拌成,堤坝、城墙才能用灰浆抹面,那也太平年岁才能办了,现在国朝无力维护河工,最多只紧着漕运疏浚。过就修土路也很麻烦,尤其在南边,土要炒过,否则第年就虫爬草长,即使如此,到了雨季路也常常被泡烂,车马陷在泥坑里非常棘手。

    于县令算难得通晓庶务进士官,仔细给谢双瑶讲了修土路工,谢双瑶听了说,“难,修水泥路要快许多。尤其夯土路会更容易,五六个工,第一框好路基,第拌水泥,些天下雨,水泥干透了就可以修下一段,三十个工可以分成五组,两三修一里问题大。”

    快了几倍出去了,马百户在谢双瑶身边在行地讲,“天气热,到秋天五可以修两里。”

    谢双瑶笑笑,“那点累了,以前可以叫你们那样修,现在能了。”

    她面前全赤膊汉子,谢双瑶就和看见似,脸变,断给他们出题,“从彬山到里测出五十六里,三十个要修几?”

    彬山到云山县四十多里,到临城县五十六里,临城县到云山县才三十几里,但货必须先从彬山过,因云山县到临城县山路,走。

    “最少一百一十。”于县令做计算题。

    “三百个呢?”

    “十一。”

    谢双瑶大笑说,“差,但修路要样简单就好了。”

    他们踩着黄土堆走到前方深处,一路都挖坑,两边砸了小木棍,挂了绳索,作标志,在于县令看些标志了修路平直(看得出),更证明买活军在此地统治可破,木棍和绳索对农户都很用,附近农户竟然乘夜前盗窃,说明他们知道畏惧买活军。

    “三哥!”马百户那三十个兵丁,隔了大约一里路,谢三哥领着又一帮兵丁在做活,谢双瑶喊他,“你说说,三百修五十六里路要多久?”

    谢三哥举起手汗,走到路边茶桶,打了一杯凉茶喝了,“三百个总额,便要分工,送料,买菜做饭,送饭,验收,做三百饭要五个口,送饭又要五个,验收、教技术要十个,送料要十个,最做活百七十个,具体多久要看路边水元远近,若下雨,吃,士气也好,十五可以修得,遇到事,一个月也算拖延。”他看着五大三,但竟把算学做得样好,而且会说‘士气’高级词汇。

    谢双瑶对于县令说,“才叫做现实,再出一题给你,设总工口甲,厨子六十分一,送饭六十分一,送料三十分一……”

    她说了一大堆,“最要修三百里路,若天气晴好水元固定,求甲数和时间比。”

    于县令完全听迷糊了,但&xe001又模糊地感到强烈兴趣,他着汗说,“在下做出,甚至连题目都听懂——谢姑娘想找些对数算天赋书生吗?”

    谢双瑶笑着说,“进士,就聪明,数学四内容,活死几个能听懂,能学会,你去可以先拿着教材试试看,如果你会了,你就去教数学——教书特别赚钱,给些实数才,要能拉替死鬼你教,你就可以脱身出些数字。”

    马百户蹲在地上写写画画起,他上课最积极,但竖式计算并能帮到他什,谢双瑶说,“里要用到很多代数知识,嗐,全应用题。”

    什应用题于县令并懂,但他始终在琢磨此事,本能地感到种计算方法对许多事都意义,甚至额上逐渐冒出汗珠,谢双瑶看在里,“想什呢,吓成样子?”

    她又开始拼命扇扇子,站在树荫底下看着众做活,太升起了,汉子们脊背被晒得赤红,汗珠摔落在水泥上,但其实活对众算轻省,至少用下田,水蛭和被草叶割伤烦恼,卖些力气而,大家都沉默地做着,远远路上推车送茶。

    于县令说,“在下原以姑娘想要找数算士,如今突然发觉姑娘想找治世能臣。”

   

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