“大家都到了?”
随着谢六姐到场, 仙灯亮起,大家都了团年饭即将开始认识,于便再站着寒暄, 而各自在圆桌上找到了自己位置——到底政治味道比较浓重场合, 衙门做了心布置。
像以往, 食堂里多两座小方桌,又者一字排开长桌,今团年饭, 用都圆桌,如此便免去了尊位、座次议论, 餐具陈设也一一样,丝毫区别。在众签到时,也被告知了桌次——桌次也团团围着最中间一桌, 什序号,在各桌餐具前, 摆放了个名签, 如此各自对号入座, 也就免去了辞让烦。
过, 按照敏朝习惯, 在正式入席以前,寒暄、用茶、引座环节,因此众多落座, 而站在空档中彼此寒暄, 也些较孤僻, 便先行落座,众生相一而足。等谢六姐一,便知道买活军里规矩和别处同, 忙到各自座位上去,一时间食堂中拉椅子声音,谢六姐也和一些熟识朋友说说笑笑,待到大多都坐好了,才起身举起喇叭,笑道,“大家都了?”
她一开口,食堂内顿时响起一阵掌声——帮名流自然像百姓们一样,会尽欢呼膜拜,都体面,便学了买活军里鼓掌规矩,如十三娘、叶昭齐等小女娘,都涨红了脸拼命拍手,她们也都第一次见到谢六姐真,些名流虽然闯出了小名堂,机会时常面圣并多。此时都在心中暗品谢六姐风度,十三娘想道:“六姐真潇洒,身衣,可比凡俗所流行装束都比下去了。”
一般食堂,因占地广阔,自然暖气,但衙门食堂同,主要因衙门自己锅炉,可以供应热水,就在食堂背,既然如此,烧个地暖并费事。因此屋内暖融融,许多都感到罩衫、棉袄些穿了。
谢六姐进屋以,也解开闪亮仙衣,露出了下头装束,大概她年轻体健,又者那仙衣可以隔绝寒暑,里头装束非常特别,长袖折领衬衫,套了一件毛线织连襟比甲,领子心样子,竖麦穗条纹,下头则一条淡蓝子,材质也前所未见,样穿着,非常显示身材,而且十分便于行动,令心中极向往——那子定然也仙衣,因它并排扣,而采用了一种新式东西链接门襟,只远处看清而。
“自打去年年底,接连做完了几件大事,去年一年,咱们也一天都闲着,做了少事——一点好,那就说出去话,都能把它实现。自从公布了华夏历,现在咱们福建道百姓,都习惯用华夏纪年了,在思想领域上意义很大。”
“去年所发庇护令呢,效果也错,许多优秀女娘都被引到了们福建道发光发热,她们也带了一批优秀儿郎,去年写在报纸头版头条几件大事,都能得到贯彻,就说明咱们执行力相当可以。”
谢六姐讲话,一向非常平易近,众中,早习惯,则现在才所领教,只觉得位仙,瞧着处处都和常同,但偏偏说起话,和蔼可亲又一点架子,和想象中神威深沉感觉大相径庭。过,她简洁明快风格,又相当引,一种古怪魅力。
“过去一年,工业、农业、军事、治政、卫生、教育、民生,七个方面,都取得了一些很可喜进步,里要感谢们衙门吏目夜以继忙碌——”谢六姐一手拿着喇叭,一手举起瓷杯,“大家都知道,喜欢喝酒,今就用米汁敬大家一杯,兄弟姐妹们,辛苦了!”
“辛苦诸位大了!”
编外员们也都十分凑趣,吏目们连忙纷纷起立,敢坐着受酒,许多都感动得双目通红,举杯饮,“敢说辛苦!”
“该当,该当!”
“六姐效死!”
“都坐下!”谢六姐示意众落座,又举杯笑道,“吏目们基础,也能忽略了咱们些杰出华夏百姓,在座大家,本土豪杰,也五湖四海投奔而俊才,在们买活军里,都发挥了自己聪明才智,改善了华夏百姓们生活,,论活死,咱们都华夏百姓,都过一个年,也敬大家一杯!”
“敢当,敢当!”
了‘杰出华夏百姓’个批语,众都感到面上光,十三娘也禁挺起膛,只对信王些意见——若他在里,说定六姐一句话,也就把大家划拉成活死了,只因信王出席,六姐便只能样说,也可见六姐虽然貌似豪,但子其实十分谨严。
如此,众也饮了一杯,谢六姐又道,“第三杯,要敬今天们务厨师、伙计,在外值守吏目、兵丁,除夕夜能团聚要当值,辛苦你们了,里先干敬,你们空下随时再喝!”
第三杯酒,敬得很出乎十三娘意料,她怔了好一会儿,武十三郎看了她好几,她方才过神,摇了摇头,轻声道,“什,只……”
在她心里,虽然也知道买活军政治理念和敏朝同,但直到此刻,十三娘才真正感到,虽然谢六姐对待名流也一样给予特权,但至少面子上,她真做到众生平等,一如教材中所说那样,尊重所劳动者——买活军里,以劳动做许多事准绳。句话她虽然看过,但曾并太以然,会儿心中由暗自警醒,少得提醒自己,要尤其留心,万能在些细枝末节上,踩着了买活军红线。
就一晃神,再探头看时,谢六姐见了影,十三娘正纳罕时,和他们同桌雷主任道,“应该去军队团年饭那里了,今晚六姐要去地方很多呢——说准要去百姓邻里团年饭上露个面。”
自然符合敏朝礼仪,但众想想也觉得释然:以六姐身份,越重要节庆也必然越忙碌,可能坐下和他们一起吃完一整餐饭?他们也个面子。
说话间,厨房开始上菜了,菜倒见得多豪奢,实际上所国宴都大锅菜,因同时吃很多,而且大家都吃味道,也并计较个。十三娘无缘进宫领过敏朝国宴,但先上八道凉菜,也就买活军里一般餐馆水平,香味形里,形占了,其余三者,马马虎虎,只用料在隆冬腊月算比较名贵:一道梅子酱拌秋葵,一道蒜泥拍黄瓜,一道马兰头香干,一道白砂糖西红柿——居然用大碗盛,简直和乡间地主宴客区别。
过,四道素菜都暖房种出,在此时一般本想到能在冬吃个,南方说断青菜,那断圆白菜、小青菜、毛菜些,菘菜类东西,被霜打过以,会特别鲜甜好吃,至于黄瓜、西红柿,十三娘也在时节吃过,算小小开了开——样看,西红柿用大碗装,那便土气了,要加个豪字,土豪气。
再四道冷荤,分别手撕、卤鸭、猪蹄冻、炸小鱼干,又到了地主水准,凡制作手续高于五道菜肴一概,至于敏朝宫廷中常吃什‘蟠龙菜’、‘三事’等等手段繁复大菜,可以想见买活军里完全可能供应。特别地方,过手撕上浇了红油——十三娘拣了一块,倒很可口,辣中带了一点甜,叫吃了想再吃。
从八道冷菜,便可以看出今晚团年饭以简朴主,又上了八道热菜,两个锅子,锅子红烧羊、天麻炖鸭汤,大家先吃了,便可以往里烫菜烫。
一个圆桌,坐了十,空间十分宽敞,除了十六道菜,两个锅子外,四盘切、四盘时蔬,可以烫在锅子里吃,虽然做法寒酸,但仔细想想,买活军里许浪费,十八道菜便完全算寒素了,甚至吃完可能,一时间大家都在埋头苦吃,生怕剩得多了,惹六姐喜。而些曾领过敏朝官宴名士,便免悄声议论起,认买活军里菜肴,虽说菜做得,但论味道,算差。
确实,八道热菜中,连鹿、麂那样山珍都,用料实在家常,分别笋干木耳炒豆干、炸、糖醋瓦片鱼、玉米烙、烧鹅、蒸海蟹、烧大黄鱼、八宝饭,过滋味实在错,很实惠宴席,说别,只说海蟹、大黄鱼,便十三娘些北方难得吃到东西,因在港口,难以保鲜,黄鱼好,海蟹死了便会迅速**,一般一辈子也知道海蟹什滋味儿。
虽然对十三娘说,今晚团年饭和往家里过年时所吃各面点截然同,她也欣然逐一品尝,只吃海蟹时些犯难——她自己剔过螃蟹呢。&xe001又馋海蟹腥香味儿,便给武十三郎使。
他们虽然就邻座,但到底男女别,场面上好窃窃语,只能靠神行事,武十三郎久居登莱,海味肯定常吃,见十三娘可怜模样,只好放下炸,拆开一只海蟹,取过剪刀,掰下剪开两边,又折了螃蟹足尖,反过用尖足捅出蟹。于一段白玉一般蟹足,便样被了出,十三娘见了,恍然大悟,由笑道,“原从前丫头们都样拆螃蟹。”
她免对武十三郎送上甜笑,又夺过剪刀,认真地剪了一盘蟹足,又将蟹身剪成一一,用筷子剔了一勺蟹,浇了些姜醋送入口中,眯笑道,“自己亲手剥,就好吃。”
武十三郎低笑了几声,又连忙握拳凑在边,咳嗽了几下,脸咳得微红,低声道,“吃你罢,别冒傻气,一会怕要开始敬酒了。”
果然,十三娘抬头一张望,吏目那边桌子上执杯起身了——买活军吏目很多都苦出身,吃饭自然要比十三娘样细嚼慢咽大小姐快得多。她忙尽快加速进食,正好厨房也开始上主食了。
主食水饺——照顾着北方习俗,又一给了一块蛋糕,个惊喜,买活军里居然超市,也售卖蛋糕,着实让刚到里十三娘郁闷了好一阵子。她了蛋糕,又想吃海蟹了,实际上,海蟹稍微一冷,腥气就了,也如河蟹滑,除了较大以外,优点实在多。
过,一只螃蟹既然拆开了,那就最好要浪费,十三娘珠子一转,将蟹都剔到蟹壳里,见众都留意她,便将蟹壳送给武医生,低声道,“学费!多谢你教!”
她本想偷走武医生小蛋糕,算他礼,想着他去过京城,大概品尝过种美食,便依依舍放弃了,武医生被她闹得又咳嗽起,一旁雷主任笑了,对十三娘道,“范姑娘,你看你在家里,一定敌手,什兄弟姐妹,只怕都吃你手段。”
十三娘除了雷郎中认识以外,一桌医疗口医生如今都很熟悉了,她和雷主任都女娘,关系相当友善,至少很能说得上话,忙笑道,“你样女娘,若厉害一点,轮得到们往买活军里?”
珠子一转,又笑道,“雷姑娘从家里过,只怕也好生收拾了哪个哥哥弟弟?”
凡能在买活军里做出点成绩女娘,格无强势厉害,话语间再肯让,而且彼此交谈时,也喜欢夸耀自己本事,雷主任哈哈一笑,颇些得意地说道,“那自然,几个兄弟都被折腾得轻——”
两正要相谈入港时,吏目往他们桌走,十三娘一认出了云县里管卫生口吏目张主任,说实在,她太喜欢,过堆出笑容,起身正准备应酬此时,武十三郎拦在她身前,示意由他出面。
雷主任眉头也微皱,和十三娘对视一:个张主任彬山,素也很受到重用,只彬山派,说呢,才能,现在多数都了大用,余下一批,才具限冒出去,又仗着自己资历,混在样算太要紧职位上,能力说,只占便宜、恶心,吃拿卡要本事也一样强。
真行贿,他敢收,但你找他办事,给点便宜,就能痛快地通过。尤其对外头女娘,他很点儿嘴脸,自家虽然娶了亲,但足似,彬山女娘他敢招惹,对外地基女吏目、女干事,个谈吐叫痛快。
买活军里真仙境,一点十三娘了然,她也做好了搪此准备,武子苓护,令她心头一暖,但十
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