鞑靼爱吃米饭吗？爱吃腌菜吗？爱吃汤饼胡饼吗？若如此, 圆朝官宦也会享受中飞快地堕落下去，战斗力数十年间就跌落了几个档次了。此前草原食谱中些东西，其实主要只一点——太穷了, 仅一些商品, 要换取更重要茶、铁，而茶在铁前。
甚至连汉那里食盐，虽然明显质量比鞑靼湖盐要好——鞑靼吃都盐湖天然析出青盐, 吃可以吃, 但能吃多, 吃多了会，如汉那里上好官盐——但，就贵族也会都吃官盐，他们能助长样风气。
按照买活军说法，因种青盐杂质很多，一些矿物质能耐受, 吃多了会中毒危险。青盐要过提纯，才能入口食盐，过，鞑靼可心思去做些, 一般他们也吃得多，鞑靼做腌菜, 除了菜难得以外，就种湖盐做出腌菜苦, 压就无法食用。
当然，菜也确难得，而且，因边关盐商队送, 数量很限，边关百姓时候要到边市买口外盐，自然延绥镇里腌菜数量也多，够卖。所以，音一家才会把腌菜煮土豆，当作新鲜美食献给都拉图。
样局面，随着买活军商队到，被完全打破了，买活军那又便宜又好盐一，三四个月间，腌菜、咸酸菜类商品，在市场上就遍地开花了，百姓们自己过冬都做腌菜吃，样一，延绥镇常饮食就得到了富。
边市上也因此出现了咸菜铺子——些常年铺子，都在房子里，一个个大肚坛子，上头一半木板，一半玻璃板子，可以清晰地看到下头咸菜：疙疙瘩瘩榨菜、酸芥菜、盐酸菜、豆豉、泡辣豆角、茄子、辣椒等等，又甜辣口泡白菜，洒了辣椒，要吃时拿剪刀剪成一节节，些家就用泡菜做汤面，也很富滋味，又能吃到一点菜蔬。
“买点海带干，再带些调料去，样王帐能随时做点泡发海带小菜吃。”
图尔建议都拉图，“能治大脖子病，海带里碘，些大脖子，就因缺碘缘故，偶尔吃吃海带干很好——贵，自带咸味，虽然腥臊，但当药吃也个讲了，南边吃海带绿豆甜汤呢。”
他现在当真见多识广了，随口说出谈吐，都叫钦佩，鞑靼最佩就阅历广，认他们智慧本身就很宝贵财富。就像海带绿豆甜汤——都拉图哪里知道什呢？里两样东西他都吃过，更说把它们都煮成汤了，但，图尔明显就领略过，那就他强过都拉图地方了。
“些泡菜都很喜爱！”都拉图如实说，“价钱也便宜得让发笑，一袋羊毛就能换一小坛子！”
羊毛盛，使得草原里多了一个大宗商品出售，鞑靼钱袋子鼓起了，底气也足了，看到一样东西，他们可以想着买，而抢了。那，他们当然看着什都想要了——也因了他们购买，延绥镇里边市可以赚到钱了，些在整个西北都十分稀罕吃食，也被商们搬运了过，成了鞑靼见识。
“糯米年糕个东西，也就在里吃吃罢了，本身运量并多，而且要吃得现做，留了几天——院现做，咱们看看去。”
院果然一群牧民围着了，滚热糯米饭倒到一个石臼里，两个汉子挥舞着木榔头，吐气开声，你一下一下，狠狠地捣着糯米饭，越捣越粘，视候轻重，能捣出粑粑、年糕、米饼等等，都在一旁晒着，少牧民看了都用鞑靼语笑着说，“和们做酥油一样，都要靠耐心和手上力道。”
他们很好奇地去捣打几下耍乐，院里汉家伙计，也会说几句鞑靼语了，便和他们聊几句，夸他们力气大，又教他们说东西名字——用拼音写下给他们看。都拉图发觉，边市所都很乐于传授拼音。
“做生意方便，会拼音、会算数，就可以计算价格公道——就担心自己被狡诈汉骗啦！”
图尔哈哈大笑起，“如果大家都会拼音呢，就能把养羊一些事抄写下，家给家看，们里商品价格表，也可以抄写去，作平时安排家里生产参考——一年要养羊，才能够得上年买什东西呢，都得筹划呀。”
他话道理，但，也确实草原上从过变化，哪怕圆朝，鞑靼最得意朝代，他们中大多数也文盲。识字对于鞑靼说，虽然算一种特权，但拼音在草原上扩散，似乎也应该引起统治者安。
但……要仔细说话，买活军推广拼音、汉语，而汉字，就又些同了——会拼音话，确能看懂他们里用拼音标注鞑靼话，一点错，确养细毛羊要注意地方也很多，尤其备草料一点——草原草限，羊群养得太多了，大家都吃饱，总要损失，想要多养羊，那就得听买活军。
买活军办法什呢？划分草场，种羊草、苜蓿草，买活军里在大力推广一种高丹草，种草长得非常好，羊吃了神好，胀气，长得也很快，买活军认，草原上能和从前一样，爱长什草长什草了，要撒种子，种些羊吃草，如此，一处草场可以养羊，要比从前多得多——如果沿河地区，能种玉米话，那就更好了，因羊非常爱吃玉米，吃了玉米，小羊蹭蹭长，产、产毛都要比以前多。
口内汉，居然要教口外鞑靼养羊！如果几年前，都拉图会哈哈大笑，甚至会生气——笑话实在太荒谬！但现在他可敢笑了，口内那个，家真神，细毛羊、高丹草种，就连他们给苜蓿草种子都比草原上原更好。今年他带羊毛样多，买活军一份功劳，仅仅半年，收成就比以前好了两成——才半年！草场才只设了两个！
“就们在说单位产值问题。”
都拉图和图尔坐在茶楼里吃点心了，图尔刚才提到烤年糕送了上，烤白粑粑，都一个意思，在上烤得微黄，皮脆，内里软糯，可以拉丝，吃在嘴里甜滋滋，一小碗浓稠红糖浆放在茶桌上，图尔拿起一个烤粑粑，把上头脆皮弄破，舀起一勺糖浆，加在豁口里，让糖浆和软韧内里充分接触，随递给山丹夫，“吃，宝珠——”
他转过头，继续说刚才话题，“现在希拉穆仁草原上多少羊？十几万？几十万？谁也说清，但大家都清楚一件事，两百只羊差多就一个草场一年承载极限了，就单位产值，按照现在养法，一亩草场一年最多能养活三只羊。”
都拉图算学好，而且鞑靼算得细，他暂且说话，而仔细而且珍惜地品味着烤年糕——年糕和红糖浆，简直……简直绝了！那种香甜滋味在口中伴着咀嚼断放大，几乎让他完全无心正事了！
过，反正他也负责计算那个，都拉图看向毕力格，毕力格愁眉苦脸，似乎连烤年糕都香了，他手指在桌上飞快地计算着，过了很久，才微微地点了点头，小声说，“差多。”
“如果草场种紫花苜蓿呢？一只羊一年吃两千斤草，紫花苜蓿，一亩地一年可以产几乎一万斤，那一亩地就四只羊。都拉图，要小看一只区别，们草原何等广大，草场多辽阔？就算别什都改变，只要草场里种了好草，那每个牧民羊群都会扩大三分一，原养两百只羊，现在可以养两百五十只——一年就多出产了多少羊毛，多少羊？多少羊羔子？”
图尔语调变得很诱惑力了，都拉图身边随从们，也都很兴趣地仔细聆听了起，鞑靼心机，但傻，战士一定会做简单算数，他们能听懂里到底蕴藏了多少利益。“图尔少爷，你说可全都好事，如果能成真话，多养五十只羊，那牧民们岂天天都能杀羊吃了？”
“何止呢！”图尔大笑起，他看起太愉快了，“咱们今天吃到好东西呢？牧民们难道就能尝尝吗？他们也偶尔想吃咸菜，吃点红糖粑粑！”
谁喜欢吃点红糖粑粑呢？至少糯米价格并贵到承担起，买上十斤，在节时做一盘粑粑吃，似乎也算太过分？大家都看到了制作过程，也觉得多难，大家都可以算，如果多养五十只羊，一年羊毛百斤，百斤生羊毛十四两，如果制成熟羊毛，三十六两，再制成毛线那就四十两，变成毛衣话，六十两！
一年就多了六十两出息！六十两能买多少咸菜，多少江米，做多少红糖粑粑了？能买多少马口铁，买多少好茶叶……当然了，可能做到事，牧民们那多手去打毛衣，就连制熟羊毛都未必能全部做到，但哪怕生羊毛——也一年十四两！
都拉图并笨，至少他觉得自己比图尔笨，按照他们从小互相熟识况说，都拉图觉得图尔和他两块差多石头，但图尔去了南边以，就变得很喜欢谈数学，而且，他也确能让感受到里区别，五十只羊能带差别，在计算中变得惊、诱。图尔说，“就数学力量！
都拉图，一定要好好学习算数，学习拼音，只六姐菩萨会仁慈地把两样宝物赐给鞑靼，如果以前，们知要付出多少鲜血，才能学到里头智慧！”
羊汤、手把羊、羊烧麦，陆续都被端了上，汇总成一个拼盘酸腌菜们，野韭菜花酱、辣椒酱，泡糖蒜尤其得到了大家喜爱——也原本好东西，草原产盐产糖，甜味东西实在太宝贵啦。
鞑靼味蕾，很少像今天一样，受到如此富刺激，平时哪怕那达慕，他们也吃羊烧麦，只在察汉浩特，道美食才能屡屡登盘荐餐，主要因希拉穆仁草原比较穷，面难得，烧卖也就逐渐成台吉偶尔才能享用美食了。
咸茶烧得也恰到好处，用砖茶半点霉味，剁了青菜揉成羊丸子、拌黄瓜、拌烫野菜，食物算多致，但&xe001也让草原汉子们大开界了，他们都比平时吃得更多，过十几天跋涉，今天顿接风宴实在让意，就都拉图也大展颜——按照医生说法，他就油吃得太多了，但在草原，吃，吃油大皮子他吃什？在夏延绥镇，他总算吃到了可口青菜，确实草原上吃到东西。
一顿阵脚，一定一碗羊汤下土豆，条白生生地在羊汤中起伏，大家都加了各式各样酸菜配着吃，认确实无上享受，爱吃细软粮——鞑靼草原上，要种得出大米小麦，你看他们爱爱吃。
“嗝！”
“从吃过样好饭食！”
羊汤土豆，要吃多少多少，大家都吃得肚子溜圆时候，又了好几盘甜点，茶也给加了，除了毕力格一边吃饭，一边在斜看茶馆里其余客手里报纸以外，其余汉子们都一副废般模样了，抱着肚子，打着饱嗝，瘫在椅子上馋地看着凉糕，想着墩墩再吃，问，“个黄黄东西什？上那白白，皮子吗？”
“叫蛋糕——在京城也什便宜东西，往许在边市反而能便宜些——”
图尔笑着说，同时又起身下楼，取了几份报纸，递给毕力格和都拉图，对都拉图说道，“你拼音学得很好了？，给你看看从云县带报纸——可今才到边市新鲜货，六姐下南洋事，说了一年了，你收到了几份报纸，看过了几份版画，听说了几个故事呢？
都拉图，说，如果搬到边市，你消息一定会灵通很多……”