别说和买地相比, 就从前，京城鲜果种类必然也比南方要少得多了。在买地行销各地罐头里，于北方卖得最好就鲜果罐头——毫无疑问, 给菜做保鲜, 在北方算什难事。即便会选购咸罐头, 更多也了欣赏更富菜肴风味。在北方卖得最好咸味罐头, 一个红烧，一个就油焖笋, 原因简单明了, 红烧能足吃肥需求，很多垫垫脚, 偶然咬牙买一罐尝鲜家，最优先选择。而济更宽裕一点家, 则偏向于欣赏在北方难以吃到鲜笋, 认一种值得高价购买鲜味。
除此外, 梅菜扣、豆豉鲮鱼些罐头口味, 也就在京城样大城会销路, 在小城对此偏嗜并多。尤其海鱼罐头，在内陆相当遇冷, 里多少年吃鱼习惯，尤其海鱼，很多认腥气太重——和种挑剔形成鲜明对比，则北方对水果罐头照单全收, 尤其那些京城无法食用南果罐头，论什品种都非常好卖。杨梅、芒果、荔枝、菠萝、山竹、龙，甚至就连风味非常奇特榴莲，都许多追捧, 就可见北对于南方水果好奇和偏嗜了。
自然，北方也水果特产，便说蓝莓、黑莓、树莓、草莓建新出产四大莓类果酱了，北方山楂、沙果、海棠、杏子、柿子、枣子，也大量地晒干卖到南方去，也拿制罐头，毕竟，罐头机算什非常复杂东西，如今早就行销各地，只要能买得起马口铁，就百姓自家都可以试制罐头——过，种罐头会会涨肚、腐坏，那就好说了。也正因如今民间自制罐头成风，现在店铺里贩卖罐头，开始采用各种防伪标志，强调厂家，以此保障顾客信心。
皇帝对于罐头，理所当然非常熟悉——他想吃南方鲜果也得吃罐头，又唐明皇，能借着贵妃名头，个‘山千门次第开，一骑红尘妃子笑’，敏朝皇室就从个先例。再说，哪怕走海运，从南到北也得十几天功夫，一些易腐坏果子，本法送。
能送都一些好保鲜水果：文旦柚、黄岩蜜橘、晚橙、水晶葡萄……些都各各保存手法，文旦柚最保鲜，就放着就可，保持通风干燥话，送到京城也水如新。至于蜜橘、晚橙，用大肚小口水缸，一层秸秆混合泥沙，一层柑橘样铺排着，据说足可以储存小半年坏，送到北方也问题。
而葡萄，买活军新传播开办法，东西用河泥糊成胚子，一串串封在里头，就和叫花一般，也能储存很久，尤其甜度越高葡萄，就越容易腐坏，种泥沙运送法，单单在南方往北方运特产葡萄，卫拉特那里也迅速学会了运当地一嘟噜一嘟噜青马葡萄卖，价格非常高昂，但也他们那里难得一见、独一无特产了。
些水果，从前也随便吃，都珍贵南方贡品，买活军崛起，反而比从前供应得更富，因海漕遇到顺风，速度快、船次多缘故。而且皇帝自己掌家，肯定会亏了嘴。再加上富富罐头，哪怕寒冬腊月，也会少了水果。
在灼热暖气房里，开一个冰凉黄桃罐头吃，孩子们乐此疲享受——过，论罐头鲜果，皇帝倒真吃过买地西瓜。主要个东西，耐颠簸，也容久藏，就算用沙土秸秆保存，盛夏里走个十几十天，到北方也早就新鲜了，而用它制罐头，也算出彩，西瓜好吃就好吃在那口脆生劲上，皇帝知道，罐头保鲜法，一大部分用糖水置换鲜果本身水，但西瓜被一处理，也就风味尽失了。
他吃过一两种西瓜罐头，只觉得果粒软绵绵，一齁甜味，那事，大概顾客也和他一样想法，市面上就很少见西瓜罐头了。主要，东西在京城也稀罕，京畿一带每逢季节，盛产三白西瓜，从官民口中看，似乎比南方红西瓜要美味得多呢。
三白西瓜，皮白如玉，瓤润如脂，连西瓜子都纯白，夏过冰镇，切盘凉气萦绕，中看中吃，入口清脆，口味清甜，在皇帝采取养生饮食前，夏他一能吃小半个，也就如今加以克制，但每逢时节，遣从京畿转运也常例。京城往威县方向水泥路最早一批修通，能说三白瓜作用在里头，而自从路通了以，大兴、海淀瓜农，也都受到一定影响，因威县西瓜进京数量比以前要多，京里富贵家，往往时兴吃三白瓜了，认三白瓜风味，确要胜过大兴红瓤西瓜，红瓤瓜拿打西瓜酱要合适一些。
当然，三白瓜运南方，就运了，也难以和产本地西瓜竞争，信王取一碟南方西瓜，皮薄瓤大，籽很小，和大兴西瓜形成颇鲜明对比——大兴瓜瓜皮很厚实，倘若生长时候遇到雨水，光好，时候开瓜一看，那皮能三指厚，您说合该拿打西瓜酱？至于瓜瓤，滋味也比较淡薄，远如三白瓜那样甜蜜。
而南方西瓜，瓤深红，瞧着水汪汪，似乎非常脆生，沙瓤，皇帝见了，眉头就一扬，他本爱吃沙瓤西瓜，认脆瓤西瓜水囊囊，吃头，倘若弟弟介绍，走到水果档口，他压都会取西瓜吃。
既然信王担保，那自然要品尝一番，捻起一片咬了一口，他眉毛一下就快飞进鬓角了——“也太甜了！虽然水水，&xe001又甜！”
在他说，西瓜如果沙瓤，再甜也限，但下西瓜，&xe001击溃了皇帝认知中常识，但水分十足，而且甜得比蜜更甚，对味觉甚至可以说形成了一种非常强烈冲击！三白瓜在西瓜面前，也黯然失。皇帝接连喝了两口薄荷饮子，才压了猛烈甜味，他才知道何西瓜被信王盛赞，乃至于诸外藩如获至宝，取了又取了——想那两处海岛，气候寒，西瓜恐怕很珍贵水果，而且自然会很甜，到买地里，品尝了如此甜美西瓜，岂引仙果，在可以免费无限取用餐厅中，大吃特吃道理？
“样吃下去，怕要得消渴症！者引发绞肠痧！”
对些饮食无度使臣，他心中第一个般念头，但倒打算说出口，毕竟，他该考虑事。皇帝第个念头便可以说出了，“和高产稻一样，一定都六姐带仙种！”
既然仙种，那一定高产高质，而且能自己育种，且里头道理，和‘三倍体’密可分联系。皇帝深信种西瓜也能自留种，他猜得也错，信王点头道，“西瓜叫做早佳西瓜，种子和高产稻一样，都杂交出，确能自留种。但种子销路也很广，如今农村子也好过，乡民都愿意买点西瓜苗，种了自吃也好，入城贩卖也好，销路极广——现如今就贩夫走卒，到了夏也能每天吃点水果了！”
买地活死确口福，鲜果——尤其甜味鲜果，东西对于城里贫苦百姓说，完全无法想象奢侈品说，便连在乡下农家也很难吃到，农家孩儿，最多就去寻觅山间那略带甜味而酸味居多山果，一饱口福。但凡甜美果子，几乎都要采下进城去买，家果园而知果味再正常过，所谓卖油娘子水梳头也。在买地里，农户能种点水果自己吃，就子极好过象征了，至于那些卖苦力汉子，能在水果摊上驻足，买一块西瓜尝尝，在敏朝当梦话说，都要遭嘲笑！
自然了，皇帝所想，那北方常，南方子许本就好过一些，尤其从羊城港一带，可以被划南洋气候带，物产实在过于饶，除了皇帝略微品过早佳西瓜，风靡南方外，光土产就芒果、椰子、山竹、榴莲、龙、蛇皮果、龙宫果，比较名，叫得上号，那些名头一野果，更繁多。
皇帝和信王去水果档口上逛了一圈，许多他也认得，包括少土番洋番客，也都做茫然状：早佳西瓜最受欢迎，几个伙计脚下堆了整框，随时开瓜现切，很新鲜，一个个菠萝（皇帝吃过罐头），也拿了特制刀，一边剜刺，一边切片，配了一小碗食盐水，让蘸一下吃，“样可以免得麻嘴。”
都认得东西，更多，北方就知道了，深红外皮，内里洁白如玉，一片片似乎很水灵莲雾，白皮红心，比较扎实叫芭乐，绿颗粒，犹如佛头叫做释迦，些都切片蘸辣椒盐吃，拿一种特制梅去拌，北方全都闻所未闻。至于苹果、梨、橙子，些买地出产也特别甜，但因能制成罐头，者便于储存缘故，皇帝也早吃过了。
比起口味过甜反而得他喜爱早佳西瓜，种本身甜味稀薄，被梅拌得酸甜可口水果，反而得了他喜欢，至于辣椒盐，皇帝则完全无法接受，北方对咸甜口些难，信王和他口味也如出一辙，但对酸甜则极大热诚，信王又介绍他品尝一种表面光滑如蛋黑红果子，笑道，“果子要切开吃里面瓤，加一些白糖拌着吃，酸酸甜甜，非常惹味。”
消多说了，那些东瀛、高丽番臣，乃至少洋番，包括头缠白布大食使臣，做传教士打扮西洋，都在侧耳细听他介绍。甚至一个胖大若巨，金发碧&xe001完全穿着买地衣裳寸头高个汉子，也在鬼鬼祟祟地模仿他们两取食水果，想些水果，大概本仙种，就算在适合种植南洋地带，如今也种，者比原生品种要美味太多。些本知道该吃，又好意思问侍者，只好一味地取食西瓜和葡萄了。
在些所水果中，蛋果味道最刺激，加糖酸味扑鼻，闻了都要流口水，爱吃酸如获至宝，皇帝别出心裁，也加糖，尝了一小口，就把它倒入薄荷饮子里，果然酸丝丝别一番风味。此时他们桌子，成众暗中观察模仿对象，见他点头称许，少也跟着效仿，&xe001都能欣赏——始终能横跨地域差别，把大家全部征，早佳西瓜。除了皇帝和信王样间尖富贵子，其余所，对于早佳西瓜那馥郁甜味，就觉得过，只无尽痴迷。
“位大，承蒙你介绍们吃菠萝。”
除了早佳西瓜甜味外，菠萝切片蘸食盐水，口味也香甜如蜜，独特风味，颇受到很多外番喜爱，个东西，大概也仙种，皇帝从前知道，现在看很多外番也完全认识，尤其大食和奥斯曼那边洋番，茫然无知，甚至知道它吃起该什滋味，些传教士洋番，大概听说过，但也直接取食，知道要蘸盐水。
得到信王介绍，些才纷纷前去取食，当下又一番低声兴奋议论和疯狂排队，又几个格开朗，头缠白布使臣，勇敢地走过和信王搭腔，大概把信王当成了买地活死，欲要结交，便对他道，“得到你们教导，们才知道，原种甜甜黄水果吃起咬。们也想报你们恩，请随们到饮品柜台里，们给你介绍们大食饮料——”
“主对们十分慷慨大方，了们特意准备家乡饮料，但除了们外，知道该如何欣赏，们感受到华夏慷慨和好意，就让们也贡献一份力量，大家煮几壶咖啡喝！”