第天,像往常一样,大家起吃早饭。吃过早饭,都到了会议室准备进行开会,等大家都坐得差多时候,张爷开口说话了,:“今天呢,们就商量一下今晚直播们播哪道菜。个方面什想法,基本上都可以做出。在说个前,先说一下昨天晚上们去五星级饭店吃饭收获。”
讲到个,大家忆了一下昨天晚上在五星级饭店吃饭时候,自己发现。虽然吃过饭,大家就去KTV唱歌了,但大家并因此把正事给忘记了。似乎养成了习惯,即使昨天晚上到家里很晚了,将近十点,大家都先把自己在饭店里感受以及发现写到自己常用本子上,方便明天开会时候说出自己收获。
先鹿寒说,鹿寒站了起:“昨天晚上咱们点了十道菜,六道他们招牌菜,剩咱们都喜欢吃,所以很开心可以吃到它们。在菜端上时候,先看了一下它们外观,大概记了一下,因画画水平错,就把它们都画下了。”
说完,鹿寒把他画下些菜传给大家看一下,然据他们自己看到提一下建议。毕竟自己一个即使画画水平再高,也可能完全一点差地把它们画出,而且也现场临摹,而凭借自己两个多小时前记忆。
分给大家,大家先传一遍,把每个菜都看了一下,虽然完美,过得到了大家认可,“哇!鹿寒,你可以,”者会说:“错错,基本上把菜样子画出了”鹿寒听到大家夸自己,觉得挺开心。过他自己知道肯定好地方。于就开口说:“哎呀,大家就要现在只夸好了,说一下哪里做到,现在改一下,省得头们都忘记了。”
大家各自说了自己看法,每个都提出自己意见,愧个行业,每个都自己独特看法和见解。就那小小一道菜,每个看角度和关注点都一样,可以说改过,就基本上把那道菜百分百原了,当然指味道上,仅仅外观上。
在外观上,大家做到好了,讨论完也差多十点多了,张爷看了一下时间,说了一下,就开始了味道食材上讨论。在方面李亿比较错,他在个团队里管就食材方面。李亿先站起了。
李亿看了一下自己昨天总结东西,凭借自己对食材以及调料敏感度,他百分八十把握可以说正确,剩下那百分十只能靠大家补上了。
李亿昨天晚上,把在饭店吃出感觉味了一下,基本上可以记得差多。李亿跟大家讲了一下,说了自己感受:“们吃那道夫妻肺片,里面大概五六种食材,十种调料。它由两片肺片西红柿,葱,黄瓜,胡萝卜原料,然添加了甜面酱,,盐,大胃王,醋,茴香,味,海鲜酱,,酱油。”
“大概做法就把肺片像煎牛排一样,大概弄得全熟,样话可以减少肺原味道,然煎过程中,大概把一勺盐,一勺味,半勺,一勺大胃王,甜面酱,醋,,酱油和海鲜酱用量相同,都半勺,然把它们熬出,熬成汁,浇到刚才煎好肺片上。”
“然切两个西红柿,时候要考验切菜刀功了,要把西红柿切成两个心。然分别放在肺片上,然把葱切碎一点,把她撒在西红柿周围,作搭配,只要绿部分,然黄瓜摆在盘子周围。样就做好了。其他菜,等到以再跟大家细说,们可以今天中午尝试一下个菜,可以话们晚上可以直播个菜。”
虽然鹿寒把菜样子画出了,李亿觉得把样子搭配说一下,会方便大家理解。大家听完李亿说,觉得说跟自己吃到差多。甚至李亿说出自己吃出,那自然会什意见了,所以说李亿在方面很高水平。一般他吃过饭,基本可以说知道做了。过也说所菜都可以。
张爷说:“可以,们一下子即使听听,也能保证可以做得好,也浪费时间。然们就针对一道菜,过大家要忘记了昨天吃饭自己吃到感受。现在们危机解除了,过也太确定现在们丝数目降低,所以今天晚上直播时候,你们要注意一下个问题。”
“现在们就看看今天中午做个菜样,可以话就做个菜,下面们再商量出几个菜品。只做一个太少了,直播时长完全能保证。然再选出一个备选菜,万一今天中午做成功了,可以把道菜选上。”张爷说了一下下一步安排。
“要就,土豆烧,宫爆丁鱼卷三个?”颜子馨说道。大家看到颜子馨说话,一下子惊讶了。
一方面因颜子馨刚到个团队,另一方面因她说几道菜太常见了,什可值得直播。于李恒就说:“子馨,可能你刚知道,太了解直播内容。你说几个太常见了,们直播话可能大家都会,就看们直播了。直播个东西,最需要就气了。”
颜子馨听到他说就反驳道:“知道直播样,可该更贴近大众?就像,些东西挺想学做,可网上并样视频,看书又把握好时间,所以觉得大家也许都跟一样。可以从个角度出发,考虑坐哪种菜直播。”
张爷听到颜子馨样说,觉得挺道理,就说:“好。那们今晚试试样做结果好好,可以了们以可以试一下样风格,反正明天风波第一次,可能本就多,可以冒险尝试一下。” ,