终于到了开业天,林轩和赵天向一大早就到了店门口。
虽然他们烧烤店晚上开始营业,但今天需要提前给布置好店里面设置,林轩从头到晚仔细观察了一下,确认什东西遗漏,去旁边花店里面买上了两个花篮,列成一排。
客看到漂亮花心也会好起。
下午,店长和厨师、务员也都到了店里面。
店长开始检查店里面设备,据赵成友自己说他前就营了一个5年烧烤店,但面由于家里面遭遇了比较大事故需要花钱,所以就把店铺给卖掉了,现在他自己也出上班补贴家用。
看着比自己要大上很多赵成友在店里忙前忙,感觉他比较靠谱。
林轩也看中他比较成熟稳定,能够处理事才把他招了进,一万块钱工资绝对低了,东海市平均店长工资他去了解过在8000左右,包括务员和厨师工资,他给都比同行要高出20%左右。
而且他打算盈利了每个月拿出5%利润给员工分红,一点其实就了将店里面收益与店员挂钩起。
让他们真心店里面务,很多店里面板压榨员工,导致很多员工心生,最结果也用心对待客,店里面收益也好。
下午5点钟,刘杰开着一辆大奔到了现场。
赵天向盯着车愣了,然咽了咽口水。
“说轩子,车起码得几十万?”
“瞧你点出息,能能点失眠,介绍一下位就们店铺里面第大东,也就们店里面调味料供应商刘叔。”
“原刘叔,真想到您钱呀。”
赵天向闻言急忙上前握了刘杰手。
“你一定就小林好朋友天向,小林前跟说过你帮助了他少,而且肯花钱一起投资,由此可见你以肯定必成大器呀哈哈。”
刘杰一通话给赵天向夸得点脸红了,好意思挠了挠头。
“帮什忙,基本上都林轩想法,就跟着打打杂。”
“嗯,个店你们两个营,很放心,面遇到困难了可以联系。”
“你放心刘叔,肯定会麻烦你,然莫名就把你钱给亏了也过意去呀。”
······
“好了,时间也差多了,们就开始剪彩仪式!”
此时店门口前围上了很多。
店铺处于商业街流量最大地段,而且本身店铺面积就非常大,开业第一天自然就引了大量围观,而且横幅上写着当天一律打5折!
大优惠那肯定得看看。
三剪彩完毕,客一脑就涌入了店里面。
瞬间店里面位置就坐了,门口也排起了长龙。
一下可真让林轩想到,刚裁剪完几分钟呢,就多了。
自己店铺里面足足50多张桌子,想到快就被了。
门外渐渐喧闹起。
“板事,刚才就在门口等着了,快就了呀,要等多久呀?”
“就,等太久话们就换一家吃了!”
“太多了!”
······
而时赵成友站了出,从店里面搬出了一些塑料凳子和瓜子饮料摆在门口。
“大家稍安勿躁,新店开张,咱们星燎原味道绝对值得等待!大家先坐一会,喝点水吃点瓜子,前台登记,按顺序取号!谢谢大家支持!”
在赵成友安排下,原本乱哄哄群瞬间就安静了小,大家都纷纷坐在了门口等待期。
两位厨师也急忙干了起,一名在厨准备水果和冷吃拼盘,一名在门口烧烤起。
一会,烧烤香味就飘了整个商业街,越越多。
“真香!板能能快一点,都饿了! ”
“就,香味太绝了!跟前烧烤店好像太一样。”
“你们看那什吃法!”
一名顾客指着店里面一桌。
里面顾客正美滋滋地吃着羊沾着韭菜花,那滋味别提多美了, 看着门外一群都自禁留下了口水。
“错嘛,想到第一天开业效果就好,看看错!”
刘杰见状点点头,按照个况,店里面今天营收肯定一个小数字。
面越越多,厨师和务员都点忙过了。
无奈下,三开到厨开始帮忙串起了串。
尤其牛羊,今天要特别多,几本就串过。
一个小时,牛羊就告罄了,三手都累麻了。
“轩子感觉们几个东苦呢!得帮忙串串,而且自己吃到,也太痛苦了!”
“生意好好事,说明在赚钱。”
“看面得考虑多招一个务员了,如果生意一直好话,5个应该够用。”
烧烤店一直持续到凌晨12点。
本要开到凌晨3点钟,但由于顾客太多了导致食材早早就被消耗光了,本够吃。
看明天得跟夏光和沈大力说说看能能多进一点食材了,压够卖。
刘杰因他其他店里面事便提前走了,关门,林轩让务员务员将店里面收拾干净就让他们去了。
几也非常高兴,本以要忙到3点钟,想到几个小时就忙完了,等于提前放假了。
林轩看了看今天营业额吓了他一跳,足足4万多元!
打了半价结果,如果打半折话营业额今天恐怕接近8万。
虽然打了半折,但店里面一些利润,大概在百分5左右,等到明天恢复原价就好多了。
除此外今天办会员也300多位,会员台上面钱都好几万,都顾客预留在自己里钱。