一会儿。
整块猪，在酱油滋润下，颜艳丽，亮晶晶，看起跟五花似。
江宁洗了洗手。
将整块猪切成厚片状。
每一片上气泡开花猪皮，亮晶晶肥，也一层一层瘦。
整齐放入一个大碗碗底，撒入姜末，少许盐，作调味。
最就放上泡开梅干菜，并倒入少许梅干菜汁水。
样就可以上锅，用大蒸了。
在蒸煮过程中，梅干菜香味会渗透在猪里，猪油脂香味，也会浸染在梅干菜上。
两种同食材香味，完全交织在一起。
就样，一道香喷喷，又软糯可口梅干菜扣，就等着出锅了。
梅干菜扣，网图
到一步。
江宁只要在做一个清炒时蔬，煮一个简单菌子汤。
荤素搭配三菜一汤，也就完成了。
但江宁想做，&xe001并只些。
她将一旁着肥膘半块猪，先剔下瘦，然切成小块。
四四方方块，每一块都闪着白亮油花。
然什都用加，只要放到滚烫大铁锅里。
就——炸猪油。
白猪块在铁锅里发出滋滋炙烤声，浓郁香味也随在整个屋子里弥漫。
仅秦爷爷和秦闻到了。
恐怕从院子外路过，都能闻到子香味。
让忍口水直流。
随着时间。
晶莹剔透油脂，被高温逼了出。
而白猪块，也变成了金猪油渣。
油炸香味，最迷。
江宁在一旁准备了洋葱丝，山蒜段。
个山蒜，跟平常葱蒜完全一样，着特别浓郁香味，王霞从山上石头隙挖，又种在自家菜地里。
光靠买，都买到。
洋葱和山蒜，放入到油锅里。
一同在滚烫猪油里翻滚。
原本香中，瞬间又多了一蒜香。
洋葱和山蒜一会儿就被炸到酥脆，随同猪油渣一同捞出。
一小碗。
也一道菜。
猪油渣趁热酥脆吃，者拿煮汤，都极好。
猪油则被放到了一个搪瓷杯里，只要等凉了，就会变成固体油脂。
能随取随用，也方便随身携带。
如果平时家里吃，做菜时候加一点猪油，就能解解馋了。
江宁看着前成品，露出了意笑容。
继续忙碌个停，做起了下一道菜。
……
一刻钟。
五绕着一张小桌子坐下，热腾腾饭菜上桌了。
一盘蔬菜蛋羹，一盘梅干菜扣，一小份山蒜猪油渣，一盘清炒大白菜，一碗澄黄菌子汤。
一桌子。
盛又香气四溢。
其中那一盘蔬菜蛋羹，要再说道一下。
什盘，而一碗。
个蛋羹在蒸熟了，并普通蛋凝固状态，而更像蛋卷。
QQ弹弹。
江宁将蛋羹从长方形饭盒里，倒扣出，四四方方就像香肠一样。
然切成了相似大小厚片。
一块一块摆盘。
金黄蛋，橙黄胡萝卜，绿油油青菜。
三种颜搭配在一起，清新又和谐。
让前一亮。
蔬菜蛋羹，网图
秦爷爷和秦从见过种做法，睛都看傻了。
尤其。
就短短一个小时时间，江宁就一个，洗菜切菜烹饪，全都自己，竟然做出了一大桌子菜。
也太能干了！
林拾娇更面发白，震惊彷徨，又敢置信。
但偏偏……
她前一直在外面偷看厨房里景象，她亲看到，江宁亲手做出饭菜。
哪怕气到牙，&xe001也找出茬。
一天以挫败感，再一次在心里无限加深着。
秦九烈先递给江宁一张打毛巾，叮嘱道，“媳妇，辛苦了，你手。”
接着他让江宁坐下。
男拿着碗筷和饭勺，给在座所，都打了一碗米饭。
秦爷爷早就用炯炯神睛，紧盯着桌子饭菜了。
太香了！
实在太香了！
从江宁煎开始，香味就一直在变得浓郁，从未消散过。
如今前猪蛋，香味俱全。
忍得！
秦爷爷在秦九烈最坐下，立刻说道。
“齐了，开饭！”
简洁干脆命令式口吻。
筷子早拿在手里，直直就朝着那一盆梅干菜扣伸过去。
一片厚厚片，夹着饱了汁梅干菜。
一张嘴，就咬了大大一口。
软入味片搭配着梅干菜特香味，瞬间弥漫在味蕾上。
“好吃！太好吃了！”
秦爷爷大块朵颐，完全停下，脸上竟足笑容。
哪怕在个时候，他也忘记了身边。
“玉兰，娇娇，你们也快吃。孙媳妇手艺实在太好了，从吃过好吃饭菜。快吃快吃，大家一起吃。”
说话间功夫。
秦爷爷把筷子伸向了那一盘金黄酥脆山蒜猪渣。
咬在嘴里。
咔嚓咔嚓。
又酥又脆。
跟梅干菜扣完全同口感。
但一样好吃！
秦一贯优雅，在动筷子前，说了一句“阿宁辛苦了”。
她第一筷子夹蔬菜蛋羹。
一口咬下去。
蛋香甜和蔬菜清，完美搭配在一起。
好吃！
超乎意料好吃。
秦得再一次感叹江宁厨艺。
接下要尝，自然就最香喷喷梅干菜扣。
一口咬下去，仅觉得肥油腻，觉得恰到好处。
而且梅干菜口感中，除了软绵外，一脆。
清香，带着嚼劲。
秦突然瞪大了睛，露出了惊喜神，以及敢置信。
她又夹了一块沾汁梅干菜，依旧在其中尝到了另一种清甜富口感。
那熟悉……
就好像以前吃过一样。
秦年轻时候记忆，被唤醒，翻涌了起。
“个味道……”
她绪激动，竟一时间，红了睛，声音也微微哽咽发颤。
下子。
饭桌上，都紧张了起。