做主播一年,前虽然一直气,但代表他懂得直播大家比较喜欢。
比较只要稍微用点心,就算什天赋,做到平均线以上,难。
因以大多数努力程度低,本轮到拼天赋。
只以前一直气也流量,所以知道本多。
现在一样了,了系统断提供气,而且过几次突发事件,自己也积累了少丝。
气丝数量上,直播就越发容易起。
李潇用手轻轻往自己鼻子扇了扇风,
“香太香了,绝对正宗绍兴黄酒,店家在生腌汁里面加入了大量绍兴黄酒,各位开车观众可兴吃。
吃了可要出事,三个月,12分,进去就只能吃清水豆腐,要剃光头了,要代驾,要就像样绿出行,毕竟边也停车位置。”
李潇直接上手,拿起一块破开两半蟹盖,毕竟男嘛,吃得豪一些,大家能接受。
一手拿着蟹盖,一手用筷子把蟹黄挑了出。
蟹黄状态点像流心蛋,外层较坚,但最里面部分呈现流体状态,过很浓稠流体,点像融化状态巧克力一样。
份膏蟹腌制时间刚刚好,如果腌制时间太长,蟹黄就会完全固化,太了也好吃。
而且腌制时间太久,生腌汁味道,就会把膏蟹味道完全盖过去,吃出属于膏蟹鲜甜。
虽然上次打卡【好顺景】以及次【富元居】都生腌菜品,但知道什,居然都获得相关技能,让李潇感觉些可惜。
毕竟他挺爱吃生腌,以前害怕寄生虫,敢吃,现在可怕,了钢铁肠胃,问题迎刃而解。
用筷子把蟹膏和蟹吃干抹净,就把蟹盖丢到一边,李潇了沾着生腌汁手指,一脸足于陶醉,知道,以李潇个刚糟·蹋完花姑凉无恶作恶棍。
配上旁边摄影机,一浓浓91风就铺面而,直播间标题一改?妥妥VIP直播间了。
“哇,个膏蟹,真膏蟹!平时吃可能假膏蟹!”
“一说一,主播,实说,收推广费了?去了吃到个品质膏蟹,可要拆台子。”
“对,黄膏蟹?都得好几百?看主播刚才付了215?”
“错,三样菜,215!!便宜,但看着个菜品质,也能说贵,应该说高价比。”
.....
李潇看着直播间内很多怀疑,连忙解释道
“收推广,大家都知道,自从那次接了推广,吃得食物中毒,就拒绝商演了。
所以,可以对着灯发誓,本直播间,绝对收费推广。
好了,继续给你们尝尝,边特,小黄鱼。
边小黄鱼呢,在菜单上标注,养殖小黄鱼,所以才卖得便宜。
小黄鱼,也叫小黄花鱼,食用价值很高,一种非常受欢迎鱼类。
里小黄花鱼,和大黄花鱼,同一种鱼,很多以,大黄花鱼就小黄花鱼长大了,其实对。
两种鱼除了名字类似,外形像以外,压....好,他们外形确实会让大家产生误解,但确实两种鱼。
里小黄花,在下锅前用生细细地裹了一层,样煎起就会粘锅,而且能让鱼皮与鱼身保持完整。”
介绍完,李潇拿起筷子,夹起一条小黄花。
咔嚓,小黄花外皮因裹了生,过中小干煎,变成酥脆,筷子轻轻一夹就发出脆响。
小黄鱼大小很小,鱼身只两只手指,能完全入口中。
轻轻咬下一口,最外层鱼皮酥脆,像威化饼干一样,紧接着靠近鱼皮鱼被煎得脆香,而最靠近鱼骨鱼,&xe001煎,鱼鲜甜甚至汁水。
小黄鱼过多调味,应该只在下锅前抹了一点点细细盐,浓郁鱼香,淡淡鲜味,让原本质清甜小黄鱼,更上了一个层次。
李潇伸出大拇指
“完美,质,候,完美,太了。个大小鱼,正好用干煎,当然了,其实干煎完用做成小黄鱼汤,也一样好吃。
把小黄鱼煎透了,然开大,倒入开水,大滚15分钟,就能得到一锅鲜甜鱼汤了。”
直播间提问
“什煎透?什要煎透?”
等李潇答,直播间就说出原因
“煎透意思就,鱼全部熟透了,如果会分辨,那最好就先把一边完全煎干了,再翻面,如果翻面时候粘锅了,鱼分离了,证明够干透,需要再煎一下。
煎透了,鱼就会变得紧实,会松散,而且煲出到鱼汤会很白,很甜,最重要煎透了,就会腥了。”
李潇看到条弹幕些意外,居然个野生厨艺爱好者?
“个,乘风归去0vo,相当错,说很对,好了,现在要给你们隆重介绍,次主角,噔!噔!噔!噔!
就一直心心念念大份【鲜虾蟹子云吞】,好了先吃两个再给你们介绍。”
话音未落,筷子速度陡然加快,锋利筷子像出鞘剑,直刺在云吞上。
大云吞被李潇一口吞下,牙齿将云吞皮轻轻咬开。
云吞内馅料在口腔中爆开,爆浆蟹子,脆鲜虾,滑多汁馅。
囫囵吞枣吃下一颗,李潇忘记自己主播,又吃下两颗才停下手,足地吐了一口气。
讪笑一声,对着直播间说道
“抱歉,实在好吃,多吃了两颗。”
说着抱歉,筷子&xe001停,又夹起一颗,过次一口吞下,而咬了一半,把剩下半颗展示在直播间面前。
“每一颗云吞都一整只虾,而且你看,虾质饱,表面着光泽,一看就很新鲜,估计也就今天刚刚牺牲,,些蟹子一颗颗饱爆汁,而且因包裹在馅里面,所以并会煮。
馅也错,咬开了里面蟹子,大量汁,完美。”