177.碳烤扇贝

    直播间鬼哭狼嚎瞬间消失

    “多少钱?听错了?主播说手掌心那扇贝,居然只要两块钱一只。”

    “样说起确实好像点印象,昨天看主播去买海鲜时候,自己看错了。”

    “决定了,就算主播也要自己过去旅游。”

    “两块钱一只扇贝,难道就传说中扇贝自由吗?200块就能买100只扇贝了,想想就激动。”

    “楼上大哥,冷静点,两块钱价格在市场里面买,可包括加工费。”

    “就算加上加工费,费用也会很高,扇贝都要20块钱一只了,差价10倍了。”

    “走走走,上什班,扇贝那便宜,想去看看。”

    .......

    李潇对着直播间开口说道。

    “两块钱都贵了,如果大批量地买一块多就一只了。”

    “到时候大家过边想吃就吃,别吃太多就好,毕竟个东西比较寒凉,吃多了容易拉肚子。”

    “好了,现在大家先把注意力放手上,想现在直播间观众,大部分都在沿海扇贝自由地区。”

    “如果家想直接丢掉裙边,那们清理裙边时候就需要仔细一点,因裙边扇贝口,它会用过滤掉水里面杂物,所以特别脏,沿海地区喜欢吃裙边原因。”

    说着,李潇特地留出了一个扇贝,直接把他裙边扯掉,而仔细翻开裙边,把裙边褶皱里面脏东西展示在摄像头前面。

    然他特地把摄像头拉近对焦在水面上,他把扇贝裙边放在水面上,用手指仔细搓洗着裙边,很快裙边褶皱里面污渍以及一些青苔就被轻松搓掉。

    看到原本黑黄变成淡黄裙边,直播间所都变了。

    “草,一种植物,天,多年一直以裙边就黑黄!!!!”

    “呕!!!晕死!!!”

    “刚刚拆开了一包平时最爱吃麻辣裙边,发现它红黑黄三个,和主播手上裙边一模一样,哭晕在厕所。”

    “吃了一鲸!!平时个。”

    “好,平时吃海鲜前都用刷子刷干净。”

    “原裙边本样子样子他一直都黑黑。”

    ........

    看到直播间观众惊恐万分弹幕,李潇,扑哧一声笑了出过他专业主播,很快就控制脸部

    他把洗干净裙边再次随手丢到溪水里面,说真他真爱吃个,即便洗干净了也爱吃。

    “另外,扇贝旁边内脏也要丢掉,因内脏消化器官,而他内脏里面重金属量可很高。”

    说着李潇随手一摘,就把内脏拆除,丢到了地上。

    “扇贝内脏,金属量太高,就要丢在水里了,然被小鱼小虾吃了,会让些小鱼小虾体内重金属量超标。”

    直播间纷纷点头

    “原如此,学到了。”

    “对了,?”

    “扇贝同颜很正常?”

    “????抱歉,孤陋寡闻,黑,白,黄种,哪里?”

    “等等,似乎对劲?”

    “嘶,似乎,明白过了。”

    .....

    看到直播间lsp又在开车,李潇除了捂脸办法说什,毕竟他们车技高超怕出事,自己车技,怕刚开口,超管就要了。

    他连忙岔开话题

    “那些红扇贝黄,母扇贝才,公扇贝过相比而言,觉得白要好吃一点。”

    一边说李潇一边到炉灶旁边,把扇贝重新放在了贝壳里面。

    “扇贝太厚了,建议大家把他一分,然再去烧烤,当然了,个顾虑把其中两个切开给你们看看,毕竟整个一起烤实在太难了。”

    话音落下,李潇把刚才留在旁边干净扇贝壳拿到手上,把扇贝扇贝壳里面。

    “们把洗好扇贝扇贝壳里面,小刀平行着入扇贝壳中间,样就可以准确地将扇贝壳里面扇贝分成了均等两片。”

    李潇把两半扇贝壳重新分开,果然就见到原本厚厚扇贝被整齐地分开了一半。

    他随便用脚掌轻轻扫开地上落叶,也顾上地上全泥土,直接坐在了上面。

    木桶能装多少水,并以他最长那块木板决定,就像烧烤架能燃烧多少东西,也并他上面铁丝网多大决定,而靠下面炉灶决定

    你需要带铁丝网足够大了,但下面防风炉灶一次最多只能烤4个扇贝。

    李校也太过着急,毕竟现在时间早,反正一边直播一边打赏,何乐而

    先把4片对半开扇贝放在铁丝网上,温度刚刚好,距离铁丝网近。

    扇贝非常容易熟,特别对半开扇贝

    过一分钟扇贝就发出吱吱吱声音,一些汁就开始从扇贝边缘渗到扇贝壳上面。

    “一开始们烤扇贝时候,千万要急着放调味料。”

    他用筷子指着断吐着泡泡扇贝,开口说道。

    “烤扇贝能太大,中小就可以了,等到三倍又开始排水时候,们再进行调味,条件可以加入几滴水者少许花生油,个条件就直接烤了。”

    过由于几只扇贝非常新鲜,从被发现到上天堂,时间都够一小时。

    蕴藏在里面水分也十分充足,所以即便加水,紧靠自身排水,烧烤起难度就会很大,何况李潇手里着【烤鸟通】个能力。

    看到扇贝边缘开始泛黄,并且微微卷起取消联盟,拿出细盐洒在上面,撒完盐,李潇立刻把扇贝翻面。

    原本吱吱声开始变少扇贝,又开始发出吱吱吱吱声音,十分好听。

    你需要把摄像头稍微移到炉灶下面,镜头对焦着

    “按照焰程度,们只需要烧烤1~2分钟当然啦,时间只适合个大小扇贝。”

    “如果手上扇贝太大了,就必须适当地延长烧烤时间,如果太小了,那就适当地缩短烧烤时间。”

    “当然扇贝种东西并越大越好吃,一旦扇贝太大了就会变就会很好咀嚼。”

    “但如果扇贝太小了,一旦煮熟就会缩水严重,多少,而且年份扇贝质会很散。”

    “所以大家购买时候,尽量就买像手掌心大小那个大小就非常适合烧烤,也适合清蒸。

    被切开一半扇贝很薄,很快就开始咕嘟咕嘟地发出声音,因扇贝里面大部分水分都被排到扇贝壳上面。

    看到况,他分别在4只扇贝上撒配料,左边两只撒上少许食盐,另外两只则在撒盐同时,撒上少许辣椒

    李潇把4只烧好扇贝放在一边,因扇贝壳,所以怕弄脏。

    同时把另外两只切开扇贝,放在炉灶边沿。

    “切开扇贝和切开扇贝烧烤方式略微同,切开扇贝要用大快烤,而切开扇贝又因身比较厚,则需要用小慢慢去烘烤。”

    “切开扇贝断口比较多,一旦被热量炙烤,里面水分就会快速地析出。”

    “如果水分被蒸发干,那块扇贝就会非常干,口感会变得很差,所以们需要快速地翻面并且调味,然吃进肚子。”

    说话间李潇直接用筷子夹起那只放了盐扇贝,又由于加酱油和蒜蓉,所以除了边缘些焦黄,其他地方看着白白净净样子。

    块看上去虽然很普通,但扑面而香味,&xe001告诉了他扇贝看着马马虎虎,但必然非常香。

    你像直接把扇贝丢到嘴里,而把它放到摄像头前面。

    由于烧烤时间长,所以扇贝里面水分并完全烤干,在他把扇贝放在到镜头前面时候,几滴汁水筷子挤压而滴在了地上。

    李潇隔着屏幕都能听到观众们流口水声音。

    “去,个看着就好香样子。”

    “原个扇贝可以样直接吃吗?以前一直都蒜蓉蒸。”

    “对对对,和上面大哥一样,一直都丝蒜蓉蒸扇贝,想到居然能样烤着吃。”

    “你们懂了,真扇贝会偏甜,但用烤就会更香,配合着金银蒜葱花,简直无敌。”

    “生蚝和扇贝永远都海鲜烧烤王牌,只要买海鲜,两样必可少,两样东西,当天晚上烧烤都会变得黯淡无光。”

    ......

    “看到直播间说要蒜蓉和丝去蒸者去烧烤个扇贝,个说法确实错,可惜起得太早了,只带了一些基础调料,过两天机会再给大家烧几个看看。”

    “过呢,如果个扇贝足够新鲜,其实需要用到蒜蓉去腥,如果海水条件足够好,个扇贝甚至可以直接生吃。”

    “过生吃扇贝,在大汉国比较少,倒樱花国那边比较喜欢生吃些贝类。”

    “相当建议大家生吃,因安全,你完全知道你手上颗扇贝从哪里出。”

    “另外,如果养殖扇贝话,扇贝就完全可以生吃,因商业养殖扇贝,要求在很小容积率里养殖大量扇贝。”

    “然而对养殖少许认知就会明白,高密度养殖,常容易滋生病菌,所以养殖池内需要时刻控制海水细菌浓度,了防止细菌滋生会放入大量灭菌剂。”

    “虽然些灭菌剂在高温会被分解消灭,但在生吃况下,就会直接被收。”

    “所以边建议除非你亲手捕捞扇贝,否则建议你生吃任何清晰扇贝。”

    说完李潇直接把筷子上扇贝丢进嘴里。

    扇贝在他嘴中被细细咀嚼,加过多调味料,让整个扇贝保持了原汁原味。

    他睁开睛,过嘴里面咀嚼着扇贝

    把嚼碎扇贝咽下,李潇伸出了一个大拇指。

    “虽然少了一点蒜蓉,但放蒜蓉烤出味道也十分错,很清新脱俗,原汁原味烧烤。”

    “淡淡海水味道,扇贝只一点点几乎可以忽略腥味,汁很多,由于野生,所以即便个头大,他质也非常错。”

    他又尝了一口撒了辣椒扇贝

    “加了辣椒扇贝,口味会更加辛辣一点,而且辣味把扇贝里面少许腥味完全掩盖过去,风味更加浓郁也相当好吃,过想个辣椒加点蒜蓉可能,会更好吃。”

    直播间

    “行了行了,主播要死撑,直接承认蒜头好吃行吗?”

    “也觉得烧烤配蒜蓉,香味少一半。”

    “,快给小潇子去搞点蒜蓉。”

    “在海边,其实新鲜海鲜真需要多放什调料者姜葱,加那些调料和配料,主要了压制它腥味而,像主播种刚刚抓到手就直接开干,基本上腥味。”

    “其实就跟吃白米饭一样,加其他东西吃白米饭其实能吃出甜味。”

    ......

    李潇快速地把4片切开扇贝丢进嘴里,随

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