前，所以可以嚣张地欺负李潇，因直播间内并管理。
毕竟土豪大哥最近实在太忙了，几乎处于半透明状态，现在突然出现了一个雷厉风行主播他们也只能暂避风头。
毕竟小猫直播间弹幕筛选功能，一些等级比较低，活跃度比较差账号发言，遇到弹幕数量比较多直播间时甚至会直接自动屏蔽。
而且一旦账号被过多直播间拉黑，可能就会被大数据识别非正常用户，直接把用户弹幕功能关闭。
他们可舍得些好容易养起账号直接损失掉，虽然正常况只在个直播间能发言。
但怕万一，最怕一万，他们可敢拿自己饭碗开玩笑。
一番折腾下，第一道菜也上了。
“【白云猪手】，请三位慢用。”
【叮咚，打卡成功，你打卡美食店：【兴记雅苑】】
【十八年粤菜房】
【专心烹饪每一道粤菜，用心让食物发挥出本味道】
【简约而简单，看似普通&xe001暗藏玄机】
【主厨：4星高级厨师：张思雨】
【副主厨：4星高级厨师：严旭良】
【副主厨：2星高级厨师：肖长琳】
“叮咚，系统评分，【兴记雅苑】星级4颗星。”
“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”
【能力：粤菜制作通】
【能力介绍：你学会了如何制作所粤菜】
【金钱：10000元】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生通过同途径认识到你】
【兴记雅苑】能触发系统打卡，并且获得错评价理所当然，李潇太多意外，对于一家业内评价极高粤菜房，四星才奇怪。
过让他意外，想到间大房菜里，居然两位四星高级厨师，和一位星高级厨师，简直比就藏龙卧虎。
个厨配置，只要肯增加更多其他元素迎合评选，恐怕评选一个黑珍珠一星，者米其林一星，简直轻而易举事。
【白云猪手】一道相当传统粤式菜，做法主要两种，一种柠檬白云猪手，一种沙姜白云猪手。
前种显然就沙姜，因白猪手片上面密密麻麻地铺了一层沙姜。
【白云猪手】摆盘十分致，细碎黄沙姜下面白猪手，分量也果然和对方说一样，和摆盘一样致。
李潇连忙示意自己父母夹菜，但两连忙摆手示意李潇先进行工作。
推迟过，李潇也只能苦笑地夹起一片晶莹剔透白云猪手，猪手放到摄像机前面，高清摄像机立刻进行对焦。
“你们看个猪手猪皮晶莹剔透，猪纹路清晰，肥瘦相间，简直完美。”
直播间观众看到出现在前猪手，纷纷表示怀疑生。
“等等，猪手？？？”
“猪片吗？”
“问一句，什猪手？”
“拜托，猪手就猪手！！”
“楼上解释太正确，猪前蹄手，猪蹄脚，样解释能听明白吗？”
“索达斯捏！”
“明白，明白。”
“原如此。”
“但，归正题，什个猪手一点像猪手？”
“觉得像五花！和猪手完全一点联系。”
“猪手一片一片，而且骨头？？”
李潇看到直播间问题，连忙解释
“错，猪手就猪前蹄，所以选用猪手，因猪手质更加紧实，肥更加少也更均匀。”
“至于说什骨头，因在制作前厨师就把猪手里面骨头完全剔除出，只剩下他和皮，所以你们看到他骨头。”
“去了骨猪手确实和五花点像，但它质和五花&xe001完全一样。”
“【白云猪手】具体做法把五花去骨卷起，用一筷子固定形状，然用草绳将卷起五花和筷子一起包好。”
“在锅中放入清水和猪手，等清水沸腾，在清水里面加入红葱头，沙姜，料酒白醋，沸腾，猪手会产生浮沫，把捞起浮沫盖上锅盖煮40分钟。”
“40分钟捞起猪手，然把它放入冰水中，记一定要冰水，快速地将猪手温度降下，一步非常关键，如果冰水就会让猪皮变软而变脆。”
“当然以上些步骤都非常简单，基本上都手就行。”
“只要注意好候，以及所选材料足够好就完全问题。”
“下面则【沙姜白云猪手】灵魂，他灵魂就在于它沙姜汁，把沙姜切碎大小一碎沫，所以要大小一，因样可以让沙姜味道变得更层次感，细碎沙姜味道浓烈，大块一点沙姜，更加厚重。”
“加入完全剁碎红葱头泥，倒入一勺热油，把沙姜和红葱头泥烧熟，然加入少许白糖以及少许酱油拌匀。”
“最取出冰水中捞出猪手，切成薄薄细片，当然，你也可以切成厚厚厚片，纯粹个喜欢。”
“把酱汁淋到切成片猪手上，个简单白云猪手就完成了。”
介绍完猪手制作，李潇把猪手丢到嘴里面，白云猪手口感相当，在牙齿咀嚼下很快分崩离析。
“口感相当完美，很层级感，每一层口感都一样。”
“外面猪皮脆，非常弹牙，脆劲十足。”
“中间那层油脂，因过长时间高温烹煮，里面油脂被热量逼出，吃起十分干，油腻感软软，很肥糯。”
“最里面那层紧实弹，收了油脂变得弹，一丝腥味，因加入料酒，反而能吃出淡淡酒味。”
“白醋让原本腥完全消失，同时让多了一种清感觉十分清新。搭配浓郁辛辣沙姜，十分出。”
“分如果100分话，份沙姜白云猪手最少都85分，相当错。”
话音落下，李潇又夹起一块白云猪手，过次他就沾上了大量沙姜汁以及许多沙姜碎。
薄薄猪手片像一块面皮一样，包裹着些沙姜碎。
次更加浓重辛辣沙姜味充斥着鼻腔，淡淡酸味让猪手中油脂一点都腻，很清清新。
“哇，感觉好像相当错样子？”
“从都喜欢吃猪皮，但看到个状态猪皮，&xe001让些心动了。”
“嘶，你们看它中间那层肥胶原蛋白&xe001一点都油腻”
“猪手爱好者，想到猪手居然能做。”
.....
第2道菜很快就上了。
“【蜜汁叉烧】，们边蜜汁叉烧都现烤，里面汁可能会些烫，要小心哦。”
边上菜速度，非常粤式上菜速度。
像普通一些高级料理店一样，要等你吃完上一个菜才把面一个菜送上。
因在广东地区，饭局结束前，大部分会夹光碟子里面菜品，所以要按照高级料理店，一个个上，本就现实。
按照一辈传统说法，每个菜留一点就叫余，取年年余意思。
所以，每碟菜都会东西剩在盘子里面，只在结账才会负责把各自喜欢菜吃完，又直接打包家。
同样在广东地区，打包剩菜家也会一个丢脸行，起码李潇就曾见过一个带着司机，坐着宾利大爷吃完饭把剩饭剩菜装好带家。
了前推让李潇次也就客气，直接把碟子放在摄像头面前。
边叉烧厚切，形状一块块，和平时见到一片片叉烧所同，而且边使用五花而且相当考十层五花。
李潇夹起一块【蜜汁叉烧】，一滴滴蜂蜜从筷子上滴落
“五花肥瘦兼具十分均匀，简直可以说一句完美，而且刚才从菜单上看到，他们家店所猪都家猪，而土猪。”
“就显得块叉烧更加难得了，要知道土猪脂肪量本就远比家猪要小，能获得一块肥均匀极品五花，简直就奇迹。”
李潇完全相信就即使自己3点起，逛遍整个市场，都可能找到漂亮一块五花了。”
“而且叉烧在制作过程中过高温烘烤，让他肥油脂析出被旁边瘦收，以至于它分层相当模糊，如果仔细看，甚至以一整块瘦。”
“叉烧制作工艺其实十分复杂而且制作时间相对于普通菜说相当久，需要提前12个小时，将肥瘦均匀五花切成长条，然放进传男传女秘制酱汁中腌制。”
“12个小时将腌制好叉烧用铁签串上，放入烤炉中用旺进行断烘烤，视乎烤炉类力大小，每5~10分钟进行一次翻面，避免某一个面被烤焦，当外皮开始焦黄趁热淋上蜂蜜即可。”
李潇夹着蜂蜜叉烧，禁口水直流他都忘记了，自己多久吃过如此漂亮叉烧，杭城并叉烧，但那边叉烧大多都正宗。
一些快餐店了节约成本常会使用很肥五花以至于整块叉烧，甚至能做到看到一丁点瘦。
而且调味也参差齐，很多地方宣称秘制叉烧，甚至会咸，而且非常咸那种。
李潇迫及待地将滴着蜂蜜叉烧进嘴里，
李潇着嘴，伸出大拇指
“【蜜汁叉烧】简直无敌，浓郁蜂蜜味在口中爆炸开，随荔枝柴烟熏风味，叉烧外皮被熏得焦脆焦脆焦香十足。”
“咬破它焦脆外皮里面汁就从裂隙中流出，汁非常清甜，汁瘦一点都会感觉油腻，反而一种柔顺感觉。”
“外面地涂那层蜂蜜过预调，纯蜂蜜而加入了清水调和过了，所以甜味并会过浓，估计很多太能接受甜味也能吃。”
“配合原本就稍微点甜味叉烧酱，简直香气四溢，妙可言，而且边叉烧一看就知道新鲜烤制出。”
“因块叉烧里面汁饱，要知道一旦叉烧烤好，挂在保温灯箱里面太久，者重新进行加热。就会导致叉烧内部质断流失，而些汁又会让高温烤出焦脆外皮变得僵。”
“所以很多饭店了能长期保存叉烧，降低了烤炉温度，使得叉烧外皮会出现酥脆脆皮，样即便长期放在保温灯箱里面，也会使得外皮变得像石头那。”
直播间
“口水，口水，口水，拜托超好吃样子。”
“和平时吃叉烧饭完全一样！！”
“一直都以叉烧就干干，红带点甜味卤猪，原吃了放了太久叉烧。”
“可惜喜欢吃甜，虽然他看上去很好吃样子。”
“草，一看就知道收了钱推广，每样菜都好吃吗？？？一看就知道收了黑...”
xxxx被永久禁言，并踢出直播间。
“嘶，辣手大学校花。”
“等等，什家自己做叉烧时候用五花而猪颈呢？”
李潇吃着第三块秘制叉烧，神扫过直播间条评论，他连忙放下手上那块滴着蜂蜜叉烧。
“其实用五花和用猪颈做都可以，过其实高品质五花甚至比猪颈做出更加好。”
“过在家庭中如果办法买到像
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