而且些时候，甚至可以通过系统对店铺评价看出很多问题。
要能直接评上4星，那就万事大吉。
那他只会提出一两句意见，毕竟四星个成绩，相当错了。
个成绩，只要出品能稳定，自己一些特，花点功夫评选米其林者黑珍珠一星，都算太难。
如果三颗星，那他就需要针对某些比较差菜品提出改进意见，甚至直接上手改进。
毕竟现在开业在即，如果能大改，李潇也愿意大改，三星虽然高，但属于中等成绩了，勉强能应付大多数要求了。
如果出现星者一星甚至无法打卡成功，那问题可就相对说很大。
李潇甚至可能会向班长提出对菜单进行大改提议，甚至如果可能，他会要求班长推迟开业。
因在李潇认知中，如果一个餐厅连三星都办法达到，那也就非常一般水平了，2星可能仅仅只几个亮点。。
而想要凭借几个亮点，在一个三线城市市中心，站稳脚跟，简直就痴说梦。
特别像种中高级料理店，就更如此。
纯粹以花里胡哨推广，那死可能可相当大。
何贝贝带着自己板和李潇进入了厨，厨环境相当错。
【邻里】设计很独特，双层字形结构，让厨房位于字形中间口子里面。
硕大落地窗，将厨内环境完全展示在食客所食客面前。
油烟机巧妙地设计在工作台各处，以及地面暗格，使得厨房部需要设置排气管，厨房层都亮度极高防爆玻璃，让即便身处楼客也可以清楚地看到厨工作。
一个个厨师穿得相当整齐，气神也十足。
地上一丝积水，工作台拭得很亮，一丝污垢。
桌子上摆放预处理好食材，李潇视线落在食材上，食材选料相当错，挑选看也下了几分功夫。
毕竟一份食物好坏很大程度元于食材好好，如果连食材都劣质品，即便食神了也办法做出一顿好菜。
份由何贝贝主厨配置冬季菜单一共10个菜，菜品多，比很多店面套餐都要少，但种类算十分富。
【黄汁蒸鱼】
【白切】
【蓉土豆泥】
【黑松露鲍鱼饭】
【黑醋柚子海胆】
【椒盐皮皮虾】
【冰岛翡翠赛芙蓉】
【口蘑清汤】
【虾滑蒸酿羊肚菌】
【黄金豆腐】
荤菜，也素菜，主食。
很传统粤菜，也明显创新料理。
清淡菜品，也风味浓郁菜品。
冷菜，热菜。
看到份菜单，李潇很期待。
而且在他清楚了何贝贝家庭环境，也很想知道，由两位五星高级厨师培养出三星高级厨师，到底能多厉害。
毕竟前个和贝贝比自己年纪可大了多少，年轻就能三星级荣誉可相当简单了。
看到进，原本正在忙碌几位厨厨师也纷纷停下了手上工作。
些厨厨师就和贝贝那好涵养了，一个个看着李潇神，多多少少都带着一点敌意。
李潇甚至看到角落里一个，一边举着手臂长尖刀在磨，一边用着角余光看着他，似乎一言合就要动刀想法。
李潇扯了扯嘴，好家伙，开始就要给自己下马威？？
他苦笑摇头，也办法，毕竟样厨师团队大多都一个整体，无论切配打荷，全都跟着何贝贝手下混饭吃
自己相信何贝贝也就相信她手下些，对方怨气也理所当然。
太多言语，试菜立刻就开始，其实正常试菜可能在厨。
大多数试菜最多只会在包间，等品菜吃完了，再总结点评。
对于李潇个要求何贝贝提出过强烈，即便个要求自板，何贝贝本身愿意接受，毕竟对于一名高级厨师说，算得严重挑衅。
何贝贝也第一次遇到样况，要自己父亲和对方父亲集团千丝万缕联系，她可能都会提出辞职了。
幸好班长也早准备在，在昨天晚上就剪辑出李潇一些直播片段。
当何贝贝看完李潇些直播片段一阵沉默，随终于勉强同意了下了。
当她看到李潇和三星高级厨师谢国勇进行厨艺比赛，以压倒成绩胜出时候，她心中就些动摇了。
扪心自问，如果换做自己，能否胜出，都一个问题，就要说以压倒差距胜出。
一边从未接触过系列李潇，一边由主厨自己自创成名系列。
作一名专业厨师，她很清楚，要在对方最擅长领域击败对方，个难度到底多恐怖。
她看到李潇在金沙厅中点评【古越陈酿煮花螺】，金沙厅主厨蔡荣生那位6级高级厨师居然亲自出面表示感谢。
谢国勇何贝贝认识，毕竟三星高级厨师虽然少见但&xe001也罕见，基本上每个高级餐厅主厨都三星以上，而且对方杭城，她认识对方很正常。
但面一位蔡荣生，她&xe001敢认识，毕竟6星厨师在大汉国数量可多。
据他所知，大汉国三线以上城市也过仅仅120个，而6星高级厨师数也过刚刚好300出头。
也就说平均下每个三线以上城市都分到3个六星级厨师，蔡荣生杭帮菜可相当名，而他背蔡姓厨艺世家更名。
而李潇居然能如此辟地点出菜品足，并瞬间提出解决意见，而且位六星厨师接受了。
李潇居然能点评出一个由六星厨师管理金沙厅里面一些菜品足，才让和贝贝稍微压下主要原因。
然即便自己板要求，她也可能会直接拒绝。
因她很清楚六星厨师和自己个三级厨师差距到底多少，她什井底蛙。
早在入行，她就拜见过一些六星高级厨师，而且见过数量少，毕竟自己父母作5星厨师，业内少高手，能接触到脉也相对说更加广泛。
父母菜，她可从小到大都在吃着，自己也常做菜，所以她很清楚地明白。
即便同样一个菜，用同样食材和配料，同样手法，同样器具进行烹饪，一个三星厨师制作出菜品远远比上一个5星厨师。
即便一位5星厨师，毫无保留地悉心教导也无法填平两颗星级间差距。
三星就三星，五星就五星。
如果差距能如此容易填平，那个星级评比也确实太用了。
正如此，她清楚地明白能让一个六星厨师都虚心接受他建议到底多可怕。
何贝贝团队里面并只她一名星级厨师，除她以外团队里两名两星厨师。
样厨师配置其实也算相当错，但要让样团队撑起一个558接近600均单价料理店，确实些勉强了。
要知道当初【桂语山房】，可由一名5星，一名4星，以及2名三星高级厨师组成厨师团队。
客单价也才七百左右，加上务也才八百。
过，那毕竟超高价比料理店，也李潇吃到过最惊艳店铺。
用最好和普通比，确实些吹毛求疵了。
放平心态，放平心态，冷静点，李潇连忙在自己心中重复。
思考过多，对比过多，只会让自己评价变得够客观。
别女朋友，即使再漂亮，身材再好，终别女朋友。
别公，工作再成功，那终也别公。
用最好作对照，很合适。
由于了事预先处理，食材处于半成品状态，一些能提前处理，在李潇进入厨也可以开始准备了。
由于次所需要做份量多，所以何贝贝一早就决定所菜品由自己亲自掌控，样出品效果将会达到最好，而且出品品质也会足够统一。
她也很想知道自己目前水平，在个所谓李潇美食主播中到底如何。
厨并设置座位，过早提前搬进一张高脚桌子，放在了工作台另一边。
李潇和班长两距离工作台大约半米，既会因距离太远而看清，也会因靠得太近而影响厨师们工作。
班长点了点头，示意可以开始。
原本安静厨立刻就忙碌起，所各司其职开始在面几个工作台进行材料准备。
在班长点头示意，两杯清茶也被务员小姐姐放在了李潇和班长桌子前。
茶杯很普通白瓷茶杯，茶汤分量很少，只七八分，李潇把鼻子凑近，轻轻闻了闻，甘草茶。
甘草一种中药，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛功效。
李潇轻抿了一口，甘草味很浓，浓烈甘味在舌头和口腔里面打转。
他轻轻点头，用中药茶作开场茶汤，想法十分大胆，相当特别，起码他就见过用中药材作茶汤。
确实挺新鲜，过也知道在夏天时候茶饮会会变成了凉茶。
脑中突然出现了个无厘头想法，也让李潇感觉十分趣。
在一间高级料理店出，像凉茶种地域特极其浓郁东西，许也一个新鲜卖点。
喝完茶，过了多久，就在李潇和班长闲聊中第一个菜品就完成了。
【白切】
三块皮黄白切安安静静地躺在一个绿碟子中央，和白切一起上则两个口味同调味碟，一个装着酱油，另一个则着装着黄绿相间姜葱茸。
与此同时，系统打卡如约而至
【叮咚，打卡成功，你打卡美食店：【邻里·新派粤菜】】
【菜单由何生与克伦威尔·阿娜丝塔两位五星高级厨师专属定制与监管，让出品品质远超了预期】
【在传统粤菜中，加入了西式理解】
【何贝贝凭借着自身对于食物理解，让传统食物更加多元化】
【主厨：3星高级厨师：何贝贝】
【副主厨：2星高级厨师：宋培元】
【副主厨：2星高级厨师：赵月】
“叮咚，系统评分，【邻里·新派粤菜】星级3颗星。”
“叮咚，你获得了3星美食店打卡奖励”
【能力：融合共通】
【能力介绍：你学会了如何将同菜系融合】
【金钱：1000元】
【名气：30】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生通过同途径认识到你】
听到系统评分，李潇大大地松了口气，个三星作打底，问题也算很大了。
起码可以肯定，大部分菜品都能在水准线上，甚至会出现一些品，但其中一些菜品肯定瑕疵，必然，那自己就需要把些瑕疵找出就可以了。
同时，他也清楚了什个菜单底气定价558元，毕竟那可两位高级5星厨师联合监制，光个名头就足值300块了。
就所谓赢在起跑线上，毕竟同样三级厨师，哪个好运气，两个同派系高级厨师进行指导，同时能帮助她
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