李潇拿起一只冒着冷气小龙虾放到摄像头前面，小龙虾去好了头身上小脚也被清理非常干净。
“冰镇小龙虾一个极其罕见菜品，并他多难做烹调技术多高，而它原料要求很高。”
“但需要体型足够大小龙虾才可以制作，因一旦小龙虾个头太小，就很容易在冷&xe001时候散开，质就会变得很松散。”
“另外野生小龙虾并适合做冰镇者清蒸，只在清水池塘里面养殖青皮小龙虾才能做成清蒸和冰镇。”
“因野生龙虾以及生活在河道里面小龙虾会很重土腥味和泥味，如果生活环境污染严重，甚至能闻到很明显臭水沟臭味，并适合进行清淡烹饪。”
“选规格足够大小龙虾，洗干净去掉它身下小脚，龙虾尾部通常5片者三片尾叶，时们就要拔掉中间那一片叶，轻轻左右扭动一下，然就能把小龙虾虾线取出。”
“把处理好小龙虾放进清水中，清水中加入料酒，适量盐和糖，加入生姜片，水开煮5分钟即可捞出。”
“捞出龙虾要立刻放入冰水中浸泡等冰水让龙虾完全冷&xe001就可以捞出。”
“冰镇龙虾两种做法，一种就冰镇直接沾上芥末酱油食用，另外一种则把冰镇龙虾放入特定卤汁里面浸泡24小时。”
“前一种做法更加简单，而且味道更加纯粹，只要龙虾品质足够好，味道也会相当错。”
“他们里冰镇小龙虾则两种制作方法都，一半直接冰镇，一半泡入卤汁，可以说相当贴心了。”
李潇用筷子，而直接上手。
一边剥着小龙虾，李潇一边对着摄像头开口说道
“边小龙虾很大只，个头超大。”
说着他把剥到一半小龙虾和自己手掌对比，一边展示，李潇一边补充道
“过你们也要抱着太大期待，因到你们吃时候肯定大，所以能特殊优待板想着让帮他做一下直播。”
“准确说呢，他想给推广费让接，过被拒绝了，主要因边打算接美食店推广和宣传。”
“拒绝原因很多，但最主要办法保证推荐店大家一定喜欢，而且收了家钱财就要替说好话，个太喜欢，所以在里重申一次，那些想找做推广商家可以免开尊口了。”
“但如果你们觉得自己实力非常强劲，可以邀请过去品尝一下，过呢，一说一格，吃到好会表扬，吃到坏也会批评，如果介意话那请另请高明了。”
也李潇刚刚灵机一动想出，毕竟他自己需要断探店出发打卡系统。
自己虽然可以在网上查到资料，但时候在网上寻找到美食评论其实并真实。
因自己虽然收钱，但架很多美食主播和美食评价家们需要收钱，就导致很多评论就会出现水分，实际况和他们说出本就南辕北辙，让他常会出现打卡失败况。
李潇样说，就了让那些对自己足够信心美食店邀请自己探店，在他想，如果自身足够实力话，肯定就会向自己发出邀请，样话自己就可以避免踩雷次数。
天才一样想法，李潇暗暗给自己点了个赞
接着他继续一边剥着龙虾，一边和观众聊着天
“其实边生意很爆，刚才如果要排队要排一个多小时，所以想过吃可以提早一点，过保证好吃。”
“以里爆程度，板找宣传确实点小题大做，原本其实也打算开直播，过一间小小龙虾馆里面居然藏了6名星级厨师，着实吓了一跳。”
“而且板很大方，要了一斤龙虾，他居然给上了一斤半，就凭着6位星级厨师以及多上半斤小龙虾，决定给位板开一次直播。”
“当然了，绝对商业推广，知道好肯定会批评，个要做好心理准备。
其实里生意真非常爆，毕竟面积大店面，居然要排起长队伍。
小龙虾所以爆原因，除了因味道相当错，一个原因就因它具其他食物同社交属。
那就吃小龙虾时候，由于必须使用双手去吃，本办法控手机，对，手机办法控大家，所以大家聊天交流欲望，就会更加明显。
闲聊间，李潇把虾剥好，次他挑选一只纯粹冰镇小龙虾，浸泡过卤汁，所以虾显得很洁白，红艳。
手指触到虾感觉冰冰凉凉，而且质十分紧实，松松垮垮感觉。
红白虾沾上调匀芥末酱油，虾整块丢进嘴里。
芥末辛辣气息直冲鼻腔，过李潇早预料，所以并沾上很多。
芥末加舌头味蕾打开让舌头上味蕾细胞更加活跃，龙虾入口很干脆。
“虾十分鲜甜，一淡淡酒味，丝毫土腥气。”
“虾本身着淡淡咸味，混合芥末酱油辛辣味道刚刚好。”
“因浸泡过冰水，所以质很紧实，虽然拔掉虾线，但因体型足够大，生长周期足够长，所以出现松松垮垮感觉。”
“里要跟大家说明一个况，大家在外面吃到质松散小龙虾，其实并代表只龙虾一定死掉了。”
“时候如果店家选用小龙虾个头太小，去除虾线手法够地道，也很可能造成在拔掉虾线时候，把小龙虾扯上，就会造成吃起质很松散，像死掉感觉。”
一边说他又拨开了另外一种浸泡在卤汁里面冰镇小龙虾。
卤汁冰镇小龙虾，味道也相当错。
调配卤汁师傅，手法很地道，卤汁味道很浓郁，&xe001会喧宾夺主小龙虾戏份。
而且长时间浸泡，让卤汁味道充分融入了小龙虾虾里面，两者混合天衣无。
对比起原味冰镇小龙虾，李潇觉得前份浸泡卤汁小龙虾要略胜了一筹。
李潇了嘴旁边卤汁，一边和直播间观众闲聊，一边快速地又剥了两只卤汁浸泡过冰镇小龙虾。
卤汁确实几分门道，香料味道很浓郁，但属于香料苦涩味道&xe001一点，而且越吃越好吃很上头。
看着李潇断将煮两只手指大龙虾丢进嘴里，唧唧地嚼着。
直播间内观众可以说百爪挠心
“疯了，一定疯了，快拉把抓进神病院，会在1点多时候看美食直播？”
“好家里面几个泡面，勉强垫垫肚子。”
“虾也太大了？能叫小龙虾吗？应该称作大龙虾了。”
“本正在其他龙虾馆吃着，拿起手上小龙虾和主播对比了一下，个头小了最少一倍，估计就主播说456规格简直太小了。”
“主播说家店在朋友圈看过，本说着今天去，可惜别说要排队排很久，就换了另外一家小龙虾馆，现在相当悔。”
等待多久，第碟小龙虾也上了。
“你好，客，【清蒸小龙虾】请慢用。”
同样一份【清蒸小龙虾】分量也明显超标了，而且个头同样非常大。
李潇把摄像头对准竹笼里面冒着热气清蒸小龙虾，里清蒸小龙虾全称应该蒜蓉清蒸小龙虾。
“个蒜蓉清蒸小龙虾，做法很简单。”
“把洗干净，同时处理干净小龙虾放在砧板上，用剪刀沿着小龙虾背脊剪开，小龙虾背面铺了金银蒜，然平放在竹笼里面蒸熟即可。”
“个制作方法连完全会厨艺都可以制作，因它只需要使用牙刷和剪刀样常工具就可以了。”
“大家如果感兴趣可以尝试一下，过清蒸小龙虾需要挑选小龙虾要尽量大只一点，样蒸出就会那散。”
说话间李潇剥好一整只小龙虾，甚至上面金银蒜都掉落下，可见他剥虾手法多纯熟。
蒜蓉小龙虾进嘴里，一浓郁蒜香味就涌入口腔中。
李潇一边咀嚼着口中小龙虾，一边比出了大拇指
“金银蒜调配相当错，金蒜香酥，蒜味浓郁，即便过几分钟蒸煮，表面保持焦香酥脆感觉。”
“银蒜过几分钟蒸煮，整体处于将熟未熟状态，口感很辛辣，蒜味十分清新。”
“两种同蒜带了同口味，混合了糖，盐，，味，耗油，口味十分富。”
“虾口感略微要比冰镇小龙虾口感要稍差一点点，主要原因蒸煮时间似乎略久了，让他质变得稍微点了。”
“过候仅仅只差了少许，很可能因一份小龙虾个头太大了，所以候并好掌握。”
“所以里也得出另外一个结论，清蒸小龙虾个头既能太大也能太小，太小了蒸了会松散，同时也能太大，体型太大，蒸煮时间太长，同样会变。”
说话间李潇又挑了一只蒜末小龙虾三下两除地剥掉虾壳，把虾丢进嘴里，随轻轻摇了摇头。
同样只也太了，又点木了。
他并继续播第三只，因时他知觉地反应过。
同一个竹笼里面小龙虾，蒸煮时间必然一样，也就说些小龙虾用了同样多时间去烹饪，可能会出现一些了，一些况呢？
虽然感觉些浪费，但李潇并打算继续吃剩下蒜末小龙虾了，因等下超过4斤小龙虾等待自己。
直播间内，看到李潇一脸纠结吃下第2只蒜蓉小龙虾，一个个观众都笑了起
“好家伙，第2个菜就开始踩雷了吗？”
“大家拿出小本本记下清蒸蒜蓉小龙虾可能点了。”
“记下了。”
“板怕要哭死在厕所里面。”
“特地给了大份小龙虾给主播居然换了一顿批评。”
“主播次手下留了好，只说稍微了一点，过他表完全出卖了他。”
“主播急需要学习一下，如何管理他生动表。”
‘现在才明白主播动态里面说接推广原因，因他吃到难吃食物，本就控制他表。’
“原如此，到时候就会变成了商家花钱请主播过去打自己脸，那可就相当尴尬了，也知道家会会报警，把主播抓起。”
....
在知道李潇在自己店内直播时候，他就停下了整理报表工作，毕竟报表什时候都可以整理。
但直播可什时候都能看，而且如果直播时候出现了什事故，自己也可以立刻去处理。
当看到李潇在办公室内胖板可坐了，他嘴上抱怨道
“刚才就通知厨房做事认真一点，快就出了纰漏？他们到底做事？”
他从那张昂贵真皮沙发上坐了起，断在办公室里面踱步，几次想要从办公室出去到厨监督他们工作，但又几次被自己制止了。
他虽然略懂厨艺，但也就只普通大厨水平，甚至连一星高级厨师门槛都到。
让他品尝出品问题倒能勉强做到，要亲自监督提出改进意见，就点强所难了。
所以他很清楚，即便自己亲自过去监督，也并会让出品提高多少，甚至可能会因自己指手画脚影响到厨师们制作型，让出品品质变得更差，那就完蛋了。
所以此时
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