将需要东西取出,李潇就开始了第2道菜讲解:
“下面个菜就更加简单了,材料仅仅需要两种金针菇和肥牛。”
“将金针菇用清水洗干净切去部,部必须去除,因种植金针菇时候会用到一定量农药和化肥。”
“些农药和化肥办法让金针菇完全收分解掉,些害成分堆积得最多位置就金针菇部。”
“如果把部去掉,那们就会把大量对身体害物质吃下肚子里面去。”
“另外呢,些商家了增加金针菇重量,可能会把很接近底部一些带着培养基金针菇也切进去,如果们把部切掉,那可能会吃下些成分位置培养基。”
你先要把处理好金针菇展示在众前,此时金针菇洗干净去了头,而且被李潇用手指打散。
原本整整齐齐一团金针菇,现在变成几几分开。
“把所金针菇分开,们现在就可以将他们重新卷在一起,拿起一块肥牛,拈起10金针菇用肥牛将金针菇卷在里面。”
“当然喜欢吃金针菇可以多放一点,喜欢吃哥们就可以少放几,当然太少了也行,金针菇太少了个金针菇肥牛卷就会松松垮垮很好看。”
话音落下第1个完成品展示在众前,金针菇部被缠上一块,花纹相当漂亮肥牛片。
一下把卷好金针菇肥牛卷转了一圈,把前前样子都展示给直播间观众看,毕竟虽然做法很简单,但他很担心一些观众学会。
直播间。
“喂喂,主播什一直将肥牛卷转转去,什意思?”
“看出吗?主播让你们看看成品样子,生怕你们学会。”
“个菜真手就行,很简单,决定了,明天就试试个菜如果能行,大年三十晚上就一展身手机会。”
“话说个东西用扎牙签类东西吗?会很轻易地就散掉吗?”
.......
李潇展示了一遍,也注意到了观众对话,过他并直接答,而将卷好肥牛金针菇放在一边,随手脚停地快速转动,很快一盒一斤肥牛就被他全部卷好。
时他才转身到了冰箱,从冰箱里面取出三红尖椒。
红尖椒洗干净,他才开口说道:
“刚才看到说样卷着会散开,错,如果们直接样下锅再翻动时候很容易就会让外面卷起肥牛卷散开。”
“刚才看到观众朋友说用牙签那个确实可以,但考虑到年夜饭上面会和小孩,担心和小孩一个注意,把牙签吃进肚子了,那可就麻烦了。”
“所以呢,就想到了另外一个办法。”
说着李潇将手上红尖椒全部切开,切成一个个红小圆环,圆环很细,厚度也很薄,大概只一个币厚度。
他将薄薄红尖椒圆片展示在众面前,嘴中说到:
“们可以将个红尖椒环套进金针菇肥牛卷上面,样肥牛卷就会散开了。”
“当然啦,因早打算,所以买大个红尖椒,大家千万要选对尺寸,要买尖椒太小套进肥牛卷里面,那可就麻烦了。”
直播间
“咦,套上,挺好看。”
“主播嘴里都什虎狼词?”
“主播怕觉得超管放了年假,所以毫无畏惧了?”
.....
将所红胶环套在了肥牛卷上,每一个肥牛卷他都套了两个环,毕竟安全第一,万一其中一个穿了,另外一个可以补上。
处理完,李潇则开始准备酱汁,酱汁处理也非常容易。
“们做个肥牛卷式照烧汁口味,们需要用掉调料盐,糖,酱油以及少许蚝油,如果喜欢甜,那糖可以稍稍多一点,最加入一点点温水,便于所调味料融合在一起。”
李潇一边介绍一边往碗里加入各种调料,随用勺子搅匀。
拿出一个新平底锅,次李潇选择平底锅就稍小一点了,毕竟次分量要更少,用合适大小锅烹饪制作适当加成。
他将肥牛卷整齐地平铺在平底锅上面,然沿着平底锅边缘倒入一层薄薄油脂,然才开。
橘黄焰慢慢灼烧着生铁制成平底锅,随着平底锅温度慢慢上涨滋滋声音断从平底锅中响起。
浓郁肥牛香味也伴随着声音,开始弥漫在开放厨房空间里。
“肥牛和金针菇都非常容易熟食物,所以等们闻到肥牛开始冒出香味时候,就可以用快子轻轻地撩起其中一块肥牛卷,看看肥牛卷背面否出现焦黄况。”
“出现了种况,就可以将肥牛卷快速地翻面了。”
“等另一边也同样煎出香味,用同样手法检查否煎好,煎好们就可以将刚才调好酱汁倒入平底锅中,最盖上锅盖,力开到最大,等锅里面汁水收敛,就可以出锅了。”
说话间李潇将所步骤完成,并且盖上了锅盖。
与此同时厨房另一边也传了羊排香气,只过烤箱密封效果实在太好,虽然少许气味从散热口冒了出。
但由于边花肥牛香味更加浓郁,所以刚才直接将羊排味道掩盖了过去,现在盖上锅盖了,终于能闻到羊排香味。
羊排味道十分复杂,因上面覆盖了大量香料,香料被高温烘烤发出了诱香味。
走到烤箱前面通过透明舷窗观察了一下,在高温烘烤下羊排滋滋地冒着油花。
原本绿香草料也开始变成了金黄,一丝一缕白烟从锡纸上冒出,随又被烤箱内循环打散随着散热排气,向着烤箱外涌去。
一下低头看了一烤箱上时间,剩下三分钟。
时间刚刚好,等边羊排好了,另外一边肥牛卷也正好出锅。
随李潇视线向着别墅外草坪望去,外面自己架设好篝燃烧得正旺。
铁架上木头李潇刚刚买,而个铁架则李潇从仓库里面翻找出烧烤架,只个烧烤架4条,李潇安上去,所以就变成了一个可以摆放大量木头烧炭炉。
李潇所以会买一大捆四四方方长条形木头,因山姆超市展示架旁边电视里面,展示些木头使用场景,效果实在太过梦幻,种像看电影感觉。
李潇也知道自己哪弦搭好,居然就直接买了,过买完他倒点心疼,毕竟一大捆木材居然就要38块。
而一捆木头只十,也就说样手臂一木头,居然要三块多,实在些昂贵了,好,李潇今时同往了,毕竟钱虽然下意识心疼了一下,但心疼感觉很快就消失得无影无踪。
木材里面似乎完全干透,所以在烧开了,木材中时时就发出一两声微弱噼啪声。
几颗飞溅出星像流星一样,从烧红木材中弹出,划破了夜空。
此时李潇带着便携式摄像机,原本了方便观众们全程观看他如何制作菜品,但现在&xe001恰好让直播间观众看到唯美一幕。
“去,好漂亮院子。”
“虽然院子里面就一片草坪和一棵树,但在里面摆上一个篝,真绝了。”
“过家现在立刻就带着米饭和青菜过去和你共度良宵。”
【xxxxx被禁言24小时。】
“楼上姐姐真锲而舍,过主播小女朋友似乎手下留了,前说要永久封禁吗?现在手软,只封禁24小时?”
“院子也太了?主播在市中心一套院子,羡慕自闭分离。”
“冬天凑在温暖篝旁边,吃着羊排,整身暖洋洋,夏天,吃着冰镇西瓜,啤酒,看着自家孩子在花园里面撒欢,那生活就真什遗憾了。”
“其实种生活很容易,现在很多农村样子,当然前提你要能耐得寂寞子。”
......
李潇也被前幅景象看呆了,直到烤箱发出滴滴提醒声,示意他时间到了。
他才连忙过神,脚步匆匆地跑到灶头前面看了自己肥牛卷金针菇,幸好两边时间几乎一致。
所以在烤箱倒计时结束,边并出现烤焦况。
紧张地了额头冷汗,他心中暗自怕,幸好,烤箱那边倒计时提示,然自己次下厨就要翻车了。
万一自己因走神而导致肥牛烤焦了,那乐子可就大了。
他可知道现在少黑子在等待着自己黑料,一直展示着错才艺自己,小心在做简单菜品时翻车。
样事他们能翻覆去地炒作几个月,到时候了视频证据在手,普通观众可能知道你因走神而导致候掌握好?
毕竟现在自媒体推手只会推送那些他们想告诉你事,秋笔法一用上你本就压知道事实真相到底如何。
李潇将肥牛卷一个个夹到碟子上,摆成一个好看圆形,成品效果相当错。
“个肥牛卷金针菇就样做好了成品很得体,用做年夜饭菜也很错,但好看好吃。”
说着他带上了防烫手套从烤箱里面,拿出那盘变金黄香草羊排。
左手拿着肥牛卷,右手地拿着香草羊排,一下子凑到左手闻着肥牛卷香味,一下子又凑到右手,闻着香草羊排浓烈香草香味羊脂浓郁香气。。
将两碟散发着诱香味食物摆放在草地上铁艺桌子上,李潇看了烧得热篝,又看了桌子上食物,&xe001总感觉少了些什。
思考了一会儿,李潇立刻想明白了,岂能无酒,刚好自己刚才但买了茅台买了几瓶洋酒。
走到厨房旁边小台前面挑出自己需要那瓶白朗姆,又从冰箱拿了柠檬和薄荷。
苏打水和糖浆李潇买,因他本想到自己会突然心血想要调酒。
过巧,他买了另外一样东西,那就碧一种非常万用饮料。
那能让一些价格比较差葡萄酒变得更好入口,能直接就代替了苏打水和糖浆作用。
底下虽然任何调酒技能,过对于掌握了许多厨艺他说,调一些高难度尾酒可能办法做到,但要调莫吉托种简单尾酒那简直太简单了。
把柠檬片和薄荷叶放入杯子,用擀面杖压碎,倒入几块冰块,随倒入白朗姆酒,最倒入冰冻碧,用勺子轻轻搅匀,一杯简易版薄荷莫吉托就完成了。
轻轻抿了一小口,酒味很淡,因李潇并放入太多白朗姆酒。
薄荷和柠檬清香味很浓郁,因碧混合在淡淡酒味中入喉很,甜甜得很清。
拿着酒杯坐在花园中,看着篝噼啪作响。
“太,偶尔在家里面做一顿饭,也挺错,自己一个吃,旁边也什所谓,够安静,够自由。”
“好了,忙活了一个小时,要开吃了。”
说着,他就拿起了一小块羊排。
羊排凑近鼻尖,各种香料混合浓郁香草味就贯穿了鼻腔,特别罗勒叶过高温烘烤。
叶子里面浓香被高温逼了出,味道很特别点像柠檬叶子和9里香混合味道,一开始会觉得些刺鼻,但多闻几次,就会感觉很上头。
一口咬下去,香料被烤得酥脆,原本羊排就在平底锅上煎了两分钟,所以羊排外表一层可以保护羊排汁流失坚脆壳。
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