314.鲍汁黄胶炖海参

    直播间看到主播无耻嘴脸,一个个痛心疾首起

    “主播点骨气行吗?你可入几万块主播,贪图那几口汤,太丢们直播间脸了!!”

    “主播现在样子,像极了过年时候看到那些熊孩子表弟拒绝红包样子。”

    “汤真好喝吗?搞得好想去试一试。”

    “,居然会想去用过期食材料理店里面吃饭?”

    “就,一间均单价接近2000高级料理店里面居然出现严重食品事故,居然愿意去,实在离谱。”

    “道歉了吗?”

    “而且主厨出道歉,而且主播和刚才那个主厨都说了,并变质而准备变质,请要偷换概念。”

    “个道歉态度确实可以了,大家也要吹毛求疵,起码家敢正视自己错误。”

    “关键承认错误也,主播现在直播间40多万丝,谁敢和主播针锋相对怕被碾死吗?”

    李潇看到直播间议论,明显又开始想要带自己节奏,立刻连续封了好几个

    然开口说道:

    “事说事,对事,好吃就好吃,好吃就好吃,怪味就怪味就怪味,好喝就好喝。”

    “黄豆确实怪味,但好喝,咱们也身攻击。”

    “好了,现在让试试他白菜到底样。”

    李潇用筷子轻轻拨开,像莲花一样白菜心。

    白菜心并非一个整体,而被厨师巧妙地切成了4块。

    只用类似孙茂结构一样原理重新砌在一起,在李潇轻轻拨弄下莲花就重新散开成四块。

    用金勺子舀起白菜,连带着汤一起入嘴中。

    白菜口感正如李潇所预料一样,刚刚好,会太会太软。

    毕竟白菜本可以久烹煮食物,一旦煮时间太久了,白菜叶子就会迅速地软化。

    判断白菜否太熟依据也很简单,直接看白菜叶子透明程度就可以了。

    而一片白菜本透明,但在浸泡了一会儿,颜开始慢慢变得透明起

    简单转变就可以轻松地看出,厨师对于开水白菜候掌握得纯青了。

    “白菜也相当错很好吃,白菜里面全汁,白菜甜味加上甜味,两种香甜交织在一起,真。”

    “开水白菜如果给打分九90分,力推!”

    接下李潇一边喝着汤,一边欣赏着舞蹈。

    很快舞蹈停止,一个个舞者飘然离开了表演t台。

    主持很快又重新站了出

    “由于首都最近天气寒冷,气候干燥,所以御膳房特地各位贵宾准备了一道滋补养颜菜肴,【花胶炖海参】以及心准备舞蹈【百花齐放】。”

    在一众掌声中,穿着各舞裙小姐姐鱼贯而出,原本淡黄舞台灯光也变成了青绿,整个t台瞬间变成了一片青青草原。

    小姐姐们提起裙摆,在原地旋转起,旋转速度越越快,直到小姐姐将自己裙摆转成一个圆圈。

    一朵朵同颜花朵,瞬间在青t台上绽放开

    李潇也轻轻鼓起了掌,个舞蹈看似比上一个舞蹈更加简单。

    毕竟在外行,只需要在原地转圈,只需要无脑地在台上转转去就可以了。

    但其实并非如此,快速旋转会让大脑平衡感快速失衡,过特殊训练,原地转几圈,可能就会摔在地上。

    然而表演t台上面些小姐姐转了半分钟以上,而且旋转速度相当快。

    普通别说亲自上去转,就算在旁边看着都感觉目眩神迷。

    在舞蹈暂停阶段,一个个穿着红罗裙小姐姐将第2份菜品端了上

    【花胶炖海参】一道很传统也很普通菜品,很容易做&xe001很难做好,一道易懂难菜。

    摆在李潇面前一小碗花胶炖海参,一条海参被切成短短6节,花胶分量和海参一样,同样6节,过相对说要大块一点。

    过李潇成获得一个海产鉴别技能,所以很轻易就分辨出一块花胶很简单。

    如果他猜错话,一块应该一块台山赤嘴花胶,在四大赤嘴排行第

    由于产量比较大,所以价格会比红赤嘴鳌鱼胶要低上少。

    6节海参,价格同样会便宜。

    他先用筷子点了点碟子最底下鲍汁,筷子进嘴里。

    鲍汁味道浓郁鲜香,一吃就知道用预调鲍汁制作而成

    而且味道也相当错,足够浓郁。

    海参和花胶本身太多味道,所以鲍汁好坏往往就决定了道菜全部。

    足够好鲍汁,关键&xe001也第一步。

    李潇又夹起了一块圆圆饱海参,他将海参举到摄像头前面:

    “海参种类非常多,林林总总大概30多种,即便常见常被们食用海参也10多种种类。”

    “海参价格参差齐,便宜几块钱,贵几百块上千块。”

    “手上一块如果看走话,应该一块自辽东花刺。”

    “种海参价格在50~100块左右,通常个头越小价格越贵,身上花刺越多,价格也越高。”

    “一只海参上面相当密集,显然花刺中极品,现在就给大家尝尝好好吃。”

    说着,海参连着鲍汁,丢进了嘴里面。

    海参大小刚刚好,过如果换做较小食客恐怕需要两口才能把它吞下去。

    “嗯,海参炖得非常肥糯,一口咬下去胶原蛋白感觉,qq弹弹就像吃凉拌猪皮一样。”

    “要看一条海参炖得好好,就要看他炖得够够入味,但入味图时千万能把他炖烂了。”

    “一旦把海参炖烂了,种q弹感觉,吃起就会像吃一坨烂一样。”

    “而且厨师处理得很好,一丝腥味和异味,也沙子种最基础问题处理得非常好,给他们点个赞。”

    将嘴里海参咽下,李潇又夹起一块摇曳生枝花胶。

    花胶块头比海参要大上少,但花胶薄薄一片,而海参圆圆一条。

    所以吃下去足感,花胶略逊一筹

    过相对于海参平平无奇,花胶风味就要浓郁许多了。

    而且因花胶泡发流程做得很好,花胶被泡发得很大,慢慢咀嚼就种越吃越香感觉。

    总体说,花胶要比海参略胜半筹。

    一道花胶炖海参就普普通通中规中矩,像开水白菜那样给惊艳感觉。

    他残留在嘴边鲍汁对着直播间观众开口说道:

    “中规中矩一道传统菜用料很错,无论海参花胶都价格好东西,但,制作得很普通。”

    “唯一亮点就鲍汁熬得错,真材实料,各种口味也适当。”

    “个菜确实给了高分,但分数也会低,因一道宫廷菜里面必备菜肴做成样也实属,给个80分。”

    海参多,花胶也大,很快,李潇就将碟子上通通吃完了。

    直播间内。

    “主播今天饿死鬼投胎吗?一边说着坐得很一般,一边就全部吃完了?”

    “怀疑主播收了钱家叫宫宴就觉得做得挺好嘛。”

    “主播也说做得很差,如果60分及格话,80分评价也良了?”

    “其实觉得菜肯定比主播说要更好吃,只主播把自己注意力放在了跳舞小姐姐上面去了,所以才心思顾及菜好好吃。”

    “楼下真相帝,原如此,怪得主播食知味,原看小姐姐去了。”

    “明白明白,都懂,心思放在吃东西上面,当然吃什都觉得好吃了。”

    “定了位置,道友一起去品尝一下美食?”

    “1888一位,说订就订,真土豪。”

    ......

    百花齐放,结束舞蹈暂时停止了,过表演在继续。

    几个赤上身壮汉子拿着把从舞台慢慢走出,赤上身上面布了结实

    肌上面特地涂了一层橄榄油让肌看起变得油光水滑

    大厅中那些原本正在自拍小姐姐立刻停下手上自拍,嘴里发出了低低惊呼。

    “好帅,好强壮。”

    “哇,他会动哎。”

    “真正表演。”

    听着耳边传低低惊呼声,以及赞叹声,李潇嘴角

    好家伙,但设计了给大哥们看舞蹈,给小姐姐们看了她们想要表演。

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