而厨师对个食材了解也非常透彻，过度地让黑松露味道覆盖其他食材。
丝和松茸丝度掌握得也很好，微微焦香。
丝会太干，因本煎程度就深，面收了很多水分。
松茸很新鲜，扑面而泥土气息，清甜口味和脆口感无一证明他新鲜。
松茸种东西，离开土壤越久，鲜度就越低。
而且随着时间流逝，松茸细纤维就会越越。
所以，吃松茸最好时机，其实在摘下当天就吃。
虽然，里提供食材夸张，过也差了多少。
细纤维组织，对于舌头说，简直场美妙盛宴。
调味也同样简单，次更加厉害，只放了盐，就将，松茸味道全部提了上。
李潇虽然见过里四星主厨，但他可以肯定，绝对一位粤菜大师。
起码他自认做到极限，也只能做到个地步而。
在东莞吃了一圈吃到正宗原汁原味粤菜，反而在新会山沟沟里面吃到了。
种奇怪落差，让李潇一时间些能释怀。
“对了，要吃饭就喊一个，了，晚上吃饭，血糖会升高。”
“好。”
李潇也客气，毕竟一顿饭里面吃一点主食，确实会让种空落落感觉。
就算吃了很多山珍海味，吃完感觉什都吃一样。
按下呼叫铃，说出自己要求。
过半分钟，米饭就上了。
边米饭也很特别，放在手臂竹筒上煮熟米饭。
米饭粒粒分明，饭香味十足。
小姐姐细心地将竹筒上米饭刮到碗里，然就退了下去。
米饭很香，虽然和前他最喜欢响水贡米一样，但品质也相当错。
个米饭口感偏，但咀嚼起更香。
李潇一边吃着饭，也忘了介绍菜品：
“可惜家店点偏僻，然肯定早就爆了。”
“一道汤，两道菜，一碗米饭，全90分以上出品。”
“目前止，十分推荐。”
“过，显然，大家也看到了，家店菜系偏向粤菜，口味比较清淡。”
“一些重口味观众，注意要误入了。”
听到李潇给房菜馆介绍，旁边张头连忙提醒到：
“记得预定，毕竟里才5个包间，真接待了太多，电话xxxxxxx”
说完，他继续笑呵呵地吃菜。
其实，与其说他给房菜馆招揽顾客，如说给厨厨师们招揽顾客。
因房菜馆板，本就担心过里挣挣钱。
但厨厨师如果客，那手艺就会生疏。
他和主厨赵玉玲爸好朋友，几十年交，他可愿意看到自己侄女吃饭手艺变得生疏。
所以，他三天两头就会以各种各样目。
带同过边胡吃海，毕竟用钱，又能送，何乐而？
很快第四个菜就上了。
“xo酱明螺片炒青瓜，轻慢用。”
小姐姐放下菜，就离开了房间。
菜隔着远，独属于xo酱那一浓郁海鲜味道就扑面而。
菜吃进嘴里，李潇前就一亮。
连续两道菜都清淡口味，让他以主厨偏好清淡。
然而第4道菜一出，就推翻了他前预判。
看主厨单单只会味道清淡菜品，味道浓郁菜品也丝毫逊。
李潇先夹起一片螺，明螺，一种生长在浅海螺类。
明螺办法工养殖。全都野生，生长速度也很慢。
一个拳头大小明螺，大概要长10年左右。
所以大汉国海事局严格规定，正规捕捞明螺牌照。
只要被海事局发现，违规捕捞船只就会立即被禁止出海一个月。
要知道每年可以出海捕捞时间，本就长。
在可以捕捞期间，被生生关禁闭一个月。
看着别船在港口进进出出，每天都进斗金。
而自己船只能飘在海边晒太，看着别挣钱自己能挣钱，简直在船主身上割。
就导致，虽然明螺种海产价钱很高，&xe001多少敢违规捕捞。
毕竟罚得实在太重了，要一小心被抓，真赔个倾家荡产。
当然另外一个更重要原因，就明螺价格高到足以让他们铤而走险地步。
明螺片切得很薄，和币厚度差多，表面裹红褐xo酱。
螺片进嘴里，微微辣味，随就xo酱浓郁海鲜味。
螺片被牙齿咬开，明螺片虽然很薄，但里面汁&xe001一点也少。
咬开明螺片，会溢出一种胶质感十分强烈汁水。
点类似鱼骨头中间半透明骨髓，只个骨髓流动。
汁水很甜，混合着嘴里浓郁海鲜味，简直妙到毫巅。
明螺外面很脆，里面确实多汁柔润。
李潇完全知道什同一块，居然可以样完全同表现。
而且个明螺片脆，十分干脆，只需要轻轻咀嚼就能咬碎，本需要费劲。
“好吃，第一次吃到好吃明螺片。”
“对，就第一次明螺片......”
“但真，好吃！口感太特别了，个xo酱也很完美，海鲜味道简直要在嘴里炸裂一样。”
“再尝一口个青瓜。”
说着他夹起一片同样裹xo酱青瓜，意点头。
“青瓜也错，他里青瓜因炒时间比较长。”
“所以，口感软软，脆脆。”
“但，因长时间和明螺片以及xo酱在一起，导致近朱者赤近墨者黑，青瓜上，也全xo酱和明螺片鲜味。”
“另外，个青瓜也很新鲜，确实非常好！”
“要收刚才话，里菜但适合口味清淡朋友，口味重朋友，肯定也能在里，找到合适菜。”