“牛弹十分错。”
“就说明一块很好牛，如果新鲜牛话，样按下去它会很快弹上。”
李潇看完了牛状态，对着丝们解释说道。
到一步基本上就可以确定一块非常新鲜牛了。
而且位置要也很合适。
果然愧牛摊板，选选就好呀。
个位置拿煲汤刚刚好。
“板，你再给拿一点牛油，一点点牛骨头, 既然做汤，放一点牛骨比较好。”
“样话，煮出汤会香一点。”
李潇说完，那板又生出了大拇指。
“想到小伙子你看起年纪轻轻，居然会做饭呀。”
“年头会做饭年轻可多了，像们那一代倒很多会做饭。”
“现在一代都被惯坏了。”
板一边说, 一边又拿出了一些牛骨和带皮牛，一点点牛油。
“其实现在也很多小孩子也会做饭，毕竟现在物质条件好了，所以小孩子很少做饭也正常。”
李潇把牛拿在手里看了看，确定了牛好牛，称了重量，又讲了讲价，板看他懂行，长得又好看，也就十分乐意给李潇降了价。
毕竟今天开张生意，单生意做十分快。
两个都挺开心。
接下就去买其他那些调料。
配菜和调料买起倒很简单，买完了，李潇就和王一起拎着些菜到了王家饭馆子。
毕竟李潇在里只一个房车，所以偶尔需要借王厨房一用。
可要制作小锤干，虽然用房车也可以做饭，但烤制干，用那个可行通。
干必须要用和烤炉才能做出。
自己烧个，弄个烤架，点危险, 所以要借用王厨房。
好在王家里也并介意，李潇和王拎着食材到了厨。
今天客算很多, 更何况现在饭点，所以餐厅里多。
李潇和王在厨张罗了一下食材，随就开始了制作。
制作傣味牛扒烀，方法其实很简单。
“刚刚教大家买牛方法大家都学会了吗？学会话，就可以去买牛了哦。”
“至于些买到了牛丝们，们现在可以开始做饭了。”
“制作傣味牛扒烀，们最好用。”
“用制作出食物总会比用电制作出好吃那一点点，所以大家要条件话，最好用煮个牛扒烀。”
“然大家准备一口锅，接下们要忘记把个牛给洗干净。”
“锅里面放水，洗干净牛放进去，把姜切片放进锅里。”
“然直接盖上盖子炖煮，等它煮熟就可以了。”
“很简单呢？”
李潇和王一边说一边搭建好了灶台，然又弄了一口大锅，在大锅里面掺上水，把洗好牛放了进去。
弹幕上网友们纷纷发言。
“觉得主播教个方法很用，真挑选到了很新鲜牛。”
“至少比以前自己买牛新鲜多了。”
“自己今天挑牛，看着他都比以前顺多。”
“也，也，今天挑了一个很新鲜牛, 妈夸了。”
“难得今天起早，居然心思跑去菜市场跟着主播买菜，今天一定要做一个好吃出，要做出话，都对起早起。”
“也起很早，跟着主播去菜市场买菜，然就挑到了菜市场里面最新鲜牛。你们都知道刚刚板看那个神……”
“什呀？你说板看你什神。”
“因年纪很小，个00，板当时看神，那可太佩了，就差炒了，数大拇指了，你知道吗？因年纪小，居然懂得挑一块好牛。”
“板估计以验富呢，殊知些都跟着主播学。”
“今天又跟着主播涨知识一天，欧耶。”
“跟着主播学知识卷起，同学们。”
“现在些大都觉得们会做饭吗？那今天就一定要做个。”
“也，也，今天就露一手给他们瞧。”
“反正买菜都买了，看起做饭好像也挺简单，觉得试一试。”
“说准，真能做出呢。”
“洗干净放锅里，然在那煮着也太简单了。”
“前面要忘记加姜片喂！”
“加了姜片才可以让个菜味道更香哦。”
“所以说主播就把个汤扔那儿管了吗？”
“原傣味牛扒烀简单，味道到靠都最调味。”
洗干净牛，牛骨，牛油，牛筋，全都放到大锅里面，然加上一点姜片和盐，大煮。
李潇把牛处理好，接着盖上盖子就把牛汤放在那里，暂时管了。
道牛扒烀制作需要时间配合，一段时间再打开盖子，等个把个牛煮软烂入味，个菜也就差多成了。
接下要制作另一道美味。
那就傣味牛干。
关于牛干做法很多，使用晾晒方法，则烤干。
因今天要先做先吃，所以李潇选择烤干方式。
制作也十分简单。
“大家记得们前买牛吗？刚刚把一块下锅，你们知道什吗？”
“答对了，就因们要用块牛制作一道美食，那就牛干。”
“先把块牛拿出，然把上面些白筋膜剔除，些筋膜会影响口感。”
李潇一边对着直播间里丝们介绍，一边动手处理起了食材，把牛上筋膜给去掉。
白筋膜被一块接一块挑出，紧接着李潇伸手把块黄牛给切成了一段一段。
“接下们把块黄牛切成长条备用，然们就可以准备调料了。”
李潇一边说一边伸手去拿调料。
可以看到他手里拿了一些花椒粒儿，辣椒，盐。
调料算特别多。
而且十分简单。
“接下们准备一个桶，然们把刚刚拿在手里花椒，辣椒，盐把一起放进去捣碎。”
“倒好了呢，们就可以把些材料弄出，然抹到牛干上面。”
“可以加一点点味。”
李潇一边抹一边和观众们介绍道。
观众们也在认真记着笔记。
“接下们就静静等个牛干腌制就好了，腌制时间可以长一些，因腌制时间越长，个牛干它越入味。”
“好了，现在准备工作都做完了，们可以先出去玩一会。”
“接下带大家去看看团子。”
“要带你们去看团子，你们估计又得抱怨。”
“毕竟团子丝很多，你们说对。”
李潇一边和丝们说笑，一边带着直播间观众们走出了门。
上午熊猫比较活跃时段，等李潇到房车，发现团子起了在自己玩。
“看看就你们宝贝团子了，看看他一身。”
“都怀疑把他伙食弄得太好了，都长胖。”
弹幕上最看得李潇说种话，马上开始反驳道。
“主播，你在说什呀？团子一点都胖。”
“主播，你在说什呀？们家团子可能会胖？他那可爱到膨胀。”
“团子放心，团子一点都胖，团子再胖，姐姐也嫌弃你。”
“今天也见到了可爱团子一天，好开心呀，哈哈。”
“团子也太可爱了，心都被萌化了。”
“每天都在夸团子，可爱。”
“觉得守在主播直播间最主要意义就了看一团子呀，团子能萌，可爱？”
“你以国宝大熊猫称呼只说说而嘛？要因可爱，因国特物种，他可能成国宝呢？”
“前面说对，永远团子死忠。”
“也，也。”
团子建自己被直播，今天点想营业，干脆就趴在地上摆烂。
然而他副样子很多观众喜欢看。
团子什样子大家都喜欢看谁让他长得可爱呢。
团子些叫了两声，李潇听出了他话里意思，让他要再直播了，他今天想营业。
然而即便李潇答应，丝们也会答应呀。
“然他们看看又会样，丝们可好久见你了。”
李潇和团子商量道“要然样？你给大家好好看看，晚上再让你喝一盆，样？”
什事干饭能解决。
对于团子说，什事一盆盆盆能解决。
团子抗议一般叫了两声。
随李潇又无奈说道“那就两盆。”
团子妥协了。
什东西能够抵得过两盆盆盆。
如果说世界上什东西，什事一盆能解决，那就两盆。
两盆绝对够了。
团子才从地上爬了起，朝着屏幕前观众们卖了个萌。
观众们心都被他融化了。
团子也太可爱了。
弹幕上此时就大型阿伟死亡现场。
因一个梗叫做“阿伟死了”。
就“，死了”意思。
很多网友会在看到非常可爱东西时发出种感叹，此只要很多很多同时说“阿伟死了”，就会将种场面称“阿伟葬场。”
然而很明显，团子出现，现场就个况。
带着丝们看了一会儿团子，牛干也腌制差多了。
正好团子点困了，想睡觉了，因此李潇就把它放了窝里，让他乖乖睡觉去了。
带着直播间丝们到王餐厅厨。
那口煮牛大锅底下依然在熊熊燃烧。
而刚刚腌制牛干原材料也腌差多了。
李潇将个牛拿起看了一下，觉得入味了一些，可以开始烤制了。
于就加了一些炭出，放在了烧烤架下面。
错，次要制作牛干就用炭慢慢烘烤制成。
里要注意烘烤时候一定能大，一定要慢慢用小烘烤。
样制作出牛干口感才比较好。
“大家看们在里搭了一个架子，然在底下放上一些炭。”
“用放很多很多碳，只需要放一些，然保持个温度就可以了。”
“接下们把刚刚腌制好牛条放在上面烤制。”
“烤制过程中，们要时时过翻一个面，者加一些炭。”
“样烤制时间一定，反正需要把个牛干烤很干。”
“要大家喜欢吃那干也可以少烤一会儿。”
“就像样。”
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