被大炖煮过猪蹄吃到嘴里首先就糯。
特别特别软,特别特别糯。
猪蹄里面胶质都被炖了出,吃进嘴里一点点黏。
只炖了很久很久,炖到软烂那种猪蹄才会样状态。
软烂猪蹄入口,肥也瘦。
当然猪皮。
奇怪,猪皮qq弹弹。
一口咬下去,甚至那一点点弹牙。
很奇怪, 而且很矛盾口感。
同时出现在了一块猪蹄上面。
李潇吃一块猪蹄,属于比较多,一整块都什骨头。
最上部分qq弹猪皮,中间部分炖到软烂肥,瘦部分也被煮耙了,一点也会觉得柴。
而且因一锅里面着酸木瓜加入,吃起十分酸, 一点也油腻。
当然里面加了一些辣椒, 起轻微酸辣口,更多酸。
喝上一口酸酸猪蹄汤,十分开胃。
在吃上一口酸辣猪蹄,感受着软糯口感。
也太美了。
李潇吃完了那一块猪蹄,又夹起了一块。
放进嘴里十分意咀嚼着。
然他又夹了一片被切薄薄木瓜。
“网友们个猪蹄简直绝了呀。”
“前一些女孩子跟说,男都大猪蹄子吗?现在很想反驳他们观点。”
“你们知道什吗?因个大猪蹄子它口感实在太好了。”
“肥而腻,又香又糯,胶原蛋白。”
“尤其个猪皮,实在太喜欢吃个猪皮了,过长时间炖煮,里面胶质都被释放了出,本身比较弹牙。”
“而且一锅整体上说酸辣口味,十分开胃,解腻。”
“大家看看手里一片木瓜。”
李潇将筷子里夹着那一大片木瓜给观众们展示了一下。
随对着大家说道:“木瓜被切挺薄,大概因切厚了话,口感会好。”
“木瓜炖猪蹄,会把木瓜切很厚,会把木瓜切很薄。”
“个木瓜大概因要食用缘故, 特意切很薄, 但炖煮时候其实大家用切薄,只取里面味道而。”
李潇说着用筷子夹着木瓜放入了口中。
他一边吃一边说道:“个味道吃起比汤酸。”
“但可能木瓜酸味都渗进汤里了,又并前吃到木瓜那酸。”
“个味道,酸嘴里直流口水。”
“但算可以接受。”
“因木瓜片被切得很薄缘故,个木瓜也并会难嚼。”
“当然了,个木瓜炖猪蹄做法也很简单。”
“接下就和大家说一说。”
李潇说完撇了一弹幕。
弹幕上众纷纷发出了流口水表。
“一说到酸嘴里面口水就疯狂分泌,尤其看到主播吃酸木瓜那一幕,天呐。”
“可太喜欢吃酸了,自从怀孕就想吃酸。”
“想起了,一首歌酸酸甜甜就。”
“前面你跑错地方了,主播说酸酸辣辣,酸酸甜甜。”
“酸酸辣辣也可以呀,超级喜欢酸辣口,比方说酸辣。”
“酸辣超级好吃,真太喜欢吃酸辣了,每个星期至少要吃三次酸辣。”
“也超级无敌喜欢吃酸辣,一个星期至少要吃到五次酸辣才可以,而且酸辣里面一定要多加醋。”
“别说了,别说了,口水流出了。”
“酸木瓜炖猪蹄知道做, 觉得可以尝试一下。”
“前尝试过红烧猪蹄,酸木瓜炖猪蹄,试过。”
“现在到了夏天了,也点想吃酸了。”
“夏天多吃酸好呀,酸开胃。”
“夏天确应该多吃一点酸酸东西,样话就可以再多吃两碗饭了。”
“说什都离开干饭了,?”
“说干饭,说什呢?咱们可个美食直播。”
“哈哈哈哈,你一说好像也,咱们确个美食直播。”
“聊干饭,聊什呢?”
“现在网友天南地北啥都聊。”
“可跟你们说了,要去买酸木瓜和猪蹄去了。”
李潇看着锅里在咕嘟咕嘟冒泡酸木瓜炖猪蹄,缓缓开口:
“木瓜炖猪蹄,大家可以准备一下些食材。”
“首先准备半个酸木瓜和一只猪蹄,准备一些姜和蒜,辣椒,八角,冰糖,料酒,盐。”
“准备好了些,们就可以开始制作了。”
“首先们把买猪蹄剁成块儿,然把猪蹄块放在清水当中泡出血水。”
“浸泡出血水猪蹄捞出控水备用,紧接着们把酸木瓜切成一片一片,酸木瓜话,如果你喜欢吃酸,你也可以多放,过个建议放半个就可以了。”
“然们把刚刚控好水猪蹄块放到水里面,加上料酒。开,煮开,然把猪蹄块捞出。”
“倒掉锅里血水,把猪蹄块冲洗一下,紧接着们把锅洗干净,然在锅里倒入油,放入姜片,八角,花椒,辣椒炒出香味。”
“接着倒入猪蹄,把猪蹄炒一下话,做出汤味道会更好哦。”
“猪蹄炒至金黄上,然们就可以把猪蹄放进锅里,接着在锅中倒入凉白开水,刚刚切好酸木瓜和冰糖也放到水里。”
“紧接着只要开煮个猪蹄就可以了。”
“同锅子,力同,只要煮到猪蹄软糯就可以吃了。”
“等到猪蹄煮至软糯,们在打开锅子,然在个汤里面加上一些盐和味调味。”
“接着把汤放入容器当中,就样,一锅美味酸木瓜猪蹄汤就做好了。”
“然就可以开饭了,很简单呢?赶紧学着做起。”
李潇说罢,弹幕上网友们纷纷发言。
“酸木瓜炖猪脚简单吗?要去试试。”
“其实说白了,最主要材料就酸木瓜和猪脚呗,其他材料都过个调味而。”
“哈哈哈,现在到菜市场了,一定今天最快做出三木瓜炖猪脚。”
“你们一定知道?们些会做饭,底下建了一个小群,群里每天都在比赛,谁能最快做出主播同款食物。”
“你们群会做饭,也太卷了。”
“知道今天吃什,办呢?那就赶紧看主播直播,保证你看完了就知道今天要吃什了。”
“哈哈哈,前面你真像了,每天看主播直播,就因知道今天要吃什。”
“好,决定了,今天就吃酸木瓜炖猪脚。”
“外卖商家,外卖商家,你在吗?赶紧把个酸木瓜炖猪脚给做出,夏天了,胃口好,想吃饭,就靠个续命了。”
“收到,厨在赶制了。”
“其实止现在群会做饭卷,群外卖商家也很卷。”
“他妈直接笑死。”
“好了,今天买到木瓜了,接下要去买猪蹄。”
“前面用去了,猪蹄被卖光了,哈哈哈,笑死了,好先买猪蹄,然再去买木瓜。”
“你话认真吗?今天木瓜也卖完了呀,你现在去话,连渣渣都剩了呢。”
“天呐,,那今天可办呀?”
“你要介意话,就你出猪蹄,出木瓜,咱们两个凑一道菜。”
“好主意。”
“那就定了。”
“前面俩,缘分,要说要你俩凑一对得了,一个买到猪蹄,一个买到木瓜,你们两个现在凑一对话刚刚好合适。”
“哈哈哈,笑死了,他们两个该会一个男,一个女?”
“,对,对对,刚刚们两个见面了,就一个男一个女。”
“主播直播间大型牵红线现场。”
李潇看到俩也点哭笑得。
莫名其妙给牵了一波红线呢?
过大概也算好事。
“你们两个以在一起了,要结了婚可一定要请呀,说也算你们半个媒。”
“到时候会给你们随份子,能去和你们蹭一个媒红包。”
李潇笑嘻嘻说道。
虽然大家都知道李潇在开玩笑,过那个很耐心答了李潇。
“主播,你可别说,八字一撇呢,虽然觉得他长得挺像理想型,而且会做饭,但谁知道他女朋友呢?”
“你忘了也在直播间,女朋友,要你做女朋友?”
“天哪,忘记了,可真羞死了(捂脸)”
“好像嗅到了一狗粮味道。”
“前方大型单身狗被虐死现场,单身狗们迅速撤离。”
“前方高能预警。”
“前方高能,他们两个线下谈恋爱去了。”
“什看到句话更悲伤了,原小丑竟自己。”
“小丑竟自己。”
李潇也些哭笑得,过直播得继续。
接下直播当然就,吃另一道菜了。
桌子上剩下一盘动过菜,那就野番茄焖鱼。
道野番茄面鱼闻起就酸酸。
也知道因他使用了野番茄缘故。
而且道野番茄焖鱼,看起红彤彤。
因些野生番茄都红,制作完成,放在了鱼上面,颜就特别鲜艳,让胃口大开。
李潇先照常给了道菜一个长镜头。
“大家看看,就们今天最一道菜了。”
“今天最一个菜就野番茄焖鱼,也店里招牌菜。”
“身店里招牌菜,道菜肯定很好吃,也知道会什味道。”
“那接下就让们拭目以待。”你笑说完,用筷子夹起了一块鱼。
在红番茄和番茄皮覆盖下,李潇夹起了一块黑鱼皮下白鱼。
由于上面覆盖番茄实在太红了,所以说鱼看起就格外白。
家店把道也番茄焖鱼做很好,鱼熟了,但&xe001一点都烂。
而且个鱼形状也比较完好,碎掉。
李潇块鱼放到了自己边。
然就闻到了浓浓番茄香气。
种味道对于喜欢吃番茄说,一定致命诱惑。
但野番茄和番茄味道又所同。
正在市场上买到番茄,吃起会一点点甜,并那酸。
而且在市场上买到番茄很难炒化。
但种野生番茄就一样了,野生番茄随便一炒就化了。
而且野生番茄真特别特别酸。
所以闻起仅番茄香气,一种浓浓酸味。
鼻子闻见了酸味,口腔中飞快就分泌出了唾。
本章未完,请点击下一页继续阅读>>