出时候,光明媚,里风土包裹着李潇,他感受到了少数民族们质朴感。
说实话,了云南久,李潇在哪个地方好好逛一下呢,当即就在附近集市上逛了一圈,里基本上每个赶集都背着背篓,女则包着头巾。
而且除了那些大饭店,集市上很少那些支付宝者微信支付,大部分只能用现金。
幸好李潇身上几百块钱现金,要然钱逛集市,实在啥意思。
逛了一圈,李潇买了几个稀奇古怪小玩意儿,买了一个豆酱饼和红糖粑粑,便找了一个风景秀丽地方,边吃边享受美景。
李潇将从集市上买东西吃完,就在红河附近找了一个合适地方将房车停在那里。
在那边休息了一晚上,第天又找到了一个适合直播餐厅。
红河印象餐厅——
个餐厅自创立16年时间了,当地著名餐厅一。
当然,也当地唯一入选《舌尖上云南美食指南》餐厅,特民族美食体现特民族文化。
在里,餐厅务员们都穿着特民族饰招待从远处而客,餐厅与哈尼族文化相辅相成,浑然一体,会让远道而客感受到浓郁民俗文化。
李潇简单收拾了一下,就前往‘开远红河印象餐厅’。
开远红河印象餐厅。
“你好,先生,几位?”一个务员在餐厅玄关处问道。
“一位。”李潇看着务员说道。
“奥,好,请跟。”说完,务员就转身带着李潇走了进去。
务员将李潇领到了一个靠窗边位子,李潇看了一下,里光线刚刚好,而且直播内容从里都可以很清晰看到。
果然个错位置。
务员将李潇领到位子上,就走了,李潇也说了声“谢谢”。
直播内容也很快定了下,在取得了店里拍摄许可,李潇决定内容就选取店里比较名几道菜。
分别沾水邹邹卷,石锅稀豆,番茄红豆。
李潇趁菜上就先打开了直播,和直播间丝们一搭一搭聊着。
“哈喽,大家好,你们熟悉朋友李潇又了,在个明媚光充足早上呢,们到了当地著名餐厅‘开远红河印象餐厅’,个餐厅会让顾客一种身临其中感受,可以感受到浓郁民俗文化。”
“哇,‘开远红河印象餐厅’哎!!”
“听说里菜上过《舌尖上云南美食指南》。”
“从李潇哥哥直播画面可以看到他们好像都穿着当地衣。”
“里餐厅真很出名。”
“去年暑假时候,舅舅带去过那里哎!!”
“前面小孩暑假去过地方真多,一看就钱家孩子。”
“呜呜呜出过省哭了。”
“,个餐厅菜品上过《舌尖上云南美食指南》,而且个红河印象餐厅呢从环境、务、菜式等全方面展现哈尼族原生态文化与少数民族风,身着哈尼族饰阿妹往往,让消费者全方位感受到浓郁民俗风!”
“里旅游真一种特别享受,里娇景美,那食物又何种滋味呢,让们品尝一下。”
李潇点了店里招牌沾水邹邹小卷,番茄红豆,石锅稀豆。
里上菜速度挺快,一会儿李潇点菜就全部上了。
【叮咚!打卡成功,你打卡美食店:【红河印象】】
【材料每天早晨新鲜收购,品质保障。】
【卷每天现做,口感q弹】
“叮咚!系统评分。【红河印象】星级四颗星。”
“叮咚!你获得了四星美食店打卡奖励。”
【运势点+1】
【运势点介绍:运势可以让宿主运气变得更好,运势点越高,运气越好。】
【金钱:20000】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生通过同途径认识到你】”
打卡奖励终于到账了。
“好,现在菜全部上啦,们先从个沾水绉绉卷说起。”
一盘沾水绉绉小卷被端了上,一盘沾水邹邹小卷当真菜如其名,看起皱。
“个沾水绉绉卷吃起,软糯细滑,一沾入味。”
李潇吃了一口,评价道。
随李潇便随口说起了做法。
“它需要准备主要食材食材云耳30g、红萝卜1个、马蹄10个、猪瘦100g、块500g,辅料油适量、盐适量、芜茜适量、葱适量。”
“准备好谢谢以,第一步云耳浸软洗净,红萝卜、马蹄、葱、芜茜洗净,沥干水份。”
“接下第步,将所材料切成绿豆大小粒状。”
“第三步呢,锅内放油,分别将粒料炒至熟,加盐调匀。最将所材料倒在锅内搅拌均匀做成馅料。”
“然第四步,将块一分四。”
“咳咳,第五步,在块中放入馅料。”
“然第六步,将块左右两边向内折起各约4c变成内馅料小块,再将小块向前卷,卷成卷。”
“最一步也就第七步将卷用盘装好,放在沸水中隔水蒸10分钟。”
“里块比较复杂,主播边建议大家可以去直接买哦。”
“做好用盘子放起,然就可以摆盘食用了,食用前建议大家先发个朋友圈。”
李潇调皮开了个玩笑。
弹幕上。
“感觉个跟前边那个‘开远小卷’做法差多。”
“对呀,也感觉。”
“主播两个菜什同吗?”
李潇看了一下屏幕上弹幕,然说道:“你们对比下前说过卷材料就知道啦。”
“想探两道菜品什同话,就请屏幕前各位丝宝宝们自己动手试着做一下哦。”
“做完,你们就会知道两种菜品什一样了。”
李潇话一说,很多弹幕弹了出。“本在线表示一颗探科学好奇心,所以要看看两种菜品什区别。”
“也,也。”
“要第一个去做出,然羡慕死你们。”
“要第一个做!!”
“哈哈哈,你们在里聊天,开始做了,卷死你们”
“,难道就一个在买材料吗?”
“瘫在上看直播路过一下下。”
……
“种勇于探索神特别好,希望你们继续保持,样以你们无论在生活上在学习工作上,都会很积极乐观面对生活。”
李潇适当放了一波汤出。
说道:“在里祝你们无论在生活学习工作上都能用积极乐观态度去面对任何一件事。”
“咱就说,主播三观杠杠?”
“高质量主播三观就正!”
“愧喜欢主播!”
“很欣慰。”
李潇看着弹幕笑了笑。
“好,废话多说,沾水绉绉卷咱们深入了解到了,现在呢,们看一下‘石锅稀豆’道菜。”
说着,李潇将‘石锅稀豆’对着摄像头拍摄完了一个长镜头,给屏幕前丝们看了一。
个石锅稀豆和他名字一样,放在石锅里面。
稀豆嘛,少大概都吃过。
放凉了也就油了。
黄豌豆制作成稀豆被放进了黑石锅里面,彩对比十分强烈。
李潇用勺子挖了一大勺“石锅稀豆”送进了嘴里。
“道菜看起太好吃样子,但呢,很多都知道,一种夏季消暑佳品,用豌豆制作完成而成,吃起非常口,很好清热解暑功效,云南非常特小吃,很多对于种特小吃都能自拔,所以,们大家一起都跟着学习学习‘石锅稀豆’制作方法。”
李潇吃了一口,过多评价,因样小吃在云南实在太常见了。
过因前丝说想看看做法,所以李潇才点了个。
“一起学习,家们。”
“记得前信问了做法,主播算变相翻了吗?”
“咱家主播多宠你知道吗?”
“路过。”
“跟着主播哥哥一起学习!”
“说实话,可能审美问题,看着个‘石锅稀豆’挺好吃。”
“哈哈哈觉得稠糊糊一点也好吃样子!”
“要学,要学!!!”
“也想学,学习做饭可以少了呢?”
弹幕上一片热闹。
李潇正说道:
“好,那们现在看一下个‘石锅稀豆’制作方法。”
“首先,们要准备主料干豌豆200g,辅料盐3g、蒜泥适量、香菜适量、生适量,油辣子适量以及水1000,然,大家就可以拿出笔记本记录步骤了。”
“第一步们首先就提前一晚上将磨成两半豌豆去皮,然就在水里面泡发了。”
“第步,等到泡发就将豌豆放入,在料理机里面倒入适量水,打成豆浆。”
“然第三步就将豆浆用纱布过滤几次,两三次就可以了。”
“在云南,也制作时候会直接使用豌豆,过觉得个方法做出会更好吃一些。”
“第四步然就再将豌豆水倒入锅里面,大家在煮时候用小煮,一定要停进行搅拌。”
“然第五步,将豌豆浆煮沸了,再倒入适量盐搅拌均匀了就可以了。”
“第六步,等到煮好,就将稀豆用勺子者筷子提起,能够成一流线就可以了。”
“然第七步,就剁一些蒜泥,切好一些香菜。”
“最一步也最关键一步哦,等到煮好,将放到碗里面,将油辣子、香菜、生、蒜泥放入,就可以食用了,也可以将稀豆和油条蘸着吃。”
李潇说完,少弹幕就飘了起。
“,听起也好复杂,溜了溜了。”
“给说,脑子都晕了。”
“上边说稀豆难,你们都在家里十指沾水?虽然听起可能挺复杂,但其实只要做起就会感觉其实也难。”
“就就。”
“害,既然都了,那象征喊一下……妈,快看个!”
李潇看到了其中某一个弹幕,一下子感觉找到了知己,
“,太容易了,他说对,道菜就听起复杂,其实做起也难,希望大家好好去做一下,去感受一下美食魅力哦。”
“另外,要说几点在制作‘石锅稀豆’时,们应该注意几点,第一个,们在制作稀豆时候呢,要将豌豆浸泡10个小时以上,然让豌豆充分泡涨了,样制作出稀豆香味会更加浓郁,但如果去皮豌豆话,们可以用普通豌豆制作。”
“而且们在煮时候一定要用小,而且要断进行搅拌,能够太大,避免糊锅哦。然就将打好豌豆浆过滤了,加
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