“你了他,可真舍得花钱呀,一次就花掉了10万,他知道了会样?”吴跟林妮聊天时候说起请画师费用!
“让他知道就好了!”
“林总,你对你们林家真好呀!”
\\\"那当然,们林家,吃过苦头,现在要求并很高,只要他能上进,就会想方设法帮他......\\\"
\\\"黎理,你准备样.......\\\"
\\\"她,升客房部副总监,薪资升两级!\\\"
“?你.....”
“她做错什,从头到尾她虽然对三叔很苛刻,可她表现点点心,种值得重用!”
“那你三叔他?升理?”
“,,他调到餐厅做副理,时间也两个月!”林妮说道!
“他刚熟悉客房,又要调餐厅?”
“对,最好一个从务生做起理 !他跟其他务生做工作一样!”
林妮决定让吴感到些意外,但他也理解背考虑。
对于林家说,林宝福并只一个副总理,更家族一份子,他努力和付出得到了应报,也让感受到了林家对于员工关怀。
林妮背景和历使得他们在管理上着独特方式。
林妮仅在业务上表现出,更展现了自己价值观体现,尊重与奖励仅仅口头上,更实实在在行动。
林妮光和怀超越了普通商业利益,她注重员工潜力和品德,愿意给予他们机会和提升。
也让林氏企业文化更加浓厚,员工也愿意奋斗。
过一番讨论,大家开始筹备升职事宜。黎娜和林妮共同商定了一个计划,包括培训和过渡,以确保顺利职位调整。
在个过程中,黎娜和林妮关系也逐渐拉近。林妮虽然一直对黎娜否能够驾驭个职位持怀疑,但她也逐渐认识到黎娜能力和忠诚,次事件让她更加看清了黎娜价值。
林妮也开始逐渐放下心中偏见,对于黎娜决策和管理方式表示尊重。
她理解黎娜追求,也感受到了黎娜对公司与员工关心和鼓励,让她感受到了家族温暖。
久,林妮正式宣布了升职决定。黎娜成客房部副总监,薪资也得到了相应提升。
而林宝福也调到了餐厅做副理,个调整让他机会体验同部门,获得更广阔发展空间。
“你应明白什做?”
林妮问林宝福!
“知道,你想让熟悉每个部门运作!”
“,简单熟悉,你要知道每个部门漏洞,到时候需要改善什东西,就公司内部员监管,他们否责任心,他们否偷懒,否随意!”
“ 你说,餐厅里面猫腻?”
林宝福虽然段时间死猫,可他脑瓜子笨!
段时间以,林妮发现餐厅一直处于低毛利运作状态,她知道哪里出了问题!
在林宝福提醒下,林妮开始更加关注餐厅营况。
她和林宝福一起深入了解餐厅运作流程,从食材采购到务环节,一项一项进行分析。
通过细致调查,他们发现餐厅确实存在一些问题。
食材采购严格监管,导致成本居高下,务质量也起伏,员工培训和激励措施也够完善。
林妮决定进行一次全面餐厅改革。她和林宝福共同制定了一套详细计划,包括重新规划菜单、优化成本控制、加强员工培训等等。
他们引入了一位专业餐饮顾问,帮助他们评估现问题并提供解决方案。
餐厅每一个细节都过了心调整,旨在提升餐厅运营效率和客户体验。
次改革并非一蹴而就,需要大家共同努力和配合。
林宝福作副理,充分发挥了他\/领\/导作用,协调各个部门合作,推动改革顺利进行。
在餐厅改革过程中,林宝福也逐渐赢得了员工尊重和信任。
他并一个临时被调理,而从底层务员做起,他理解员工辛苦和难处,也在现场指导中发挥了积极作用。
随着时间推移,餐厅改革逐渐取得了成效。菜单更新和成本控制使得毛利得到了提升,务质量提升也带了更多顾客头率。
员工培训和激励机制也让餐厅氛围更加融洽。
当餐厅重新焕发出生机时,林妮对林宝福表示了感激和肯定。
她意识到,林宝福仅一个在酒店工作员工,更一个责任心和担当领导者。
在个过程中,林宝福也深刻体会到了管理难度和挑战。
他明白,一个优秀领导者仅要战略光,要关心员工,断优化运营,以实际行动引领团队前进。
\\\"妮子,算明白你用心了,你看现在整个餐厅利润,从原勉强维持,到现在最少3成毛利,确实改善了很多!\\\"
“,你可知道,在古城四家羊馆餐厅毛利多少?”
“知道,一直也机会去看看!”
“告诉你,300%!虽然些暴利,但觉得餐饮利润增值,很大程度上在务和其他附加值!”
“你说些,懂,只能理解看到到东西,至于你说什附加值,需要了解才能理解!”林宝福也觉得自己懂就丢脸,他直接跟林妮说出了自己想法!
“些,你以慢慢就知道了”
“那行,等餐厅理退下,你准备让去那个部门?”
“都话了,你要知道,那些地方产生成本,那些地方产生利润,样才能利润最大化,你必须要懂得!”
\\\"妮子,觉得你像一个体育生,你更像一个做生意......\\\"