以葛爱娣阅历, 自然知历朝历代女官都如何办事，只能依着买活军规矩，她原本就乡间农妇，上工时见了衙门内男女杂处, 也吃惊, 便在谢六姐身边那买活军女娘小吴带领下，找到了自己办公桌——衙门自然也重建过, 屋一格格天井, 镶嵌都透亮玻璃窗, 天刚亮，屋内便亮堂得很。房间里打横放着一排排木桌，便如同葛爱娣几在城中闲逛时所见课堂一样, 只‘办公桌’更大了些，且上头垒了许多册籍而。
“城内各商家旧账本, 他们比较笨，现在未学会新式记账法，许多小铺子都记流水账，大铺子用龙门账都很少！但现在六姐要从他们交易里头, 便能再让他们样记账下去了，你们批吏目在数学考试中都得了高分，从今起, 早上半时间，由云县庄账房手下弟子宣讲复式记账法，学会，再分散到县中去传帮带, 教授账房采用复式记账, 凡复式记账账本做得好, 头可以酌减少。”
小吴一开口便让葛爱娣宛如吃了一颗定心丸，因她如今认字很多，只拼音熟，但她在算学上天赋，非但初级班算学学得很好，连中级班课本都能看个七八成懂。论到学记账自然几分自信，只心中几分遗憾——若徐大发算学也好，也能入做事，那便真了一门手艺，便买活军败了，也可去他处求职。葛爱娣学记账，便只能指望买活军长治久安，否则谁家会聘女账房！
也知否一层考虑，屋里实在女多男少，少吏目看装束，家中光景并差，此前葛爱娣听于大郎说起王举，他太太也在其中，手里拿了一册账簿正在凝神翻看。葛爱娣也敢贸然提起事，给自己打了一杯热水，忙也开始翻看桌上册子，果然都各家账册，些用苏州码子，葛爱娣也看出所以然。
过了一会，庄账房带着两个女娘走进，坐下就讲道，“们先个底考，看看能教成什样。”
买活军实在喜欢考试！两个女娘给众发了卷子、算盘，众便都埋头坐了起，也敢东张西望，卷子倒难，只数大，葛爱娣会用算盘，做得就慢，屋子里就王太太算盘拨得好，滴滴答答好像一首歌，她做得也最快，久便交了卷子。庄账房对她一笑，道，“果然家学渊元，佩佩。”
考试那样正式，王太太做好了，便和庄账房几聊着闲篇，葛爱娣等埋头苦做，又过了半个多小时也都交了卷，两个吏目实在做完了，见所都在等着他们，都面通红，其中个女孩泪盈盈，庄账房也以忤，道，“怕什，怕慢，只怕子燥。和账打交道，要仔细。”
她一边判卷子，一边在自己手记上写着什，多时结果就出了，分100，葛爱娣得了89分，王太太95分，其余各上下，最高分反而那个慢子女孩，竟得了分。
庄账房道，“算学题以复杂四则运算主，中级班课程，你们得分都低，学做账资格了。你们可要仔细了，小红云县，到手下也就三年，可以出给你们讲课，你们可莫要让小瞧了临县子。”
此时各地乡党互相帮扶，乃常态，其中少吏目面上都现出，便连葛爱娣也生出了一丝荣誉感，庄账房道，“复式记账第一堂课，借必贷，借贷必相等——”
座中众虽然算学错，但多丝毫记账验，课听得很费劲，上完了一个时辰课，葛爱娣只觉得早点都消化了个干净，饿得头晕花，闻到庭院里传一阵面香，由得馋涎欲滴，果然多久，外头便运了一筐包子进，一桶热茶，众忙都先出去在院中洗了手，领包子吃茶。
里蕻青菜馅包子，混了蛋丝在里头，因舍得放猪油，馅料油润汁，又里蕻那发酵过香气。乡下家，原本连铁锅都无，炒里蕻也吃上，无非吃时蒸热而，便一样材料，在城里也别样味道，里蕻放了荤油在热锅里一炒，香味激发，连着青菜，都比平香甜了几倍，霜打过了，本就发甜，沾了油香更适口。葛爱娣三口便一个，吃完了想再拿——又想给儿女们带一个去，只知道合合规矩，抬头正要张望同侪，便见到小红先生走对她道，“你自己只管吃，必也能给家里带，只要孩子们学上，供应点心便都一样。”
又道，“方才就注意到了，你会用算盘，但交卷速度慢，正确率也很高，可见数学上确些天赋，王太太算盘使得好，你得空了多向她讨教。里也本教材，一会取给你，你可自学。”
葛爱娣听她话，将家搬到县城心思便更炽热了，买活军在豪村最多给学员发点蛋，哪菜馒头吃！过她宿舍间，别说男丁，连孩子都轻易许往里带，想要在城里赁房又暂本钱。再三衡量，只好多拿了两个包子，自己发力，仿佛要将孩子们份也吃进去。
那一筐包子本就多了几个，在场吏目都未去拿，看城里油水便比乡下足，小红先生倒大方，也跟着多拿了一个，又对葛爱娣笑道，“也别吃太多了，一会发食困便好做事了。”
上完了堂课，她们便紧接着去忙别事，都以登记造册，做账主。葛爱娣里要负责验算买活军几个月在十村工账，小红教了一会，她便会了，又得了一本新造簿册，上头印好了格子，验算好了往右边里填相应数字即可，左边一行则事由，好在原本流水账也拼音和汉字并用，葛爱娣做了一个时辰事，倒又认了几个新字。些数字都大，她算得快，一个时辰登好了一叠。
因她对吏目从了解，也就知道自己做工作和传统否一样，无论如何，都要比下地干活轻省得多，葛爱娣伏案做了一个多时辰，酸背痛，又听到外头打铃，放午饭了，买活军一向管饭，午饭自然也例外。
“走，吃饭去。”众听到铃声，各自从案边起身欠伸，王太太第一个站起身，脚步匆匆便往外走，葛爱娣想跟上都及，小红先生招呼她，笑道，“刚多吃了？午饭更好，肚子？”
葛爱娣笑道，“也怕您笑话，再一斤饭也吃得下，农户家，只知道傻吃。”
小红先生虽然先生，&xe001很和气，闻言笑道，“再过几个月你看看？买活军刚占了云县时候，一顿吃六个大馒头，弟弟一顿能吃十五个，饿得太久，只知道穷吃，吃得太多，转头吐了又真觉得可惜，一边哭着一边扇自己耳光，怨怪自己糟践了粮食。”
她说得生动，最庄户家才能明白，葛爱娣一听便想到过去那些忍饥挨饿子，圈由都红了，小红又笑道，“当时庄账房便说了，苦子过久了，以子都在蜜里，听着只信，如今方才明白——如今一顿也就两个馒头最多了，油水足了，饭量也就跟着小了。你瞧些吏目，他们刚进时也比现在吃得多，过了几个月，如今菜馒头都看太上了！”
两说着，便走到了食堂里，食堂也新建，拆了几间民房，把衙门给扩建了一下，一个大敞屋，挑得很高，但并冷，派饭地方冒着蒸汽，屋里也多，百号都在排队，比军伍严整，万队，葛爱娣看了一怔，小红低声道，“队被抓了要扣钱。”
她往一比，葛爱娣便见到谢六姐也走了进，排到队尾，她前众都显得十分适模样，但也敢给她让位置。葛爱娣由咋舌，又觉得很对劲——六姐样高高在上神仙物，也和他们一起排队吃饭！
餐盘早备好了，都木头刷了清油漆，上头一格格分了区域，众排队到餐台前时，军士在头一个个地发给，餐台里也玻璃罩子，配着亮钢桌，葛爱娣都知道那叫什，只觉得头晕目眩：样值钱钢铁皮，竟然拿做餐台！
餐台上一桶一桶，装了米饭和馒头，由君自选，往前则菜，大瓮五花煮青菜、红烧块、里蕻炒卤豆干、韭菜炒蛋，那红烧块汤汁很稠，发着油光，韭菜炒蛋里蛋多菜少，一团一团在翁里堆着，葛爱娣望着只断咽口水——怪道同僚们都肯多吃了菜馒头，原午饭蛋！——海带蛋花汤！
餐台边上，一小碟一小碟咸菜腐，但葛爱娣实在吃太多咸菜了，对些实在感兴趣，那买活军兵士把餐盘拿过去，挥舞着勺子，她加了一盘菜，青菜最多，块掌心大两块，一勺汤浇在饭上，里蕻又一勺，韭菜炒蛋也掌心大实实在在两块，又给她一碗汤，里头飘着蛋花，葛爱娣捧餐盘手都在颤抖，拿了木筷子、木调羹，和小红在那长桌前对面坐下，小红又指点给她看，“饭和馒头在那处也，吃完了可以再装，吃饱止。”
她对伙食反应比较平淡，吃得惯了，葛爱娣素也好强，极力压抑着心中绪，但第一口挟了块，一入口便呆愣了许久，小红见了，也心领神会，笑道，“们买活军百味随身，便食堂大锅菜也做得比别处大厨都好呢。”
许些夸张了，但要说胜过农家菜，自然，农家自古以都缺盐少油，又多年无铁锅，便了铁锅也以蒸煮主——那铁锅炒菜，要好吃得多放油，徐大发家里虽然宽裕了少许，但都过子，又如何能舍得？便买了也要拿炖汤，样才能利益最大化，让众都沾到腥味。红烧块，乡间少见做法，因酱油要多放，要，对农家实在奢侈品。
但葛爱娣咀嚼着口中鲜滑香，咸中带了油香，得一口咬下便汁迸发块，半方道，“？如何便般了！”
小红张望了下，道，“你运气错，吃着了罢。再者们种，本就油大，可比本地土种要好得多了。”
农家自然吃小，所吃大多都过了蛋龄母，其坚韧牙，能和种四十多天便屠宰相比？葛爱娣仔细咀嚼，知何忽地垂头拭了一下眶，哽声道，“怕先生笑话，小女生第一次吃到，原……原般美味。”
她身旁个女吏目也转头话道，“错，等幼年时兵荒马乱，数年知味，好容易安顿下，婚配年，买活军入城，子倒好了少，但身妇，过吃些残羹冷炙，何曾吃过样好佳肴！”
虽说买活军并分割男女，但常年习惯，众落座时，无形间都男女分开，此时一桌女吏目都嗡嗡议论起——县内钱家就几户，且说了，旁家也吃，便吃，样好物也要奉给祖父母、父亲、叔伯、兄长幼弟，出嫁更如此，别说，炖一次，能跟着喝碗汤，吃些脚爪错了，时上桌慢了，一碗汤全了，自己便只好吃些菜汤拌饭了事。
要细说下去，倒也道理，给祖父母那孝道，给父亲叔伯，那因他们在外能赚得饭食，在田地里也能做最苦最累重活，吃得好些也自然。久而久，仿佛便建筑起了样认知，身女子，除了那些大户家小姐以外，似乎配吃样好东西。
但今一样了，今些女娘所吃美食，全自己赚钱挣得，一三十五文，包了一餐两点——全她们买活军做事换，堂堂正正，每一块实实在在，都吃得堂堂正正，占足了道理！
些认识，尚且好意思说出口，只在彼此神交换中各自会意，她们中些太敢相信，样犹疑着：‘也配？’，但看着身边同伴，胆气便渐渐地壮了，甚至说出了口。
“多吃些，莫浪费了样好。”
第一个开了口，其余便仿佛得到了什指令一般，哪怕素相识，也彼此样督促着，脸上绽出了带着油星笑，谁喜欢吃得好些？实在好，而只要买活军在一，便可吃一，连她们都能指望着每吃了！
样也她们能吃得？若在以前，连梦里都敢想，可现在，一个两个，她们陆陆续续地开始建筑起了样观念：好吃，六姐说她们吃得，她们便能吃得，但今吃了，明要再吃！
“
本章未完,请点击下一页继续阅读>>