第286章 绢豆腐幽兰拿铁

    惠抑虽然关陕出身, 但也曾因公往江南一带游历,见识过姑苏、广陵一带几大园林,再说他常往宫中见驾, 也能领略皇城内三山两海风景,按说买活军里,论景观区布置, 都能出奇, 但偏偏刚一掀开布障, 便由得微微了一口气,发自肺腑道, “未免也太奢靡, 如此仙器,能随意在露天摆放吗?”

    他所说,自然塑料制桌椅了,东西惠抑也只在宫中见过,皇上一套塑料澡盆,他本珍宝。又买活军平里往外贩卖仙器, 譬如他手腕上扣着塑料腕表,一枚至少也上千两银子, 也塑料种举世难寻材质。

    东西, 既然完全知道它制出,除了买活军那里外,其余什地方都, 那理所当然,便世上最宝贵一种材料了,便说腕表,只塑料手环、塑料发簪, 那价值都远远要超过等重黄金白玉首饰。

    如此罕见东西,在买活军里,&xe001被制作成了一条一条椅子,和长桌用铁管连接在一起,在花圃中零星摆放,份豪奢,连惠抑都觉得过了,“真架起棚子?京城风沙大,一阵风,便全落了土,岂可惜?”

    “天好时候,大家坐在外头赏景。”谢向上笑道,“别看些花圃中种名花,但其中少除虫菊,香气可以自然祛除蚊虫,到了夏天,支起遮棚,在长椅上坐着,打扑克、吃小烧烤,多惬意?”

    他便示意远方遛墙摆放一排小餐车,底下都齐整整水泥地,小餐车四面都竹子做帘子垂挡,清清,上头挂着招牌,、烤串、凉皮、卤味、酒水,光看招牌,食指大动,只可惜其站着伙计,今显然并营业。

    惠抑试着在塑料长椅上坐了一坐,只觉得触觉光滑细腻,要胜过玉石,又往四周一看,也承认,倘若能在花圃中,坐在塑料桌椅上吃酒取乐,只怕连李白再世,都要诗兴大发,因由道,“难道里也要开放给百姓们进游览吗?那想必定大排长龙了!”

    谢向上道,“,别说,们带货也多,你们知道,每一船带线便只多,只够们自己吃,便多,用招待客,数量也十分限。炸店中,翅都售完即止,倒架可以常年供应。”

    敏朝此时吃都十分坚固,便炸制也很难入味,倒架,大家都吃个滋味,多,土买活军线,差别并太大,一样差别各种下水,譬如心、胗等等,炸出味道倒都差多。

    除了一旦货,便立刻引百姓们大排长龙、炸外,炸串店中,受到大众欢迎炸猪皮、炸米花、炸薯条,炸红薯乃至炸猪串等等,配上买活军特制辣椒,真鲜香开胃至极,会喝两杯,配一大碗冰黄酒,就着咯吱咯吱炸猪皮,真至高无上享受——而且所费多。

    因此在买活军使馆外,如今搭配着开了少酒铺、荤铺,都围绕他们炸物生意,赚点小钱。买活军使馆里,他们自己地方限,倒做堂食。惹得周围赚到钱百姓们,底下都暗自参拜起了谢六姐,民间门琐事了,惠抑虽然知道,但&xe001并打算做任何干涉,也会向上报告。

    除了个炸物铺外,买活军另外几家门脸,大多都卖货些烤串、凉皮吃食,并未向外出售,大概怕生意照顾。惠抑对凉皮个招牌,格外注意,忍道,“凉皮,可们关陕米皮、面皮?想到买活军居然也专擅一味小吃。”

    谢向上哈哈一笑,引着惠抑往里走去,道,“说到面食,可敢和山、关陕两道相比,多了几味调料而,一会吃饭时上一份,惠你品鉴品鉴,滋味否足以出摊,若足,便撤了去,换成山城小面摊位也可。”

    山城小面又,惠抑便全然听说过了,被谢向上引着走进最近一间门屋舍中,只见屋开了玻璃天窗,其余地方铺玻璃瓦,虽然室内,也和外头一般,光照明亮,屋内做了一个三面玻璃大柜台,大约高,里头摆了各式各样点心盒子,过只盒子而,下方标了诸如‘制绿豆酥’、‘油果子’、‘制鲍螺’、都京城本就流行点心。

    再看左右两侧,也玻璃打成那一大柜,里头放着一个个名签儿,什油小方’、‘水果千层’、‘虎皮油蛋糕’等等,都见过东西,光看着名字,觉得口内生津,惠抑道,“些点心只怕便宜罢!多用油——油可贵价东西。”

    时候们当然也吃油了,最典型油点心,便酥油鲍螺了,东西并油做,而用牛制成油,油制成黄油,黄油再炼去其中水分,方才金灿灿酥油,也就醍醐灌所谓‘醍醐’。

    用醍醐再调和一些羊油,配上大量蜂蜜、白砂糖,在锅中慢慢煎制,又调和形状,入炉烤成,便酥油鲍螺了,东西外壳犹如鲍螺一般,微微坚,而内里则甜香软烂,十分适口。醍醐算油?大约也算,因可以装袋久存,一袋卖价低,越南方,越昂贵,富贵家,能当成家常点心食用,多数都当成一道在宴席上可以压阵名贵点心。

    按惠抑所想,世上点心,最美者无过于鲍螺了,买活军点心,若要做得比鲍螺好吃,很难。而且买活军要赚钱,价格难道要比鲍螺定得更贵吗?那常能买家也就多了。

    谢向上笑道,“点心便宜,但也至于贵得大家都买起,过,里也都能进,若能进家,吃些茶点,太大负担。”

    个屋子里正在厨忙碌,谢向上便将惠抑请到屋外院子里坐下,院子里也塑料桌椅,致一些淡黄雕花圆桌,配圆背椅子,也啧啧赞叹,塑料便可以随心所欲,弯成什形状都可,坐下四面靠,而略微些凸起,恰好可以支撑,真比圈椅要更

    “惠,喝点红茶罢?”他们坐下,便伙计过送上菜单,谢向上拿过递给惠抑看,“配一块油小方样?东西最爱吃了,放开了一口气能吃一斤!”

    惠抑瞧着菜单上纤细墨迹,便知道用买活军喜爱羽毛笔写成,但茶叶上选择余地,只当季选红茶、选绿茶、茶三种选择,因奇道,“茶,外鞑子们喝那种?”

    “,他们那个茶,听说要煮在里头,咸口甜口,可要尝尝?天气也热了,个冷萃茶,再给你,洒些果仁,再加个珍珠、圆、红豆,再加一块绢豆腐,加些芋泥,看也极好。”

    惠抑恍然大悟,“哦,茶粥?如八宝粥一般——难怪你们南边东西,客家擂茶也一般,他们要放姜米,当饭吃。”

    谢向上听得一阵大笑,叫伙计,给惠抑叫了一杯绢豆腐芋泥茶,吩咐要洒果仁,又叫了一块油小方,他自己倒吃,惠抑问他,他道,“你吃份,今试菜,食材也些东西备料多,吃过了,好再多占,要让那些同僚们尝尝味儿。”

    惠抑由对谢向上肃然起敬,忙又道,“好意思白吃白喝?今请谢,谢弟在喝水,吃什香,想吃什你也一份,大会钞嘛!”

    谢向上仍笑摆手,惠抑知道他们买活军干事,虽然也练达一面,但凡想要进步,于小节上必定极其谨严,心中也暗叹:神仙做事,谁敢战战兢兢?买活军十几年内便能调理出样一批能吏,怪到谢六姐飞扬跋扈,她个恣意而底气。

    说话间门,送到,装在玻璃杯里,晶莹剔透玻璃管子在杯中,惠抑见了,由一怔,只见那玻璃杯中,一杯微带褐白汁儿,里头隐约可见芋泥,玉白绢豆腐沉在杯底。

    杯鲍螺一般油,高高凸起,高过杯,上头洒了些核桃花生碎,一时间门香、茶香、果香幽幽而,只杯子拿在手中,&xe001略无暖意,惠抑愕然道,“冷?”

    谢向上笑道,“冷萃茶很幽香,夏能解渴,惠试试。”

    此时喝茶,都讲热饮,凉茶如薄酒,很无味东西,惠抑喝过什可口冷茶,茶冷了便总觉得过于苦涩,闻言将信将疑,举起杯子,因玻璃管子用,便去搭理,先呷了一口,吃到油,只一点茶汁入口,也味十足。

    一口油刚入口,眨间门便化开了,只留下极轻盈如云朵般触感,随猛然爆发香,那若若无甜味,合着坚果那口香气,令惠抑诧异至极,仔细品味半,叫道,“油!味儿!也质地!”

    又道,“但好喝——只茶都沉在底下,要先吃了,再喝下头?”

    谢向上便教他用管喝茶,在此时也很罕见,惠抑见多识广,笑道,“芦杆吗?偏要用玻璃做,若碎在杯里,可好说了。”

    说着,便管,猛了一口,只觉得微阻力,便再加用力,落入口中&xe001一块软□□香十足绢豆腐,再喝一口,方才喝到了茶,只觉得,中,混合了幽幽茶香,又淡然甜味,调和其中,与豆腐、油一起,但茶味未被夺走,反而更加沁心脾,而且味中竟半点喜欢腥气,简直心旷神怡,又芋泥厚实绵密口感压阵,别看惠抑取笑似擂茶,但喝到嘴里,&xe001一口接着一口,喝了数口方才意犹未尽地放下了杯子,犹然咂嘴

    “如何?”谢向上看他喝得味,由自己也灌了一大口白水。

    惠抑&xe001留心他小动作,事实上,他些忘记自己意了,完全沉浸在味道中,半方才笑道,“谢弟,你害苦了——茶若一两银子一杯,那一个月岂给你们使馆白干了?东西真就混了茶,再加糖料若发誓外传,可否将秘方告?”

    他完全在说笑了,谢向上也跟着哈哈大笑,道,“至于,至于,东西喝多了也好,一个月一杯足够了——而且,你尝过蛋糕呢。”

    他往厨叫了一声,“,快给惠主编把油小方呈上!”最近弹窗厉害,可点击下载,避免弹窗

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