若说起各地街头小吃, 徐振确实可以说天下第一专家了，虽然一般讲，科举取士, 官员也少得各地宦游，但他们要自重身份, 自会和贩夫走卒混在一起，享用路边小吃。讲一些, 一般多自备路菜, 会随意取用旅途吃食，生怕染病。
也就只徐振样，多以步行游玩奇, 能够深刻领略到民间小吃——又要了《买活周报》上一个专栏，让他了一周必须整理一篇笔记压力，才会让他了动力, 将记忆中形形..地方名吃整理、比较，形成一套体系。因此, 一年多一, 徐振也在忆游历各地时美食, 他总结，各地食物, 先说吃口，按买活军办法, 大致上可以分几种——蒸制、烤制、汤制主食；炸制面食；厚味下脚料；糖制食物，四大分类, 可以说将街头所小吃几乎都囊括殆尽了，能逃离四种实在并多。
如此分类，便很可以见到各地民风和济了, 济好地方，譬如北面，炸物摊子便少，街头多卖主食与下脚料，用糖做蜜饯、果干等物，因些东西，成本廉宜，卖价自然也低，如此方才能招徕更多顾客——而且些东西怕压货，今卖完，明再卖，那些下脚料滋味更浓厚，因此北方多出卤，便个道理。他们也卖炸物，卖多馓子、油茶面，些东西作备用主食储藏起，也可以待客，和一般现做现吃小吃，又太一样了。
南方里，气候温暖润，而且济样也要富庶一些，小吃上就呈现出同风貌了，譬如炸圈子，也叫做灯盏糕，东西在北地也，但只在京城那样大埠随时出卖，一般小县城，样油锅摊子便支起了，生意也会太好，因一天开张了几，那油锅滚开几次便发苦了，种小贩都跟着乡下庙会、集市走，才能生意，想要在一处固定地方随买随吃，那办到。
到了南方里，尤其江浙一带，府县繁华街道上，四五个小吃摊子可以支持得，其中炸物也个两三家，糖炸糕、炸麻团、炸油墩子、炸糍饭糕，都常见吃口，细品下，多以炸面食主，再佐以糖汁主流，咸口较少见，带着大荤而下脚料，那就更少见了。
“在别处地方，先说滋味，便连子儿，那都做个浇头给你加，何？价格贵，一次，一进衢县，先觉得济同，从哪里可以见出？就在路边卖蛋烘糕，卖蛋墩子，两个东西，一看就觉得得了——能把样东西当作一个小吃摊子做，可见本地济，确一般。”
所谓蛋烘糕和蛋墩子，也一年多一，临城县很流行点心，众一听，都笑道，“到底徐先生，高瞻远瞩，们只知道吃，哪里想得到些见识在里头。”
被徐振一说，也觉得思路打开，纷纷都说，“确实，若从前，蛋也随意能吃得起，一家最多也就孩子们两三天能吃上一枚，哪里如现在一般，便宜蛋墩子可吃！”
所谓蛋墩子，特定模具在，一块铁板，挖出了一个个圆柱形状洞，先把蛋和面（也用米浆）稍微搅和了，但夹破蛋黄，倒一半下去做底，再放些咸菜做馅——冬也腌过馅，过那要加钱，也可以做甜口，那就放一点点豆沙。
随将剩下一半蛋倒入，过得一会，等到整个墩子都凝固了，便用一竹签，明手快地将其挑起翻身。做得以，两面焦黄，散发着烤蛋特浓香，再撒上一点点稀稀辣椒酱，家里炒蛋、煎蛋无论如何也无法比拟美味，更说水煮蛋了。因此，虽然一个蛋墩子就要两文钱，所用蛋个头大，但蛋墩子摊子，生意一向很好——个东西和庄子玉米卷饼又一样了，制作需要门槛，一般去哪买铁板去？再说也都能把蛋墩子翻面，因此，家里小孩偶然要吃一个，家长也阻止，份钱该家赚。
再说蛋烘糕，东西便更常见了，就们家里也可以自己做，所以价格就更加廉宜了，只能比家里自己做成本要略贵一些，赚个工钱：蛋和面混在一起，再打些白糖进去，一个蛋，一些面就一张小小蛋烘糕，也过两文钱而，香甜可口，和传说中蛋糕味道相差也远，两样小吃都很市场，如今迅速在买活军治下蔓延了开。
“些东西，做法倒难，何在其余地方流传开呢？无想过吗？倒也，小吃否富，实在民生否繁华反映。”徐振越聊谈兴也越浓，“无非以小见大！又见一个小摊在夏熟供应，就知道本地家吃频繁事，都家杀拆骨，也都能卖得掉，能活在买活军治下，对百姓们说，实在口福事呢！”
“可如此！”
“徐先生见识，真说着了！”
街坊们便也感到面上很光彩了，纷纷争先恐地笑道，“如今虽说能吃上正，家里一一天一个子儿，那。”
“俺们养场虽然外进都进去，但那产蛋数量当真地多呢！如今那些农家，里攒出钱了，如自己吃，他们现在出门做工，可行，蛋卖上价，连一块布都买起，光指着卖粮食钱恐怕也够。”
“那样高产百姓们养得吗？”
“养也养得，只配出，下蛋便那多了，和咱们常吃快大一样，自己育种，自己养，许沾到仙气，几代下，代良莠齐，如本地群好。”
“样事！”
“说只原种和曾祖代可以育种，咱们拿到蛋都祖代，确无法育种，何说祖代蛋肯往外卖呢？便害怕外头懂事，文化，贸然用祖代取代了多年土生土长种，过个一两年，种快大养得了，又买到新蛋，本地又绝种了，到那时才真尴尬，恐怕要拉饥荒呢。”
出门游历，广交际，确很增长见识事，徐振原本知道在种、种粮上样学问，也由道，“难怪朝廷引种高产稻，也顾虑重重，此事处理好，牵连太广，可能反而会引起大乱呢。”
他虽然对政治功名无意，&xe001也知道粮种被他掌握，实在什好事，庄掌柜众也笑说，“可就如此，们都说，若建贼压力实在些大，又小冰河时期预料在前，朝廷宁可百姓饿死，也会引入们高产粮种，可把脖子送上去给别卡事。”
看，读了报纸，便贩夫走卒，对于□□势也自己认识，而且买活军里，竟也莫谈国规矩——虽然在敏朝也少了书生臧否时政，但种事很灰地带事，可以治罪，也可以治罪，主要看否造成恶劣社会影响。
但，《买活周报》反映出了买活军里截然同，宽松社会风气，里规矩，一方面非常严格，另一方面又相当宽松，尤其在言路上，似乎任何论身份，都可以对于时政发表自己见解，像徐振印象很深刻天一君子，便以挑剔官府政策出头，时至今，周报上也常刊登一些质疑官府政策文章，虽然内容多数和商事关，徐振看太懂，但，他可以从中感受到一种氛围，那就买活军里百姓，毫无疑问要比敏朝百姓更快活、殷实、健康和自由。
才过五年，便了样大变化……
一夜，徐振少见失眠了，许因天气暑热——庄家热地邀请他和庄子共享院子里葡萄架子下最荫凉竹，脚点了蚊香，院子里种了艾草和除虫菊，所以太多蚊虫困扰，夜里凉风徐徐，庄子早发出了响亮鼾声，而徐振则望着葡萄藤中淡青硕果，思忖起了敏朝前景，他第一次感受到了，个庞大而古王朝，似乎走到了生命尽头。山川形变、沧海桑田，在永远变山川前，善变类，似乎又将掀起新纷争。
一切会更好吗？
他想到了旅途中所见所贫穷与苦难，又想到了如今所见富足和饶，徐振个浪漫又务实，他虽然拥一双能从饮食中看破济睛，但，他真正所能见到只他理想中秀丽山川。
可，即便样徐振，也由得在想：一切都会变得更好？倘若能让山川中，那些顽强而又愚昧百姓们，他们生活一点点向好变化……
那，改朝换代又什行呢？
他想，父亲所教诲好学习惯，确能丢弃，等到了云县，要好好地买上一些教科书，把云县思想在程海船上都吃透了——他见过了天下太多疾苦，一路走，他难得见到了百姓们脸上如此多样笑容，徐振想，如果一天，能在天下面上见到样笑容，那该多好？如果一，能将样笑带往南洋，带去东瀛，将知识和科技——个报纸上总在谈论东西，带到四面八方，在山川间，在大海中，多一些生欢悦，少一些难以避免哀痛与苦楚，那该多好呢？
但他今年三十多岁了，也走过了许多地方，样切实际，梦一样想法，仅仅稍微浮现，便很快又被徐振自己掐灭了，他自失地一笑，在葡萄架下翻了个身子，闭上澄清思绪，令自己快些入睡：买活军如今繁盛，哪里自然形成呢？集合了天下力，才供养出了样所在，其中道理，他可以随口说出七八条，若说，让天下都过上买活军里好子，恐怕，恐怕就连买活军自己都力未逮呢！
所谓村村通水泥路，户户家都可一天吃一枚蛋子……天下间，又何处能够寻觅呢？样子，恐怕永远都可能成真罢……