主播间看着都流下口水了
“哇就200一块鱼吗?”
“话说个大黄花和早上小黄花真很像!!”
“200块够全家下一顿馆子了”
“均700餐厅果然错,等发了工资一定要吃一顿。”
“在下吃过一次,说真,想象中好吃,建议去海边吃。”
“主播能能教一下们做?”
“对,以前很会做道菜,但她走动了,想做一次给她吃。”
··········
弹幕很多,毕竟知觉数又破了十万+了,众多屏幕中,李潇唯独注意到了最那条。
他迟疑了一下,露出笑容。
“看到想亲自做一次个黄鱼年糕给,样,等下去买了材料,待会公寓那边,过就进行直播了。”
“毕竟进去时候和宿友约法三章,能在公寓直播,边会把视频录下,发到平台上面,你们想学,直接在看就好了。”
“当然,边会使用比较便宜小黄鱼,制作起一样。”
李潇一边说,一边把剩下黄鱼都吃了下去。
黄鱼种鱼类真很适合和小孩,毕竟只一条脊椎骨,只要把脊椎骨去掉就全部都鱼了,怕和小孩,被刺卡到喉咙。
把年糕全部吃掉,喝下一口龙井。
第五道菜,也就最一道菜也上了。
【鲍鱼饭】
看到最个菜,李潇长长地吐出口气。
果然,又白圆碟,上面灰麻石石锅。
小姐姐放下【鲍鱼饭】礼貌地说道
“位客,你菜上齐了,请问遗漏呢?”
李潇摇摇头
“错,都上齐了。”
小姐姐露出甜美笑容
“知道客今天否吃得意,者什意见呢?”
李潇犹豫了一下,提了一个意见
“其实都很好,相当好了,就个【九层塔咖喱虾】,许可以出两个版本,一个你们现在做个版本,一个咖喱味更淡版本。”
“毕竟咖喱虽然很好,但味道太重,可能会抢走九节虾太多戏份。”
小姐姐认真听着,一边听一边点头。
虽然李潇知道她可能完全明白,也可能做主,但样诚恳态度,&xe001让李潇对【珪语山房】好感升了好几个级别。
“您意见,们边收到了,们会及时给主厨反应。”
李潇客气道
“其实,你们边【九层塔咖喱虾】做得很好了,边只说说个看法而。”
“毕竟你们主厨需要考虑东西,和们顾客考虑肯定一样。”
小姐姐再次点头
“谢谢您对们支持,等您吃好了,请按一下呼叫铃就可以了。”
.....
一番交流,小姐姐终于关门离开。
李潇搓了搓手,先让直播间众看了,个价值【119】【鲍鱼饭】。
鲍鱼饭多,麻石石锅,说锅,其实更像一个碗。
大小比平时饭碗略大,但要比吃面面碗要小。
饭粒饱,全部呈现好看酱油。
“去,小一碗饭【119】?”
“鲍鱼哎,鲍鱼饭,【119】很过分吗?”
“真挺过分,们边大一只鲍鱼最多8块钱。”
“拜托,你说鲜鲍鱼,主播吃干鲍鱼,完全一样?”
“干鲍鱼比较贵,因它从很大一只鲍鱼晒出。”
“主播个大小估计40头干鲍,你别看它现在大,晒干前可小。”
....
李潇看到直播间观众讨论起鲍鱼,解释道
“错,鲍鱼种类很多,前面个观众说得对,干鲍和鲍差别很大。”
“平时们在市场中看到那些8块一只,15块一只鲍鱼叫皱纹盘鲍,产地在山东长岛,黄渤海一带,种鲍鱼个头会很大,而且因质问题,只能新鲜食用。”
“在很多观念里面,海鲜种东西,就必须新鲜,新鲜肯定要被冷藏者干货要好,其实然。”
“晒鲍鱼工艺其实相当复杂,由于大家也可能亲自去晒鲍鱼,边就班门弄斧地介绍晒鲍鱼了。”
“但,可以告诉你们过心制作,鲍鱼会产生特别化学反应,最简单就【糖心】,出现【糖心】鲍鱼品尝起更甘更鲜,远远新鲜鲍鱼可以相比。”
“正所谓,鲜干各其味,鲜味而香,干味厚而醇。”
“好了,话多说,尝尝份【鲍鱼饭】到底好好吃。”
到目前止,李潇对于【珪语山房】都相当意。
即便稍瑕疵【九层塔咖喱虾】其实也相当错,希望个【黑松露鲍鱼饭】会让自己失望。
照例,李潇直接上手鲍鱼,而把鲍鱼轻轻推开到一边。
用金勺子舀起了他下面米饭。
最上面米饭因和鲍鱼接触,所以上面一层薄薄鲍鱼汁。
鲍鱼汁裹着酱油米饭被送入口中,咀嚼,一浓郁鲍汁就充口腔。
鲍鱼所以售价贵,但因干鲍本身价格菲,因鲍汁制作成本很高。
正鲍鱼汁,可开一瓶李锦记鲍鱼汁倒进锅里然加水就可以。
,爪,猪蹄,排骨,干瑶柱,猪,墨鱼干,金华,上等花雕,熬制鲍汁高汤基本素材。
而且如果在使用高压锅前提下,个高汤就要煲24小时,也就足足一天。
米饭中仅仅只米饭,里面磨成碎屑黑松露碎,以及干贝丝。
相当错,过吃完第一口,李潇就些悔。
因鲍鱼饭好吃,他悔了,而他吃完第一口才发现,自己应该把多余鲍鱼汁和下面米饭完全混合再吃。
现在他直接把最上面一层裹鲍鱼汁米饭全部干掉,那下面米饭就只能干吃了,而且,鲍汁太多,点腻了,毕竟煲煮鲍汁用材料全大,以及胶原蛋白极高猪蹄和爪。
一下子吃太多,腻味必然出现事。
过李潇也会因自己愚蠢而怪到别身上,要怪就只能怪自己吃过高级东西,连忙把剩下鲍鱼饭拌匀。