两位白丝姐妹算比较理智。
要求完了照片，并提出其他过分想法。
千恩万谢地拿了手机，蹦蹦跳跳地到自己座位上。
李潇也调好了酱料，用小托盘拿着4碟同酱料到自己座位上。
重新到坐位上，过一段时间熬煮。
锅里面散发出香味更加浓郁了。
看着铜锅里面咕咚咕咚冒起橘红气泡。
李潇深一口气。
自从知道牛油全新，香味真特别沁心脾。
再犹豫，手上动作飞快。
左手拿着碟子，右手拿着夹生类筷子。
千层肚，金钱肚，大肠，鸭肠，鸭血，包心蟹子丸，鱼丸，虾滑，平菇，萝卜，藕片，山药····
一些可以煮得比较久食物被李潇倒入锅里。
原本沸腾锅底在收纳了多食物，顿时偃旗息鼓变得平静起。
一边和直播间观众闲聊起，一边感受着锅店外热闹烟气息。
李潇今晚上因遇到良商贩郁闷，也终于一扫而空。
木炭炉热量相当给力。
过一分钟时间，铜锅内汤底再次沸腾。
李潇左手拿起漏勺，右手拿着筷子，疾手快地捞起一块，被染成橘黄虾滑。
筷子夹起，球形虾滑，给观众解释道：
“所以先吃虾滑因虾滑个头比较小，本身就容易熟。”
“而且里虾滑冷藏虾滑，而使用了新鲜虾，一刀刀剁出，虾量百分九十九虾滑。”
“像那种用包装包起虾滑，可就千万要心急，让他在锅里面多煮两下。”
前虾滑，只拇指盖大小。
表面并光滑，能看到很明显虾组织。
虾滑被丢进嘴里。
入口锅底香辣。
香料口味十分浓郁，十几种过炒制香料香味在红汤中迅速被释放。
幸好李潇了先见明，并叫中辣，而要了微辣。
虽然只要了微辣，但微辣对他而言几乎到了极限。
毕竟对成都本地说微辣，而对他而言微辣。
他知道，他几乎接受了微辣。
在那位肤白貌美务员小姐姐，让厨房降低了辣度微辣，要原版微辣恐怕他也接受了。
过虾滑浸泡在红汤里时间并长。
辣味并完全侵入内部。
让虾滑得外面和里面形成了两种鲜明对比。
“香辣鲜咸虾滑，和滑清甜虾滑共存在一起。”
“口味真非常特别。”
“牛油浓香包裹在外面，油香四溢感觉超好。”
“过里虾滑口感只能算一般。”
“颗粒感太重，脆感明显够。”
“给个75分！”
漏勺和筷子继续出动。
次夹起鸭肠。
一大串像面条一样鸭肠被夹了起。
鸭肠穿过那层橘红牛油。
红艳艳鸭肠堆在碗里，更像一碗红油面条了。
次李潇并直接吃。
两勺香菜，一勺香葱，一勺蒜末，半勺香油。
蘸料倒入碗中，快速拌匀。
搅拌手法，更像在搅拌干拌面了。
直播间：
“异端！鸭肠居然加香草！”
“异端！鸭肠居然用干碟？”
“异端！加多蒜末，太重口味了？”
“求同存异嘛，大家要求要太高，吃锅种事，各各吃法，哪什对错？”
“也，过鸭肠确实要重口味一点，然那味道真上头。”
“上头吗？觉得好，只要清理得足够感觉，味道很少。”
······
搅拌鸭肠混杂着绿葱花，香菜以及白蒜末，红艳艳红油，居然变得煞好看。
一口鸭肠进嘴。
次辣味居然变得缓和起。
显然刚才觉得太辣因舌头上味蕾适应。
现在味道就刚刚好，又麻又辣又香。
“鸭肠清理得很干净，几乎可以说一丝挂。”
“辣味，蒜味完全将鸭肠本身腥味驱散。”
“而且边鸭肠，用都童子鸭鸭肠。”
“虽然看着好看，都细细一条，但吃起真又又。”
“种口感真难以形容，太奇妙了。”
“脆脆口感，咬起&xe001一点都难嚼。”
“好吃，个要比虾滑好太多85分！”
说完，他赶紧将碗里剩下小半碗鸭肠，给扒拉进嘴里。
意地点头，他继续觅食。
切得细细千层肚被捞起。
边类每份分量多，但价钱也便宜。
正防止一次下太多，煮得太久，让类变，导致口感变差。
将所千层肚捞出，正好又一小碗，分量控制得实在太好。
里千层肚白，而正常黑，也就前李潇提过。
用食用碱，洗刷过千层肚。
种千层肚虽然看起更加美观，但口感和味道都略逊黑一筹。
过在李潇将筷子上千层肚，放入嘴他&xe001愣了一下。
千层肚口感，要比他想象中好吃太多。
厚厚肚壁非常细，千层部分&xe001脆脆。
整个千层肚发胀发软感觉，也碱水那难闻涩味。
他立刻反应过，里白千层肚用碱水泡出。
而在清水浸泡，用盐和刷子将外表黑皮刷洗干净。
想明白了其中关键，李潇禁倒了一口凉气。
好家伙，现在工可便宜。
了保持食物口感，和口味，以及配合大部分外观党需求。
居然用手刷出白千层肚？
李潇嘴角微微搐。
实在太核，愧五星级锅店，确实几把刷子。
见到李潇神断变化，直播间少起哄。
“，，说什字号连千层肚都做好？”
“看主播表应该好吃？”
“什神主播明明很惊喜！”
········
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