直播间内。
“一说一，主播介绍三个菜，也就最一个，觉得勉强能做出。”
“听着很简单，但往往做起就超级难。”
“生三大错觉，她喜欢，能反杀，能做出！”
“花确实漂亮，仔细看都看到上面刀花。”
“小小一片片，居然切了56刀就很离谱！”
“长大，第1次见到致川菜。”
·····
在观众们惊叹声中，李潇将红油片丢进嘴里。
红油香味很浓。
份红油片使用红油麻辣红油。
使用香料分量非常足，所以呈现出香味非常富。
一份红油片味道到底如何，全靠红油品质决定。
而一份红油片红油品质就相当错。
红油里面各种香料味道浓郁突出，&xe001又一样喧宾夺主。
“油香四溢，香辣清。”
“错，红油吃起真相当清，完全意想到。”
“他像其他红油一样吃起一很冲味道。”
“花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜香味，在慢熬煮时候，完全融入了红油里面。”
“候控制得很到位，完全将配料里面多余水分熬了出，而混在红油里。”
“另外压花口感真太绝了。”
“很很感觉，吃起完全像花，反而更加像猪脑花。”
“种入口即化感觉，口感很细。”
“配合清红油，整道菜给感觉非常文雅。”
“很特别，绝对值得品尝，会完全颠覆大部分对红牛认知。”
吃完红油花，李潇喝下一口清茶。
视线才落在了隔壁麻酱茄子上。
麻酱茄子菜，非常少见了。
大部分菜馆都愿意做了。
也就只剩下一些比较小菜馆，愿意做种菜。
而且就算做，也只做删减版。
毕竟做起太费功夫，而且也卖起价。
李潇将摄像头对准褐麻酱茄子。
“麻酱茄子其实一道相当历史菜，过现在做多了。”
“最主要难点耗时比较长。”
“做麻酱茄子挑选都最鲜茄子。”
“起码一点，它中间能出现籽，然吃起口感就非常对劲。”
“将茄子去头去尾蒸熟，撕下外皮。”
“工序就比较繁琐，需要拿起两牙签者竹签。”
“沿着茄子头，一地将茄子沿着纤维撕出。”
“可相当浩大工程，因茄子纤维本就比较细。”
“茄子纤维大约只牙签细，所以想撕出一盆麻酱茄子，费功夫都能做好几个菜了。”
介绍完麻酱茄子，李潇夹起一小撮被麻酱覆盖茄子。
茄子撕得很细，外观点像饱了汤汁米。
筷子把麻酱茄子送入嘴中。
入口感觉很顺滑。
他麻酱，常黏糊糊感觉。
茄子软糯香甜。
“第1次吃麻酱茄子，口感很特别。”
“伴着麻酱吃，一种糯糯感觉。”
“像在吃着糕一样，很软，很松。”
“麻酱味道也很错，麻酱里面混着蒜末，吃起味道很浓郁。”
“过整体说，就要比前面三样凉菜稍逊一筹。”
最，筷子停留在拼盘中最一道菜，也就萝卜泡菜上面。
碟子中萝卜，丝带状，宽度大约拇指甲大小。
一条薄如蝉翼萝卜丝，被细细地卷成一朵白小花。
白小花中间，点缀了一颗黄萝卜泥，煞好看。
萝卜花大小也很致，直径只一截拇指长。
正好可以一口吃下。
李潇生怕萝卜花会散开。
所以，用筷子小心翼翼夹起萝卜花。
过等夹起，&xe001发现萝卜花异常结实。
李潇些疑惑，将萝卜花放到前。
等看清楚萝卜花细节，他大吃了一惊。
小小萝卜花里面居然内玄机。
李潇将萝卜花放在了摄像头前面，开始点击放大镜按钮将镜头放大。
顿时直播屏幕上，就展现出萝卜花细节。
每一次褶皱接口位置，都出现了切口。
而个缺口，刚好可以卡在上一层花。
就像古代木质榫卯结构一样，环环相扣。
要用任何固定物，仅靠本身结构就可以非常牢固。
李潇啧啧称奇，手法实在太过巧妙。
直播间内。
“远看觉得很漂亮，想到近看更加好看了。”
“前想着加起可能会散掉，想到居然用榫卯结构连在了一起。”
“原本以用一整块萝卜雕出，想到慢慢地拼接起。”
“好漂亮小白花。”
“完全看出原本居然用萝卜做。”
“换做肯定舍得吃掉，实在太好看了！”
······
在一片惊叹声中，李潇决定辣手摧花。
致小巧萝卜花被丢进嘴里。
“口感很脆细腻，过美中足就酸味点太浓。”
“本对于一份酸萝卜说，酸味确实该主要味道。”
“但只能感觉到酸味，&xe001感觉到其他味道，甜味，咸味，也萝卜本身该清甜。”
“在看，&xe001败笔。”
“应该腌制时间，稍微长了那一点点。”
“当然也可能在腌制时候，白醋稍微多了那一些。”
“过在专业料理店中，想前者可能会比者可能要大一点。”
“总体说，一份五福凉菜。”
“水平相当出，在看最好吃中间灯影牛，综合造型味道口感，能达到95分水平。”
“而最普通，则最看起非常致腌萝卜花。”
“外观确实很错，但口味稍微欠缺了一点。”
“总体说，一份五福凉菜能给到85分高分。”
“一开始就如此惊艳，让对面菜非常期待。”
······
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