511.十四味

    吃过了酸辣甜鲜香宫保生蚝,可谓历了“五味杂陈”,下面道菜,应该会再那“重口味”。

    李潇抬头,下一瞬,好似一身着淡雅青衣少女缓缓向他走

    一盏盖子与底部晕染着青绿,盅身青白小盅被小姐姐双手托着,倩影缓缓向着李潇而

    将盖子揭开,李潇终于看清楚“少女”全貌。

    第十三味,清香味:纯水青菜。

    被盅身本身所侵染了一般,带着淡淡绿意清水中间泡着一个身姿袅娜“少女”。

    “她”圆润身姿在水中展,白玉般与青翠小巧叶子交相辉映,一盅清水因“她”存在而动

    “用山泉水清煮芥蓝。”

    里所谓清香味型并指某种特殊香料,而食材本身清香味了。

    可以说用最简单方法烹饪一道菜。

    很朴素一道菜品,芥蓝采用中间芯部分,山泉水,倒闻出太多门道

    两者放在一起清煮,便一道朴素纯水青菜了。

    将小小盅轻轻晃动一下,一清甜中带着微微苦意香气涌上李潇鼻腔。

    用汤匙先舀出一勺清水抿入口中,清凉中着若似无苦味,渐渐在李潇口腔中蔓延。

    “虽然菜名山泉水,舌头倒水与其他太大同。”

    “清煮芥蓝让道菜苦味从菜本身渗透到了汤里,所以一整盅汤都带着苦意。”

    “说实话,对芥蓝味道感冒了保证加下评价太多个彩,就直观地说出道菜味道好了。”

    放下汤匙,李潇用筷子将盅内芥蓝夹起。

    滴滴答答清水顺着芥蓝形状落盅内,李潇又抖了抖,将包在其中汤尽数抖落下去。

    一口咬下,猛然炸开清甜味道让李潇些惊讶。

    “说实话,第一次吃到几乎苦味芥蓝菜。”

    “知道家店厨师处理,除了在喝汤时能尝到芥蓝苦味外,在吃芥蓝本体时候就只剩下可以忽略甘了。”

    “一口下去,芥蓝在嘴里只清甜,甚至冲淡了刚才喝汤时苦味。”

    “可以说,道菜完美地照顾到了喜欢吃芥蓝和喜欢吃芥蓝两类口味。”

    “作一道清口菜讲,道菜属于吊打刚才冰镇百合了。”

    将口里芥蓝咀嚼咽下,李潇点评到:“道菜,能够给到90分高分!”

    直播间:

    “救命第一次见到清秀一道菜!原谅文化,最多只能说出清秀种文化词了。”

    “楼上说错,刚才小姐姐将盖子掀开时候脑子都一个苞待放羞涩少女……”

    “吃个菜你们要想太多好嘛!在某软件搜索同款盅了。”

    “楼上各位真一山更比一山高!”

    “魔怔了魔怔了!”

    “呜呜呜也好想试试味道芥蓝到底滋味!从小被家里苦菜荼毒快要忍下去了,救救孩子!”

    李潇看着直播间内断划过弹幕,抿一笑。

    “吃到现在,十三味了,剩下一味,姜汁味了。”

    “那下一道菜就让小姐姐暂缓上菜,也要歇一会……”李潇抬手对着小姐姐示意,活动了一会自己做得些僵脊椎。

    “知道,感觉顿套餐吃起比平时点评都累上少。”

    弹幕纷纷开始报时:“主播你都吃了两个多小时了,第一次看。”

    “十四味嘛,足足十四道菜,当然比其他那些餐厅耗时多少!”

    李潇点头,继续道,“既然如此,们就猜一猜,最一味到底菜?”

    话音落下,直播间内飞快划过无数菜名:

    “姜汁热味!”

    “姜汁撞!”

    “姜汁大白菜!”

    “楼上好像混入了什奇怪东西?猜猜,姜汁猪!”

    “姜汁白切!”

    ……

    看着直播间内让花缭乱菜名,李潇忍俊禁地制止了观众猜想,“答案就在小姐姐手上,们就请她们揭晓答案。”

    小姐姐笑意盈盈地将盖着盖子托盘放在李潇面前,然缓缓揭开——

    第十四味,姜汁味:芥蓝苗。

    鲜小巧三株芥兰苗乖巧地躺在盘子上,细长翠绿叶子与圆润花簇一同伸展着身躯,在些芥蓝苗上则点缀着细碎姜末。

    盖子揭开李潇第一印象,就扑鼻姜汁味简直要把他熏到了。

    姜汁味书友清淡味型,乍然被浓郁味道扑面而,李潇觉得鼻头

    味道好重。

    想要调出姜汁味,就要用洗净姜刻成细末,放入调味碗里,依次加入盐、鲜汤、醋、香油调匀,姜汁既成。

    能浓郁到个地步,看道菜所选用但“资历”,保鲜做得十分妥当。

    芥兰苗用朴素清炒方式,透亮叶被姜汁覆盖便染上了弄弄姜汁味。

    “刚才大家猜了菜名,大概也想到居然姜汁芥兰苗。”

    李潇想着刚才弹幕,似乎看到猜中

    “就像刚才说,因原因,只形容道菜到底滋味好了,喜好做评论。”

    “当然,了防止被姜末辣到,先将些姜汁拨开……”

    用筷子将味道上头姜汁波走,夹起一株芥蓝苗轻轻放入嘴里。

    “味道很惊艳。”

    李潇挑着眉头,“虽然姜汁被拨开,但刚才扒在芥兰苗上原因,株菜也染上了浓郁姜汁味。”

    “清甜、咸鲜,又稍微带着一点点酸意,再配合被姜汁染上而淡化苦味……”

    “吃起非常口,香味突出,醇厚而浅薄。”

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