一层三分一指节厚糯米豆沙，一层薄薄五花，再一层糯米豆沙，又一层五花。层层叠叠，看上去居然种微型景观样式。
仔细地数了数，李潇发现小小一座“塔”十八层多。
端无衣花生晶莹透亮，甜甜豆沙香气让刚被麻辣洗礼过舌头开始分泌唾准备品尝。
“就川味里出名甜香味了……小小一烧白塔能做出十八层，能看出厨师要花费少功夫。”
虽说夹在里，豆沙也那帖主儿，塔直径也就一颗冰糖葫芦那般长，能在上面做功夫少又少，在其中需要耗费力和耐力都言而喻。
用筷子一筷就夹了大半甜烧白，送入口中就甜味。
“道菜仅取名独特，就连吃起也和寻常甜品大同。”
“鲜香软糯糯米沁着红糖微甜，又包裹着一层口感沙沙豆沙，最肥而腻五花，再加上部颗点睛用油炸花生米，非常美味。”
“细细咀嚼就能发现，五花并简单地切片好就直接放上去蒸了，而先用热油在四周稍微建渣过一遍，在周边形成了一层薄薄脆皮。”
“样吃起五花中间软糯肥美，四周&xe001一层带着些许嚼劲脆意，但让整到菜吃起更口感，让道甜品加上了油炸香脆。”
刚才被麻婆豆腐狠狠“扫荡”过口腔，随着嘴里甜烧白咀嚼蔓延开甜意而渐渐冲淡了辣意和麻意。
“在刚吃过麻婆豆腐再细细品尝，道菜就像及时雨一样，但解了麻婆豆腐霸道麻辣味，让清甜味道洗礼了一遍口腔。”
“若囫囵吃着可能感觉出，细细地品尝，甚至能尝到陈皮味道在里面若似无。”
“更甚者，淡淡芝麻香味包裹在里面，让软糯豆沙糯米了更加浓郁甜香气息。”
“肥而腻五花包裹着豆沙和糯米，一口下去四溢油分甚至好像在嘴里炸开，真越吃越上头！”
“味道太了！”
“怕个厨师骄傲，道菜给它95分！”
“说实话，在个套餐里面第一次吃出了够吃感觉。”
随着李潇打分落下，直播间内又一阵疯狂弹幕浪：
“救命，相信会只一个被主播蛊惑了产生要去家餐厅吃一顿冲动！”
“主播你再样诱惑，钱包就保了呀！哭唧唧。”
“一道甜烧白也能做出类似千层效果，也好想试试呀！”
“放过孩子钱包，它长大呢！”
“一口就一百多块钱，孩子要搬砖多十年！”
“学到了下次做五花前也要先炸一遍！”
······
吃完了甜烧白空档，李潇看了菜单，下一道糊辣荔枝味。
比起刚才麻辣味，糊辣荔枝味名头更那出名，但个味型下一道菜倒妇孺皆知。
宫保丁。
但小姐姐呈上并大家熟知宫保丁，而宫保生蚝。
第十味，糊辣荔枝味：宫保生蚝。
“说实话，也第一次见到生蚝能做成宫保味。”
剔透豆豉上盛放着一块掌大生蚝，鲜甜生蚝被焗成了如同红烧一般红褐，又一道菜未至而味先一道菜。
宫保菜，能以小见大地看出一个厨师对候控制能力。
生蚝去掉腥味改刀切成小丁，加入姜片、葱段、胡椒、料酒和盐腌制几分钟，提鲜去腥；取一只碗加入白糖、醋、鲜汤、淀兑成荔枝味汁。
将生蚝放入热油中炸至泽变深捞出，捡去前腌制时作料，在锅中放入糊辣油，放入干辣椒、花椒、姜蒜和葱段进行爆炒，然载入生蚝，快速翻拌，加入料酒和调好味汁，然便能装盘了。
所谓糊辣味，就干辣椒在油锅中糊辣壳所产生味道，若厨师控制，候到者候过头都会对糊辣味造成小影响。
至于荔枝味，则其调制味汁味似荔枝而得名。
其中糖、醋、盐、姜、蒜、葱比例更严苛到了一定程度。
可以说，钻研过几年功夫，都很难做出一样能让客意糊辣荔枝味菜品。
李潇将盛放在生蚝壳上夹起，很快，鲜甜香气便盈了他鼻腔。
“从香气上就能感觉到一非常鲜美味道。”
咬下一口，李潇微微点头。
“一口下去就汁水四溢生蚝，依次甜、辣、酸、咸、香口感，劲道十足。”
“虽说糊辣荔枝味，但其实里面糊辣味道很明显，里面酸辣甜占了大头。”
“虽然样，也可能厨师了控制候，好将干辣椒炸得太过候，所以糊辣味并过于渗透进生蚝里。”
“管说，一道创意和特菜，总体说吃上去口感十分富，虽然在糊辣味上点欠缺，总体说非常错一道菜。”
“道菜给它80分！”
放下筷子，李潇算意地点头，评价道。
直播间：
“你们看到了吗，个生蚝居然差多主播一个掌那大了，前都见过大一只！”
“该说真愧高级餐厅吗，能拿得出手东西分量！”
“只个壳看起分量，里面也就主播两口而，在主播想要让们看看里面什样况下。”
“传说中荔枝味哎，听主播一说感觉就像辣味糖醋？”
“别说，餐厅档次能你样简单就能概括嘛！”
“想吃说腻了，坐等主播中。”
“关系拉低中奖率了。”
“主播！看！什时候出下一道题！等及奖了！”