到鸭溪镇停车区,上了房车,此刻团子醒了,正一个熊猫躲在车上玩起了皮球,圆鼓鼓肚皮跟皮球结合起,好像一个动物园杂耍。
李潇亲昵地了团子脑袋,笑道:“就你最,车上空调?”
看到地上竹笋外壳,李潇禁摇摇头,趁着个功夫,打扫一下卫生,用消消食。
花了一点时间打扫完毕厚,李潇重重地躺在上,浑身上下每一个细胞都在味刚才吃过味道。
那味道简直绝了。
“想到zy小吃竟然好吃,仅做法上很创新,而且就连食材选用上也别出心裁,倒出乎意料了。”
在李潇印象中,贵州最出名就贵州茅台,一种国酒,在全国乃至世界闻名。
正因茅台酒,所以大家在记忆中大家都把贵州看成酒都。
可现在看,贵州美食跟它酒文化一样,拥相当长文化,也算给了李潇一个惊喜。
本想着贵州游玩一番,者去茅台镇看一看,领略一下茅台酒风光,可现在李潇完全被贵州美食给引过去了。
禁让他对晚上美食打卡更加感兴趣。
他在旅游app上找到了一家专门卖乌江鱼店,在上面预定了一个位置,准备晚上去打卡一番。
拿出笔记本做了一下今美食攻略,外面正值正午,太异常毒辣,坐在房车里李潇顿时困意涌了上。
直接瘫倒在上,呼呼大睡了起。
等睁开双时候,外面天黑了少,过依旧亮堂,夏天白总比较漫长。
他看了一下时间,下午五点多钟了,足足睡了三个多小时。
侧头看了一团子,者正呆呼呼地趴在上,四脚蹬直地在睡觉了,睡姿很憨厚。
用手狠狠蹂躏一把厚,李潇起身简单洗漱了一番,然坐到驾驶位上,准备将房车开到市区。
去前,李潇特意下车去看了那家店,门口依旧排着长队,而且数比下午要多,异常爆。
“等机会一定要再吃一次!”
坐到驾驶位上,李潇将手机固定好,然直接打开了直播间,对着镜头露出他那英俊脸庞。
刚一进去,直接遭到了丝观众们质问。
“主播,你下午开播,们以你失踪了呢,可把们吓坏了,下午时候直播?们想着看景呢。”
“就,鸭溪镇周边也一些美丽景,什小河,小山丘,都很美景,主播该会自己独享去了?”
“主播,你现在开房车去哪?市区吗?想着让你去鸭溪镇周边去逛逛,哪里一个夜市,据说哪里很多好吃。”
......
李潇看了一直播间弹幕,说道:“对,现在正在去路上,准备去打卡一家乌江鱼店。”
“下午因些困,所以就睡了一会,成想睡沉,睡了三个多时辰,醒时候就下午五六点了。”
李潇跟丝们闲聊了几句,直接原路返,从高架上走,到市区晚上八点多了。
将车重新停到停车区,补给了一下,然从车里将新鲜竹笋拿出喂给团子。
团子些天知了,吃饱就睡,就连动弹都懒得动弹了,换作以往,李潇去哪团子都会跟着。
直播间丝见状,连忙各抒己见。
“应该最近天气炎热,团子爱出去,要也选择在空调下面吃喝玩乐,出去遭罪干嘛?”
“看团子真聪明,知道跟主播出去遭罪,所以直接选择躺平了。”
看着直播间中打趣言论,李潇无奈地摇摇头,简单收拾了一番,便直接下了房车。
房车里外温度确实相差很多,虽然晚上了,可温度很高。
晚上打卡乌江鱼店在市区河边上,到里时候,很多在吃了。
里爆程度跟鸭溪镇相比差点意思,过整体装修风格挺年轻化。
进入店中,李潇将手机拿出,将订餐维码递给务员,扫完便被带到了一个位置上。
李潇环看了一下周围,发现家店环境确实错,整体上很干净,而且灯光等一些细微地方都令很。
其中一些食客中跟李潇一样一个吃播,正拿着手机对着桌子上鱼一阵猛拍。
李潇在网上点了一个套餐,蒸乌江鱼和水煮乌江鱼两种,总归消费五百多。
套餐上显示一种乌江鱼两斤重,加起一个共四斤重。
从整体价格看,蛮划算。
“兄弟们,咱们到乌江鱼店了,在路上就把菜点好了,一种蒸乌江鱼,一种水煮乌江鱼。”
“鱼一条两斤重,点了两种同口味,所以一共四斤重,过价格上很实惠。”
“乌江鱼zy特产鱼,只在一带繁殖,其他地方都很难看见活乌江鱼,大部分都冷冻,所以本吃出鱼鲜味。”
“兄弟们,给你们一条建议,要吃鱼得吃新鲜,鱼才鲜。”
【叮咚!打卡成功,你打卡美食店:【乌江鱼店】】
【清蒸乌江鱼和水煮乌江鱼】
【鱼鲜,食材新鲜】
“叮咚!系统评分。
【乌江鱼店】星级颗星。”
“叮咚!你获得了星美食店打卡奖励。”
【运势点+1】
【运势点介绍:运势可以让宿主运气变得更好,运势点越高,运气越好。】
【金钱:20000】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生通过同途径认识到你】”
扯天一会,两个务员端着一口大锅走了过,将其放在桌上。
个锅跟锅鸳鸯锅一样,一边清蒸,一边水煮。
清蒸口味上要淡很多,鱼打上了花刀,然放入蒸锅当中蒸,将鱼本身鲜味给蒸出,然放入一些葱姜丝,喜欢吃辣一点辣椒。
然在上面淋一层热油,将其中香味完全激发出。
从鱼成看,鱼很新鲜,用刚捞上鱼,所以闻起一种清香,新鲜鱼身上才味道。
乌江鱼zy边特河鱼,并属于海鲜,一般河鱼比如草鱼等鱼,身上浓重得土腥味,十分影响鱼本身口感。
但乌江鱼&xe001个缺点,仅如此,鱼中一清香,清香在蒸过程中更突出。
所以李潇断言乌江鱼一种上好河鱼,至少哪一种河鱼敢用清蒸。
上面葱姜丝用提鲜用,蒸鱼用料汁也自己独门秘方,闻起一鲜甜,跟广东那边口味差多。
李潇夹起一块鱼,直接放进嘴中,一淡淡清香直接在嘴里散开,鱼很鲜,舌头轻轻一抿就直接化开了,然形成一道鲜甜汁水带着一咸鲜口下了肚。
随李潇看了一直播间,从鱼身上又夹了一块,放在直播间镜头前,说道:“兄弟们,鱼真很新鲜,从鱼纹理上就能看出。轻轻一抿就能化开,所以蒸时间也很到位,其中最好点睛笔”
“蒸鱼口感吃起跟水煮鱼区别,质会更加细一点,吃起也很口,尤其周围一圈料汁,更令味无穷。”
直播间丝看白如玉鱼,也双放光,纷纷在直播间留言起。
“鱼看起好白,乌江鱼在别地方卖吗?弄都想搞一条去蒸吃了,最喜欢吃就蒸鱼,味道比水煮要鲜甜很多,本身就吃鱼鲜味,样才对食材一种尊重。”
“楼上,乌江鱼zy特产,在其他地方买到,所以你想吃就必须去zy,然话,你去别地方本买到,就算买到了,也只冰冻,一点也新鲜。”
“zy乌江鱼店很名,基本上道贵州游玩都会去吃一次,毕竟一个季度才能吃到一,十分难得美味。”
“主播,蒸鱼用什料汁?觉得个蒸鱼配料很简单,但看主播品鉴时就觉得好香,里面其他门道。”
.......
李潇看了一直播间,挑了其中几个丝们关注问题进行解答,说道:“个乌江鱼产自夏季一种鱼类,所以只要在夏季时候,zy才能吃到乌江鱼,其余季节本吃到。”
“个蒸鱼料汁店家心特制,里面加了一些其他东西,尤其往里面加了一层辣油,能够提升鲜味层次感。”
“大家都知道,辣味其实一种痛觉,辣椒作用就了给带一种痛觉,从而提升整个对味道感知,个时候往里面放一层辣油,能够很好提味。”
“乌江鱼本身就一种河鱼,辣油跟鱼结合,能够达到一种意想到结果,所以大家蒸鱼时候,往制作料汁里面放入一些辣油,仅能够增香能提味。”
说着,李潇又往碗里夹了几块鱼,鲜甜可口,一会功夫,一大半清蒸乌江鱼就下了肚。
随他把目光放在一旁水煮乌江鱼,鱼口味很独特,鲜辣口感,上面裹着一层鲜红辣椒油,周边都鲜红辣椒。
贵州特,喜欢在菜系里面放入大量辣椒,用增香提问,从而让食材口感达到峰。
一部分了迎合贵州口味,所以往里面加了大量辣椒,轻轻拨开表面一层红油,一鲜辣香味直接扑面而。
李潇从中闻到了一干香,应该里面用了一些干辣椒,在贵州最常见原料,毕竟干辣椒中天然一种独特香味。
种天然香味新鲜辣椒所能比,基本上在一些放辣菜系中都能看见干辣椒身影。
李潇用勺子将表面一层干辣椒拨开,从中取了一瓢红油放在碗中,轻轻喝了一口,一麻辣感觉瞬间在口腔中爆开,似乎味蕾快要达到了峰。
种麻辣简单麻辣,而层次感,仿佛一下子吃下了三四种辣椒,每一种辣都会顺序,最结合在一块,十分令上头。
光喝一口,就觉得腥辣无比,额头上大汗淋漓。
“兄弟们,水煮乌江鱼中红油汤真辣,店家推荐爆辣,估计寻常光闻味道就受了,一开始并闻到辣味,以水煮乌江鱼并很辣,但现在超出预料了。”
李潇吃了一口干辣椒,并什特殊口感,其中辣味完全融于汤汁中了,所以干辣椒除了干香外,了汤汁。
“呼。”李潇深了一口气,将整个干辣椒给吃了下去,瞬间感觉自己浑身上下都在发烫,仿佛整个都要燃烧起了一般。
“星兄弟们,个辣椒实在太辣了,吃了一颗就受了了,大家吃鱼,一定要点微辣,然话,锅鱼你就办法享受了。”
李潇吃辣能力算突出,所以很快就缓了过,然用筷子从鱼身上夹下一块鱼,配合着鲜红汤汁吃了下去。
一干香直接在口腔爆开,然一辣味和鲜味顺着鼻腔涌了上,瞬间胃口大开。
除了两锅鱼外,李潇点了几碗米饭,直接拿过,在上面浇了一层汤汁,然配合着鱼吃下肚去,整一个大足。