李潇睡了一个懒觉，直到早上八点多才缓缓睁开睛，外面太十分地刺，从房车窗户上照了进。
一旁团子早就醒了，端坐在一张上，黑溜秋大睛扑闪扑闪地盯着李潇看，嘟嘟爪子一直着自己圆滚滚肚皮。吐着舌头像在暗示什。
李潇深知团子习，般就肚子里食，连忙从上爬起，到车载冰箱处，打开一看，里面空空如也，什东西都了，一干净。
“才几天，冰箱就空了？”李潇了自己睛，点太相信。
毕竟上一次去超市几天前，那时候了给团子存口粮，直接买了一个礼拜口粮，足足三十多斤竹笋，才过了几天，就全部干完了？
关上车载冰箱，李潇简单洗漱了一番，看了看时间，然换了一身行头直接下车了，去超市给团子买口粮。
现在时间早上八点多，外面毒太出了，照在身上令燥热。
李潇去了上次采购超市，又买了一大堆竹笋，惹得周围一阵注目。
刚结完账，李潇突然觉得今天太些大，并想去景点观光，于折返去，直接买了一些食材，打算中午自己做饭吃。
到房车上，李潇从竹笋中挑了一两个大放到团子嘟嘟爪子上，用手捏了捏其肥胖脸庞，笑道：“你个小家伙，东西给你买了，次多买了一点，看你能几天把他吃完。”
看着登登车载冰箱，李潇心中一阵无奈，看得找个时间去换个大一点车载冰箱。
打扫了一下房车卫生，李潇打开房车大门，给里面通通风，然打开直播间跟丝们闲聊了起。
“主播，都几点了，你在房车里？今天咱们逛那个景点？zy景点都快逛完了？”
“今天贵州太够毒辣，主播要出去逛景点话，记得涂防晒霜，然话皮肤要遭罪。”
“zy马上就要游玩了，主播打算下一波去哪？要去六盘水了？在六盘水等你哦。”
......
李潇靠在房车里侧，看着直播间丝们关心，露出一个和蔼微笑。
然他打开手机旅游app看起攻略，上面显示zy一些出名旅游景点全部逛过了，其他都一些小旅游景点，一点代表。
对于些景点，李潇都自动过滤掉。
而且zy大部分典美食全部吃了一遍，其他具代表去了系统也会触发打卡，所以李潇只能过滤掉。
样一，zy所景点和美食也算打卡完成了。
李潇对着直播间丝说道：“刚看了一下zy景点和美食，一些具代表意义美食和景点观光打卡完了，所以打算离开zy了，去别地方了。”
丝们得知李潇要离开zy，去别地方，纷纷在直播间弹幕上留言，想让李潇前往自己家乡打卡。
“主播，贵州六盘水，家新鲜米豆腐，好吃好喝地招待你，们六盘山风景可好了。”
“主播，你别听楼上瞎说，们江苏才好地方，虽然你打卡过了，但顺路们，好尽一尽地主谊。”
“四川，觉得四川更好一点，们里美食可以呱呱叫。”
......
李潇扫了一弹幕，然缓缓说道：“好了，你们用去哪心了，心中早分寸了，打算下午启程前往重庆。”
“所以中午一餐饭们按照规矩，自己做自己吃，你们想看团子吃播吗？今天中午和它一起吃饭，让你们看看谁吃更快一点。”
李潇话在直播间激起了千层浪，一些在重庆丝兴致特别高昂。
些重庆丝纷纷在直播间发起了弹幕。
“主播，你确定你要重庆吗？那在重庆等你好了，带你去吃正宗九宫格卤水辣锅，让你体验一下什叫最正宗川味。”
“楼上瓜娃子，你别搞错咯，什叫正宗川味？重庆重庆噻，跟川菜什关系？们叫重庆风味。”
“主播，你了带你去吃麻辣兔头，兔兔可爱，能多几个呢？而且要放辣。”
重庆丝十分好客，热地令李潇些受了，连忙说道：“好，等到了重庆在联系你们，现在要开始去做饭了。”
时间眨间就到了11点多，停车区里房车就只剩下李潇一辆了，其余全部都走光了。
上次那个女车子小姐姐偷偷给李潇留了自己名片，就偷偷地在房车门里，至今在小屉里呢。
李潇今天区超市买食材很盛，中午一餐在zy最一餐，自然要吃盛一点。
想起昨吃鸭溪黄家牛，李潇打算今一个复盘，亲自教大家做一做正宗鸭溪黄家牛。
另外，李潇买了一条新鲜乌江鱼，准备自己蒸一条吃吃。
当丝们看到些食材，纷纷震惊。
“主播，你该会想在直播间做鸭溪黄家牛和清蒸乌江鱼？昨刚吃过吗？今儿就自己做起了？”
“那用问，指定主播爱上了两道菜，所以想自己试一试做，样一，既能教会们，也能饱自己果脯，何乐？”
“哇，新丝，刚看直播间标题说做菜，请问里吃播直播间吗？教做菜了？”
“楼上新进妹子吗？如果妹子话，哥哥耐心地给你解释解释，如果兄弟话，请在左上方点一下关注，然退出直播间即可。”
“大家快别废话了，可zy两道名菜，可要好好学一学。”
看着直播间丝热高涨，李潇顿时心中也兴奋，毕竟自己亲手做，要将昨吃过味道复原出，对自己也一个重大挑战。
美食界一直流传着一句话，那就同厨师做同一道菜，做出味道绝对相同。
但李潇奉信一句话，那就味道同，但品鉴高度相同。
首先，李潇准备开始做鸭溪黄家牛，盘菜用土牛，也就外面所说黄牛。
种牛本身脂肪量很厚，而且浑身都腱子，处理好就会跟先前说一样，显得很干柴，吃起就那口。
李潇给鸭溪黄家牛做第一个评价就牛口，其次才味道上富层次感。
对于任何一道食材说，第一重要便吃进嘴里口感，其次才味道。
毕竟如果只调料话，拿一锅卤汤，将其卤煮皮鞋，估计都好吃，只过别提食材本身口感了。
所以李潇处理土牛自己一套手法，虽然跟店家区别，但能达到同样效果。
他将牛先放入车载冰箱，降低温度冷冻半个小时，然拿出时候，牛里面结晶少，梆梆。
只见李潇对着水友们说道：“牛冻了，本身纹理感就会很清晰，个时候你们用刀去切话，就会切很顺畅，般做目了把土牛给切薄片，样在面步骤中才能显口。”
很快，李潇将冰冻好牛全部切成薄片，然放在一旁，让其自动解冻。
趁个时候，李潇拿一些干辣椒浸泡在水中，辣椒只寻常朝天椒，并店家里那种能辣辣椒。
趁着醒功夫，李潇在锅里烧煮了一锅卤水，往里面放一些底味，然将浸泡好干辣椒倒入卤水中，与其充分地混合。
随拿锅铲在锅中均匀地搅拌，等干辣椒完全收卤水香味，再将其倒出放在一旁备用。
接下就到了至关重要一步，去除土牛质中土腥味，将牛口感再次提升一个档次。
李潇准备了一些蛋清，将其放在碗中，蛋黄单独分离出，作其他用法。
其次往碗中倒入一些白末，也就淀，然倒入一点点黄酒，与搅拌均匀，待碗中些搅成了糊糊状，便将解冻醒好牛放进去，均匀地裹上浆糊，放在一旁。
每一片牛都均匀地挂上黄浆糊，然起锅烧，倒入大量油，等油温上去，直接将挂浆牛放入里面干炸，大约接触几秒钟就捞出。
反复炸了三遍，李潇才将锅中油给倒出，然留了一些底油，随放入葱姜蒜等香料进行大炒香。
做到一步，锅内鲜香四溢了，然李潇将卤好干辣椒直接倒入锅中，用大炒香。
趁着翻炒际，李潇对着直播间说道。
“香料除了葱姜蒜外，其余大料都要放，因华都在被卤水浸泡过干辣椒身上，用大将其中汁水给炒出，然再进行下一步。”
李潇大约炒了几分钟，干辣椒里面卤水基本上全部被炒了出，炒水渍水渍。
个时候，李潇看向直播间，说道：“兄弟们，大约炒出个样子就差多了，个时候你们再把醒好牛倒进去，记了，一定要炖煮太长时间，只要让卤水味道跟牛充分融合，就可以出锅了。”
“个鸭溪黄家牛吃就一个口感，味道其次，最重要别让牛太，只要做到些，道菜就算成功了一大半。”
“至于口味，你们可以据自己喜爱去调，道菜最主要牛口感，就算你做成甜口，只要牛口感好，那道菜也算成功。”
李潇连续强调了好几个口感，弄丝们连忙将个笔记给记了下，生怕错过个最重要点。
牛在锅中炖煮了五六分钟，李潇将锅盖掀开，一香气顿时飘散而，惹得他自己也禁砸咂舌。
“真熟悉味道。”
李潇连忙将牛给倒出锅，在出锅时候，在上面淋了一层辣椒油，然倒入大碗中，起锅烧油，将油爆到九成热，然淋在上面，鲜香四溢。
既辣椒香味，又熟油淋香，瞬间让碗鸭溪黄家牛味道达到了峰。
直播间丝见状，纷纷发起了弹幕。
“666，想到主播厨艺竟然好，昨天刚吃过，今天就给做出了，光从卖相上看，比昨天店里看到要油食欲。”
“昨天那店里，除了牛外，很多配菜，自己做可以多放点牛，样吃起才，行，也现在也要去做一次。”
“主播，你刚才做法都记了，能问一句，最出锅时候淋油用什辣椒油？市面上买自己调制？”
......
李潇用筷子夹了一片牛，浅尝了一下，口感上确实很滑，设置比昨吃到要口，最主要十分入味。
做牛配料他自己调制，跟昨吃一些区别，仅如此，就连配菜也微微调了几下。
想到最做出口味也十分独特，虽然能一比一复制昨天味道，但自己做出味道也差，可以把牛吃了个。
此李潇特意闷了一大锅米饭，就最汤泡饭，才道菜灵魂吃法。
李潇看了一直播间弹幕，说道：“最出锅淋油特制辣椒油，由几种辣椒油混合而知，然往里面放一点麻油，样就会很层次感，配合上卤锅过干辣椒，会给碗牛带全新体验。”