906.

    看上了铸铁锅锅盖。

    李潇踱步到了锈钢盘面前。

    掀开很润纱布。

    里面面团比前稍微膨胀了一圈。

    过由于并放酵母，所以膨胀程度并算很高。

    双手将微微发胀面团捧出。

    视线落在调料架子上。

    【橄榄油】

    【说明：选用新鲜黑油橄榄果实直接冷榨而成，加热和化学处理，保留了天然营养成分，此特级初榨橄榄油】

    【等级：普通】

    橄榄油一直以着非常明确分级。

    一共着五个等级，从高到低，分别：

    特级初榨橄榄油

    优质初榨橄榄油

    普通初榨橄榄油

    炼橄榄油

    炼橄榄杂质油

    每降低一个等级，使用原料就越差。

    最一种完全就工业品，只能用进行工业级食品加工。

    而大部分能接触到，则炼橄榄油。

    使用最差炼橄榄杂质油和普通初榨橄榄油按比例混合制成。

    在品质和价格中获得了平衡。

    李潇以前虽然也使用过纯粹初榨橄榄油，也只优质级别。

    毕竟些东西，足够关系，钱也本买到。

    他拿起些小巧油壶，打开瓶盖，一属于橄榄芳香就扑面而。

    淡雅怡植物芬芳，一丝油腥味。

    绝对好东西。

    清香扑鼻橄榄油，轻轻倒在面团上。

    等整个面团都反着橄榄油光泽。

    放下油壶，李潇双手飞快地揉搓面团。

    在给面团排气同时，迅速将橄榄油和面团融合在一起。

    一边揉搓，一边飞快加入少量水和橄榄油。

    过每次加入橄榄油和水分量都非常少。

    了让面团，能收更多水和油。

    李潇动作越越快，双手几乎变成了残影。

    很快面团再次被戳成一个小小圆球，体积比刚才变大了少。

    李潇手指轻轻地点在面团表面。

    面团立刻凹陷下去一个小洞。

    但随即面团弹力又迅速将个小洞恢复如初。

    像从未出现过一样。

    看到一幕，李潇点了点头。

    面条弹和韧度足够，可以开始制作龙须面了。

    此时江淮完全忘记了，要和观众交流。

    他目光死死地盯着，前那似乎会发光面团。

    面团居然会发光？

    自己难道穿越到了什美食漫画者里面？

    然可能出现发光料理离谱东西？

    对，那并发光料理。

    而面团表面油脂足够充盈。

    面团表面油脂反着头灯光，所以才会产生发光效果。

    过在松了口气同时，江淮也暗暗吃惊。

    发酵时间那短面团本该很才对。

    然而本应很面团，在李潇手上&xe001像一块棉花一样。

    任由他搓扁捏圆。

    别说，光手劲比90%要厉害。

    看着那大了整整一圈面团。

    江淮睛微微眯起。

    他从未想过，一个面团里面居然能收如此多油和清水。

    难道会破坏面团结构吗？

    要换做刚才他早就开口嘲讽。

    但现在他&xe001忽然了信心。

    毕竟一位小名气美食主播。

    判断一个厨艺好好，光具备。

    别说，单看自然揉面手法。

    他就知道前做面技巧，就算尖，也绝处于一流面馆水准。

    其实他确定，自己绝对看走了。

    前家伙绝对简单。

    弄好真什隐世高。

    毕竟些高总一些奇奇怪怪癖好。

    许前个就某个美食家关门弟子。

    恶趣味找了个破门面，开了一家破破烂烂餐馆。

    就见李潇把案板上面团，重新换锈钢盆里。

    他把油渍案板洗干净，

    随，在上面覆盖一块新案板。

    干净双手在案板上撒上一层薄薄面。

    将面团重新取出，表面同样裹一层厚厚面。

    看到李潇样举动。

    江淮禁眉头大皱。

    他明白什李潇要在面团表面，裹上厚一层面。

    难道会影响面团原本结构吗？

    然而很快，他疑惑就得到了解答。

    只见李潇双手轻轻一搓，一拉。

    圆滚滚面团，就变成了一条长长面条。

    只一面条显得些太过壮。

    过很快，李潇双手飞快在空中拉扯。

    速度快，瞬间在空中形成一阵残影。

    一阵白雾在空中蔓延。

    那面团表面面被快速拉扯，弹到了空中形成烟雾。

    面团表面上多余面，本机会融入面团里面，就被直接弹在了空中。

    李潇手速也相当惊。

    双手断拉扯间，新出现面条表面瞬间裹上一层极薄面。

    面条数量迅速增加。

    2条······

    8条······

    32条······

    256条······

    1024条·····

    8192条·····

    16384条·······

    咕咚····

    江淮咽了口唾沫。

    他中爆发出可置信光芒。

    14扣，就超越了13扣14扣！

    匪夷所思，简直匪夷所思！

    他原本以13扣就龙须面极限。

    他原本以13扣龙须面，传说才出现过存在。

    但，万万想到今天&xe001在他前把传说给实现了。

    对，对方但实现了，超越了。

    13扣和14扣看似只差了一扣。

    但其中差距，就像保时泰和保时捷一样。

    8192条和16384条，两者本就一个世界存在。

    可能？

    什能拉到细？

    难道前并面团，而一团白鱼线？

    然可能会断开？

    随着李潇断拉扯。

    原本空气中浓密由面形成白雾，也越越稀疏。

    些面被新拉出面条牵引，断减少。

    直到最完全消失。

    原本看似厚重那层面，居然一分多，一分少，刚刚够用。

    16384条龙须面表面全都被覆盖了一层细细面。

    此刻正安安静静待在，只一层薄薄面案板上。

    每一条龙须面大小细都一模一样。

    就像两面重合在一起镜子，将一面条复制出了无数份。

    时李潇终于心开口。

    他看了目瞪口呆江淮，用着略带调侃语气开口询问：

    “知道位客刚才数清楚，手上龙须面13扣？？？”

    江淮听到李潇话从震惊中过神。

    他艰难点点头：

    “错，，确实14扣龙须面。”

    “板好手艺！”

    说着，他伸出大拇指。

    此刻他完全把自己刚进门调侃抛到脑。

    他也一个相当豁达，对就对错就错。

    看惯开口就喷，遇到牛逼，也从吝啬赞美。

    李潇也被对方皮脸震惊了。

    好家伙，态度转变也太快了？

    过他也太过在意，比更皮脸他也见过。

    “板，你家房菜馆，专门做面吗？”

    “招牌也挂一个？”

    在江淮个美食主播看。

    对方强做面功夫，绝对一个做面专家。

    但，师傅绝对某个制面大师。

    本身肯定花了大量时间在做面上。

    然以李潇年纪，绝对可能做出超越传说中13扣14扣龙须面。

    听到佳华话，正在打开汤锅李潇露出一个自信笑容：

    “专门做面？”

    “刚才应该说过，说出你想吃东西，里全都。”

    “里可仅仅做面。”

    “只要你能说出料理，里全都。”

    说完，他就打开了铸铁锅锅盖。

    锅里面冒出金光。

    一阵淡淡热气从铁锅和锅盖中间隙冒出。

    随着热气冒出，锅里面密封状态被解除。

    汤底香气，顺着热气在小小房菜馆内弥漫。

    闻到那汤底香气一瞬间。

    在震惊中江淮，瞪大了睛。

    什香味？？？

    汤刚刚才开始煮吗？

    自己难道一小心睡着了过去？

    他立刻看了手机上时间。

    12:29.

    自己并睡着。

    但前锅汤，又一事？

    明明只煮了短短到10分钟。

    如果炉灶力差一点，恐怕锅里面水才刚刚煮开多久。

    可能？

    江淮感觉自己神都些错乱了。

    他发现今天一天看到可思议事，几乎比一辈子见过都多。

    他探头往锅里面望去。

    汤底清澈见底，散发着淡淡金光芒。

    那和猪内油脂熬被熬煮了出。

    一锅非常传统清汤，很适合做清淡口味汤面。

    但，可能？

    短时间内，可能煮出清汤？

    要断传入鼻子中清汤香味。

    江淮都要怀疑只一锅刚刚煮沸清水。

    然而下一秒他再次被震惊到了。

    就见李潇汤勺轻轻放下，汤勺在汤锅内卷起波浪。

    汤锅里面水流扰动，瞬间将母上剥落下，只剩下光秃秃骨架。

    当然，猪龙骨上那肥均匀猪，也容易如此。

    江淮眨了眨睛，怀疑自己花了。

    江淮但爱到处吃，美食也常在家自己做饭。

    前场景，他并陌生。

    时候家里面炖靓汤时候。

    汤里面食材，因煮太久。

    也会出现种轻易剥落况。

    所以，汤食材，出现剥落况奇怪。

    奇怪，只煮了短短10分钟汤里，也出现了种况。

    直播间里面也并非全都键盘侠。

    少对于做饭也非常感兴趣。