然，你就可以获得一条在冲洗干净，可以直接下锅鱼。
在把鱼开菱形花刀，洗干净，用厨师纸，沥干了水分。
下水适量盐糖调味，少许料酒去腥，加入一个全蛋，家庭条件比较好，可以选择放入两个打好蛋黄，公蛋最好选公蛋。
裹上蛋，静置五分钟，让鱼入味。
五分钟，让鱼裹上生，个步骤一定要仔细了，如果小心漏掉了，就会想晒光浴时候，穿上了比基尼，那健康小麦皮肤就办法完全解锁了。
热锅热油，油温到5成，也就木筷子放入，出现小泡泡，油锅出现白烟。
裹好生，提起鱼，轻轻抖动撒，让鱼上面多余生掉落。
刚才舍得喂猫鱼头也裹上淀，同样也要把多余抖掉。
鱼用手指捏鱼颈和鱼尾上半部分，放入油锅5秒，再松开手，样鱼就会蜷缩起，可以起到定型作用。
当然了，如果你害怕被油烫到，也可以用筷子者夹子夹。
定型，就可以把整条鱼放入锅里，中，炸10-15分钟。
在鱼完全放入油锅，把舍得喂猫鱼头也放进去。
在炸制途中，断用勺子，把热油往鱼上淋。
样可以让鱼每个部位，都达到酥脆效果。
鱼炸到开花，表面金黄，就可以捞出。
在锅中下入适量水，番茄沙司（番茄酱加工产品），适量白糖，适量盐，大煮开。
感觉糖完全融化，加入适量淀水，断用勺子把汁水舀起，观察下落状态，感觉足够粘稠就可以关了。
里主要注意，千万要太粘稠了，因汁水在温度下降，粘稠度会进一步地提高，简单说，就会变得更加稠了。
关，加入适量米醋（白醋）。
过复杂炼金，你就获得了复合型酱汁，糖醋汁。
把糖醋汁淋到鱼上，撒上松子，就完成了道【松子桂鱼】了。
前道【松子桂鱼】就做得相当错，鱼表面菱形鱼，大小几乎完全一样。
上面糖醋汁，鲜红透亮，米醋和番茄淡淡酸味传，顿时让感觉口舌生津。
李潇照例给姜映夹菜，才自己给自己夹上。
筷子先沾了一点糖醋汁，舌头灵巧地探出。
嗯呢，糖醋汁调得恰到好处，会太酸也会太甜，酸酸甜甜感觉，就像初恋味道一样。
说大部分初恋一样，初恋就比较甜了，甜掉渣了。
鱼很酥脆，一点，在李潇夹起瞬间，就感觉到了。
筷子与鱼金外壳接触瞬间，就传咔嚓碎裂声音。
当然筷子碎裂声音，而鱼外壳碎裂声音。
松子桂鱼因在下锅前就裹了，所以外面鱼即便炸到酥脆，里面能保持鲜。
个和【红烧狮子头】制作原理异曲同工处，都让面和食物表皮过炸至，形成一层保护层，让食物口感变得更加富。
在外层口感变成香酥可口同时，让内层食物，保持食物原汁原味。
把筷子上鱼放入嘴里，酥脆，鲜，两种截然同感觉相互交织，形成一种特别口感。
金黄鱼，加上红艳艳糖醋汁，颜鲜艳底味也十足，酥脆外皮，更好收了汁水，让味道进入了鱼里面。
李潇禁低声对姜映说道
“道菜真错，切好，炸好，调味道也好，能90分以上。”
姜映也点点头，舌头轻轻伸出把嘴上糖醋汁干净，才开口说道
“外公前也过年时候也常做，过两年，上了年纪，做就比较少了，都好几年吃过了。”
听到姜映句话，李潇也过思考，脱口而出，就一句
“你过年想吃吗？想吃去给你做！”
话刚出口，李潇就感觉对劲了。
太过直接了？
一直站在旁边安静带着蓝虎皮鹦鹉翻了个白，好家伙，就要直接上门了？
姜映脸上也一红，什意思？
一上就想上家做年夜饭？
变相地想向自己表白吗？
毕竟，朋友什，做年夜饭，肯定也说过去。
文丽距离两距离最近，虽然李潇和姜映说话声音很小，近乎窃窃语了，但被一直偷偷听她听到了。
她连忙用肘子捅了捅李潇，挤眉弄地说道
“行，看出，很主动嘛？都直接上门做年夜饭了？”
李潇连忙讪笑，准备解释。
姜映&xe001开口了，虽然声音细如蚊蝇，但说出话语确实石破天惊
“也行，过，爸那边年夜饭，可能暂时行........过，如果你空倒可以去外公家做年夜饭。”
一时间，房间内，筷子与碗碟碰撞声音，转盘转动声音，其余几细碎交谈声音，全都在姜映说话瞬间消失了。
？？？
李潇
？？？
众
大家虽然明目张胆地盯着说话两，过转动球突破了很多类极限数值。
说完句话，姜映原本白脸红得像烧红炭一样，从亚麻长发中露出耳朵，也红透。
李潇咽了咽口水，，姜映刚才话什意思？
同意了自己过年时候去做年夜饭？
虽然只去杨德顺爷子家，对，应该叫外公了，虽然只去外公家做年夜饭。
但，估计，也许，应该算默认了？
李潇感觉自己心跳速度，突然从100次每分钟加速到了300次每分钟。
等等，约会秘籍上面说着？？？
糟糕，本看到里，进展速度好像点快？
就发展到了去外公家做年夜饭了吗？
突然口嗨，然解锁了什莫名其妙东西吗？
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