罗浩然一名自山东三星级厨师，他停留在三星级12年了。
想当年他也意气风发年少轻狂，谁知道踏入三星&xe001太多进步。
久而久他也就放弃了继续晋级念想，开始在业界内营一些脉和关系网，方便以转入管理岗位。
他原本以自己早放弃了对厨艺追求和热爱，直到今天他遇到那个让他惊艳考生。
罗浩然筷子夹一块晶莹剔透紫苏海胆天妇罗，忍啧啧称奇。
块天妇罗和传统天妇罗些一样，明显流苏外衣。
干净利落面糊呈现半透明状态，能让清楚地隔着面糊看到里面紫苏叶。
面糊上面带着紫苏叶细腻纹路，就像厨师用手细在面糊内刻画上去一样，十分致巧妙。
看了菜品下方用黑油笔手写菜牌，【紫苏海胆天妇罗】。
他把天妇罗进嘴里，面糊在触碰到嘴一瞬间。
透明面糊像一层薄薄糖衣，瞬间碎裂开。
嘴感觉到任何阻碍，直接触碰在酥脆紫苏叶上。
紫苏叶过高温油炸变得酥脆，一口咬下紫红紫苏叶，立刻碎成末均匀地分布在口腔里。
里面油状态海胆，立刻从碎裂紫苏叶中迸溅出。
紫苏叶浓烈气息，包裹着咸香海胆，一种奇特馥郁芬芳弥漫在整个嘴里。
罗浩然禁闭上了睛，把更多注意力放在味觉上面。
奇妙口感，疯狂味道。
由于他负责了一部分食材采购事项，所以他很清楚地知道最一轮考试考生能用到材料虽然十分富，但品质都非常一般。
要准备食材数量以及品类，实在太多太过繁琐。
如果每样都选择最好话，那会造成相当巨大浪费。
毕竟每次所准备食材都大量盈余，以确保所考生都能制作自己心仪菜品。
就导致食材区里面，本就太好东西。
然而嘴里海胆，所呈现出浓烈咸鲜香味，本普通品质球海胆能做到。
甚至很多品质一般马粪海胆，可能也达到个水平。
他眉头深深皱起，同食材品质差距一道难以逾越鸿沟。
普通厨师本可能做到仅凭借烹饪技巧，让食材跨越一个等级可能。
他低头看了，剩下半块天妇罗。
犹豫就进了嘴里，他次品尝得更加仔细，很快就发现了其中端倪。
原酥脆紫苏叶中间，并仅仅只包裹了海胆，包裹了被碾成了细碎末咸蛋黄。
再仔细品尝下，罗浩然发现油状海胆中少许鱼露味道。
虽然鱼露味道非常稀薄，混合在浓郁海胆内易察觉，但多年验让他发现了其中端倪。
通过稀释鱼露，将海胆内鲜味和甜味完全调动出，让海胆品质提升了一个层级，手法确实灵巧。
但样大胆处理手法也谁都敢用，毕竟鱼露味道过于浓重，一小心就会把食材本身味道给覆盖过去。
他意点头，第1道菜就让他感觉如此惊艳，他开始对其他菜品更加期待了。
筷子伸向旁边一道菜，【烟熏蜜汁叉烧】。
叉烧外观让他些错愕，因他从见过像样灰溜秋叉烧。
过等他看到道菜名字叫做【烟熏蜜汁叉烧】也就明白过，什叉烧颜些暗沉。
大块滴着油脂叉烧送进嘴里，一浓郁烟熏香味就涌进鼻腔。
过李潇对于烟熏氛围控制得十分巧妙，并让烟熏口感压制其他味道。
等叉烧被咬开里面鲜甜汁立刻在舌头上蔓延开，油脂甜味和蜂蜜甜味混合在一起，形成一个甜味炸弹。
叉烧本纤维被松器完全破坏，肥瘦相间梅花口感极佳。
叉烧外皮过高温烘烤变得香酥，但那里质&xe001十分细腻。
牙齿轻轻咀嚼，就能轻易将它分崩离析。
下罗浩然对于李潇厨艺了一个新认知，叉烧种食物制作起看似十分简单。
即便随便一个家庭主妇，只要家里面烤炉都能轻松地做出。
但越种简单食物，想要做好就更难。
下限越低食物，它上限其实就越高，同样提升难度也越大。
26号考生一份烟熏秘制叉烧口味虽然偏甜，但吃起&xe001甜中带咸，带着草木烟熏感。
然原本单调叉烧，在简单烟熏，&xe001变得大同。
很快，他把其他6道菜也分别尝了一遍，越吃他心中惊讶就越浓。
前位26号考生，厨艺水平远超一星级。
他甚至觉得些菜就算由自己制作，恐怕都办法达到个水平。
对，应该说一定可能达到样水平。
其一，自己对于粤菜擅长，
其，则对方在某些技艺掌握，对于候控制，对于调味准，刀工利落程度都自己能比得上。
样参加一个一星级厨师比赛，简直就杀用牛刀，别说一星了。
就算参加三星也能轻松过关，他一边在手上平板输入着场考试分数。
一边听着周围其他评委讨论：
“觉得可以给分，每一道菜都做得十分惊艳。”
“最喜欢他八宝饭，实在太巧妙了，把八宝打碎重新捏合成米粒形状和米饭一起蒸煮，八宝味道完全融入在米饭里面，简直绝了！”
“冬瓜元贝炖原汁，也鲜甜得让流连忘返。”
“觉得最惊艳爆浆爆浆咕咾，一口咬下去里面汁立刻征了味蕾。”
“倒觉得那道古法玻璃明虾球做得最好，虾里面所筋腱都被剔除，&xe001过分地破坏虾结构完整！觉得也能给分！”
“其实觉得总体都非常好，但给分会会太过离谱了，毕竟最一场考试要严格一点？”
“觉得大可必，以26号考生水平，拿一个分真实至名归。”
“确实，甚至觉得他比力全开时候要厉害一点，要样都能拿到分，才觉得合理。”
讨论很快就结束，10评委评分也很快结束。
直到此时，超过48小时，正式睡眠......
今天勉强睡了一个小时，脑子一片浆糊&xe001丝毫睡意.....
如果明天更新，就应该猝死了。