过李潇也能大概明白，什对方会样处理，毕竟现在榴莲旺季。
如果加入榴莲酱进行提味，那流心榴莲馅料味道就会大打折扣。
过次榴莲酱放得稍稍点多了，榴莲香味道，让整体稍许，那一点点和谐。
“榴莲酥，整体说相当错。”
“外层酥皮用了最传统猪油酥皮，而比较西式黄油千层酥皮。”
“中式传统猪油酥皮，最大好处就使用油脂会更少，层次感会更强。”
“吃起酥皮感觉会更加干，会西式酥皮油腻感。”
“但传统猪油酥皮&xe001一个非常大缺点，就功夫到家酥皮分层效果就会明显。”
“过样问题，显然会出现在一家教父级别粤菜餐厅。”
“过并代表，他们家个榴莲酥问题。”
“可以很轻易地吃出里面新鲜榴莲果，但了提味，加入带着香榴莲酱放得些太多了。”
“个榴莲酥勉强80分，如果换一个吃榴莲旺季品尝，许分数能所提高。”
直播间。
“哟，总了个分。”
“但榴莲酥看着好好吃样子！”
“酥皮酥脆感，隔着屏幕都能感觉到！”
“屏，榴莲最爱！”
“恐怖，普通榴莲都接受了，流心？”
“榴莲好吃！炭烤榴莲yyds！”
····
李潇继续处理其余两个榴莲酥，虽然味道错。
但过分浓烈香，会让味蕾在短时间办法准确地辨别食物味道。
所以，即便味道错，他也愿意继续了。
毕竟，面好多菜品等待他品尝。
一边和观众聊天，一边对付着鲍汁凤爪和虾皇饺，很快第四道菜也上了。
第4道菜点心，咸蛋黄流沙包。
三个包子体型大，大约婴儿拳头大小。
白白皮上面一点亮橘黄标记，散发了淡淡雾气。
李潇也顾上烫手，直接就上手拿起一个咸蛋黄流沙包。
手指刚触碰到流沙包，他眉头就挑了起。
很软，很白，大小也合适，确实一个好包。
他把只手掌心大小流沙包，举到摄像头前面：
“好家伙，隔着一层厚厚皮，都能闻到里面流沙酱香和蛋香！”
“而且刚才了一下，超软了。”
“对了，里给大家介绍一个辨别包子皮发得好好技巧。”
说着，他左右手合拢在一起。
可怜小流沙包瞬间被两只手掌挤压变形，李潇手掌挤压维持了一秒，就立刻松开了。
在手掌离开，原本被挤压变形流沙包，立刻从扁扁形状又重新鼓胀起。
除了表面出现了少许褶皱，外形看着和前太大变化。
“你们看，挤压变形，里面流沙酱喷出，就一个好包子该特点！”
“虽然包子进嘴，但知道，包子皮必定松软且空气感强烈。”
“好了，话多说，先给大哥大姐们尝尝。”
话音落下，着几条褶皱流沙包就被咬了开。
金流沙酱裹胁着橘黄咸蛋黄，从白包皮端口涌出。
李潇嘴感觉到温热流沙想要逃跑，赶忙嗦了一口，将准备流出流沙酱进嘴里。
香浓郁，蛋香细腻，口感沙沙流沙酱立刻征了他味蕾。
流沙包皮很松软，就像棉花一样。
干净利落，一口咬下去，粘连感。
在甜味十足流沙酱中，加入了数量巨大咸蛋黄碎。
让流沙酱口味提高了几个层次，味道也更加富浓郁。
过相对于前面鲍汁凤爪和虾皇饺，确实那惊艳，过&xe001比刚才榴莲酥要好了少。
“中规中矩咸蛋黄流沙包，包皮很软，流沙馅也很好，90分！”
“无论味道口感都非常错，特别流沙酱那种沙沙感觉实在太了。”
说着，他拿起了第2个咸蛋黄流沙包，直接就开吃了起。
第5道菜紧接而，次终于再点心，而正式菜品。
连续5年获得大汉国创新金奖菜品【冰烧三层】。
冰烧三层分量多，四四方方碟子中装着四四方方脆皮烧，一共只九块。
每一块脆皮烧大小也就只比拇指头稍大一点，平均下一小块，就要20。
以现在样物价，20块都能买两斤猪，然而在里居然仅仅能吃到一块拇指头大小五花。
看着像一道宰菜，但吃进嘴里面&xe001知道那事。
所以分量少，其实也原因。
其一，用猪，普通猪，而用体型相对迷你黑土猪。
其，用五花，也普通五花，而前提过十层五花。
肥瘦相间足十层，9块全十层五花里面华。
一头猪，以李潇庖丁解牛技能估计，最多也就能做出四份左右。
所以，180一份冰烧三层，确实算太贵。
他夹起其中一片，举到摄像头前面：
“20块就小小一块五花，倒要看看到底值值。”
说完，他闭着睛，把小小一块五花丢进嘴里。
然而在下一秒，他闭上睛瞬间就睁开。
配合着他疯狂咀嚼嘴，明一看就知道道菜相当简单。
将嘴里美味尽数咽下，李潇并开口说话，而闭上了睛。
他仔细地味着刚才那颗味蕾炸弹在自己嘴中造成破坏，闭着睛用筷子将第2块冰烧三层丢进嘴里。
又一番仔细品尝，李潇重新睁开睛，中尽赞许：
“宝藏，简直宝藏。”
“以前遇到肥者一些口味比较重食物都会建议，喜欢吃观众尽量要点，因勉强幸福。”
“但今天份冰烧三层，&xe001强力推荐，即便愿意吃肥观众也可以尝试一下。”
“因真太好吃了，你吃，绝对会悔。”
“上层金黄表皮酥脆，咬下去像薯片一样。”
“中层油脂被高温化，中间薄薄瘦被酱汁包裹，入口即化，一旦触碰就会产生爆汁效果。”
“下层肥相间瘦，软细滑。”
“每一层口感都完全一样，虽然肥部分很多，但过特殊腌制和烘烤，&xe001感到太多油腻。”
“冰烧三层配上了种特制白法式芥末酱，芥末酱和普通绿芥末很大同。”
“风味会很浓郁，但&xe001偏酸甜，微微辛辣&xe001呛鼻，让原本非常淡油腻感也消失得一干净。”
“95分，五分留给他进步，并做得好，相反真做得很好。”
感谢大佬留给在下月票，谢谢了。