小姐姐连连点头
“好，请李先生稍等一下。”
对方稍等一下，确实客套。
一分钟到，一个冒着热气黑岩板，就出现在前。
岩板烧，一种从外国传入烹饪方式。
通常分成天然石板，以及石压制石板。
前者价格更贵，而者价比更高。
前块石头纹理分明，显然合成廉价石板。
用担心使用久了，会出现化学物质析出危险。
就听小姐姐在旁边介绍道：
“卡西托岩板，密闭高，盐量和矿物质量比普通岩板高了几倍。”
“需要调味，光岩板就能提供足够味道。”
“请问李先生喜欢几成熟呢？”
“六成就可以。”
李潇用大拇指和小拇指比出了一个6姿势。
“好。”
一番简单交流，小姐姐很快用特制银夹子夹起一片和牛。
红白相间和牛，在接触到冒着热气岩板瞬间。
吱吱吱美妙声音，就从岩板上传。
随，一伴随着香焦香牛味，飘入鼻尖。
香味很快就由远及近，切得极薄和牛只需要6成熟。
本需要太长时间，和牛边缘刚出现焦黄，小姐姐就迅速地翻面。
另一面和牛，与岩板接触时间更短。
因和牛本身就了余热，只需要和牛稍稍靠近岩板，另一边就瞬间达到了5成熟。
小姐姐控制着银夹子，轻松一翻一卷。
原本平铺在岩板上和牛就被卷成了一团。
原本只五成熟和牛，在它本身余温加热下，迅速达到了6成。
看到碗中熟度刚刚好和牛，李潇挑了挑眉。
对方候掌控比普通师傅要差多少了，显然过了专业培训以及长久训练。
虽然配了无菌生蛋，但李潇并沾。
而直接品尝了，个原味和牛。
焦香味，油脂化味，鲜甜感，入口即化松软感。
6成熟牛最合适。
此时牛里面汁最饱，而且成熟度刚刚好。
多一分就太，少一分又太生。
肌红蛋白一丝腥味，反而淡淡甜香感，品质果然意外好。
味道很独特，矿盐感觉更加犷。
热力让岩板上矿物盐和其他矿物质析出，紧接着些盐分和矿物质又会被和牛收。
咸味中少许涩味，让原本单调味道变得更加富。
在李潇吃完第1块和牛，小姐姐立刻就烤好了第块，在节奏上处理也非常巧妙。
次他直接将烤好和牛丢进嘴里，而沾上搅拌均匀无菌蛋。
蛋颜呈现橙，闻着种淡淡腥味。
过腥味很淡，也在正常范围，完全在可以接受范围内。
冒着热气 和牛，很快被橙黄蛋给包裹。
和刚才单纯和牛相比，沾上了蛋 河流，香味更加浓郁，而且口感更加丝滑。
原本仅少许蛋腥味，在和牛焦香下，也立刻变得淡然无存。
整体口感和味道都提高了好几个层次。
过几分钟整整一盘n6和牛，就被李潇吃得一干净，看到空空如也托盘，小姐姐贴心地询问道：
“李先生边否需要再添几块和牛呢？”
感受着残留在嘴里甜香，李潇些犹豫。
过最摆了摆手拒绝了对方好意，一种东西吃得太多会腻。
和牛虽美，但浅尝辄止，吃得太多也会让感觉到少许腻味。
小姐姐带着失望表，脸上露着勉强笑容，离开了李潇身边。
李潇嘴角轻轻搐，幸好自己在直播。
然知，怕要以自己对位小姐姐始乱终弃了。
摇了摇头，他把视线望向自己前那一只，刚刚牺牲了多久新鲜北极贝上面。
新鲜北极贝，在处理干净，又被重新放它原本壳里。
李潇知道直播间观众，虽然很多都吃过北极贝。
但新鲜北极贝，到底样，肯定见过。
而且绝大部分心中北极贝样子，和前北极贝样子绝对完全一样。
于他把带着外壳北极贝，展示在摄像头前面。
“今天带大家看看新鲜北极贝！”
6片被切得非常薄黑灰北极贝出现在众视线中。
“咦，北极贝？”
“应该其他品种北极贝？”
“灰黑？”
“前吃过北极贝可都红！”
“所以们平时吃假北极贝？”
“注意审题，主播都说了新鲜！”
“所以们平时吃相信？”
看到直播间内观众议论纷纷，李潇也打哑谜，直接揭晓了谜底。
“大家平时吃到红北极贝，都熟了进行冷藏保鲜北极贝。”
“而前种灰黑北极贝，才真正新鲜北极贝。”
“因北极贝存活难度比较大，养殖条件非常高，一小心就会养死，造成很大损耗率。”
“而大汉国又并北极贝产地，所以运输成本和储存成本都非常高。”
“所以大家见到大部分，都煮熟北极贝。”
介绍完前灰黑北极贝，李潇夹起其中一片沾上拌匀了芥末酱油。
鲜活北极贝，在接触到刺激酱油。
未完全丧失活细胞神末梢，立刻做出反应，原本平直北极贝立刻蜷缩起，在筷子上卷动。
看到一幕，李潇也并觉得什鬼畜地方。
毕竟能活生生地把一整只八爪鱼都吞下过。
看到前一幕，只会心里毫无波澜，并且觉得食材十分新鲜。
北极贝被丢入了嘴里，一鲜甜感觉就冲上了头。
煮熟北极贝鲜甜感就能在樱花料中排名前列，更要说鲜活北极贝。
口感甜脆，细密组织结构让齿都感觉在悦动。
“好吃，非常鲜甜可口，脆脆，少许嚼劲，越咀嚼越鲜甜，完美！”
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