506.彩纷呈

    很快,下一道菜被呈了上

    李潇顿时前一亮。

    家常松茸。

    薄薄一层鲜艳豆上,一块如婴儿拳头般大被炸至金黄松茸。

    仅仅放至面前,松茸被油炸过依然掩盖菌类鲜味便扑鼻而

    用刀叉将松茸切开,被金黄面皮包裹鲜香味瞬间喷涌而出,让李潇频频点头。

    “松茸,着实错。”

    正所谓物以稀贵,松茸被称“菌中王”便可见一斑。

    野生松茸生长条件极严苛,它们只生长在海拔两千五百米无污染原始森林里,至少要五年才能长出一颗。

    放在李潇面前颗从外形上看,就属上佳。

    “们先试试酱如何。”

    李潇自考量。

    正所谓家常松茸,若“家常”部分做好。

    哪怕再完美松茸,也只了掩饰自身厨艺足罢了。

    家常味,家常在酱上,从普普通通处理中便能窥见一名厨师心思和手艺。

    用小勺舀出一部分送入口中,软糯黄豆搭配着蚕豆。

    浓郁蒜香混合着芝麻油香味与恰到好处辣味在口腔中弥漫。

    以及混合在豆酱中少许青椒带嚼劲、

    让李潇忍期待起酱与松茸混合起到底会美味。

    “口感……要太恰当比喻,就像在吃辣味棉花糖,里面巧妙地加上了酥脆巧克力豆,既口感又劲道,两全其美。”

    直播间内顿时飘过无数弹幕。

    “哈哈哈哈主播你,看得想连夜偷走家店厨子!”

    “楼上带一个!”

    “只希望待会中奖名额里面一个。”

    “快试试松茸!那大一个顿都赚了呀!”

    “一颗松茸也值少了。”

    ······

    李潇吊着观众胃口,用叉子起松茸蘸着盘子里酱,送入嘴里。

    “油炸松茸被激发了本身自带鲜美,配合咸鲜软糯家常豆……”

    “吃得出厨师花费了少心思。”

    “若单单只吃松茸,只能感到它鲜味,&xe001少了些味道。”

    “若单单只尝家常豆又会觉得稍微咸了些。”

    “但两者结合,好像两者在口中天雷勾地蛋白质在口腔中混合了豆咸香,两者相辅相成,相得益彰,实在可多得美味!”

    “实在太妙了!道菜给它95分!”

    随着李潇话音落下,直播间内又一阵弹幕浪

    “呜呜呜,刚才从耳机里面传主播咀嚼声音,差点在课堂上流下口水!”

    “楼上别说了,现在只想等下课。”

    “只想知道主播什时候能开始奖。”

    “想吃!”

    “想吃+身份证号!”

    ······

    看着直播间内汹涌弹幕,吃完了松茸李潇放下刀叉:“别急,待会会把问题发到动态里面,然答上观众里取幸运儿。”

    待小姐姐将空掉盘子撤下,一个圆形磁盘被端了上

    盖子被掀开,里面赫然躺着五片百合花

    纯白百合被天青雕花瓷器托衬,又用淡黄桂花蜜点缀,种恰到好处美感。

    冷玉冰镇九年百合。

    “选用一年一朵花大汉国最好九年百合。”

    上菜小姐姐热地介绍道,“用盛着冰镇百合瓷器前朝出名钧窑出品,与搭配起种让赏心悦目唯美。”

    “客官请慢用,待道清口菜下一道会更加美味。”

    摆放在面前冰镇百合飘若隐若现桂花蜜甜香。

    李潇双手在盘沿轻轻抚,丝丝凉意随着瓷器传到他掌心。

    “刚才吃过油炸松茸,下一道就清口甜品,用。”

    只次,用筷子夹起其中一片,李潇就眉头微皱。

    太甜了。

    桂花蜜清凉中透出甜意过于浓厚了些。

    入口乍然甜味让李潇猝及防地呛到,咳嗽了几声。

    “太甜了,个觉得若花蜜少些口感会更好一点。”

    了第一口教训,在品尝第片花时他用筷子将桂花蜜拨开,再将百合花放入口中细细咀嚼。

    “现在样吃上去比刚才好上少,起码会过于掩盖百合本身味道。”

    “九年百合比起寻常百合它值得称赞地方,软、滑,无论闻起吃起,味道都可圈可点。”

    “百合前应该就用桂花蜜浸泡过,所以吃起除了自身百合花香味带着桂花蜜清甜。”

    “作清口菜话跟其他菜相比些平庸了,吃起味道规规矩矩,太出地方,勉强七十分。”

    直播间内:

    “只一个在意一百多块就几片花吗?”

    “只一个在意一百多块就几片花吗?好贵好贵!”

    “该说财大气餐厅吗连用贵气!”

    “传说中仪式感?”

    “现在对着家里种百合跃跃欲试。”

    “楼上先试毒,要好吃请务必告诉一声!”

    “你们别说了对着母上大百合下手了。”

    李潇看着直播间内讨论,感到喜欢吃甜味观众倒少。

    了解掉口中甜味,他叫小姐姐给他倒了一杯白开水。

    一口无味凉白开冲去了口中甜意,过多久,下一道菜便送了上

    “鱼香西昌河虾仁。”

    菜未至,香味先到。

    道菜用姜、葱、蒜末基础,将鱼辣子香气和辣味在小中炒至微热,再加入酱油与耗油,用糖与保宁醋调和,让鱼香味带先酸味。

    所谓鱼辣子,就一种泡辣椒。

    与其他泡辣椒所泡辣椒泡菜坛中但带高度白酒,需要加入新鲜鲫鱼陈放数个月,才能称川味正统“鱼香味”。

上一章目录+书签下一章

随机小说: 在柯学世界的打卡日常末世三瞳末日重来没想到剧情也变了签到百年,我举世无敌!救!恋综嘉宾看我的眼神都不对劲宿主总是被攻略我在缅北当霸主无限提取异能,你管这叫废能者?火影:开局获得赛亚人体质穿越火凤凰之我的特战生涯鬼派盗墓笔记穿越后,我靠暴击修炼成神我有一枚空间珠红色莫斯科盗墓:年岁小被小瞧?让你大开眼界!全员读心!玄学小公主称霸皇朝我以功德成就仙神果位开局选刘备,只有我知道三国剧情超高待遇!变国宝熊猫我人见人爱上仙梦幻记回家后,三岁奶团被豪门团宠了快穿:炮灰农女的逆袭路穿到原神怎么办开局小捕快,我一刀砍爆乱世噬天神帝冥王妻:我家夫君有点疯我的五个姐姐国色天香风流假太监,我陪女帝夜夜欢歌让你当太监,你怎么祸乱后宫?末世重生,我到漂亮国零元购