听君一席话,胜读十年书!
众禁对李潇些刮目相看,一个美食鉴赏家能够说出番话,说明对做和美食理解到了一种很高深地步。
并做作,而对生感悟。
其实个道理赵明也明白,在品鉴美食过程中,无论品鉴心,对美食味道享受,都一个身心体验,然将种体验分享给他,共同享受美食带全新体验。
种感觉普通体会到,也就米其林厨师跟普通厨师区别,两对做菜态度也一样。
直播间里一些认真水友用笔记本将李潇所说话全部记录了下,当成生格言。
“主播,你说些话,就连一些正能量主播看了都自愧如,样正能量主播就应该多一些。”
“新,跟着学起,可可多得好主播,要,那你就别看直播了。”
.......
李潇一番话,直接让自己从一个美食主播变成了一个宣传正能量主播,观看数直接涨到了数千万,直接破了猫牙单天直播数,直接出圈。
猫牙总部。
数据分析室中,猫牙板看着李潇直播间涌入大量数,直接破了平台历记录,而且数在持续增长。
周围工作员全部都看呆了,样直播间他们第一次见到,在他们臆想中,李潇就只一个吃播而,丝数千万就很吓了。
其余千万丝主播,就算一场直播下,数最多也就一千万,极限了,前记录一个游戏大主播创下。
想到个记录竟然被户外吃播给破了。
“给继续加大流量热度,现在李潇热度在持续上升,如果可以话,联系一下央视那边,进行一个活动联合,将李潇身价完全地抬上去。”
猫牙板神低沉地盯着屏幕,对着手下作出了一番分析。
“一旦跟央视合作,李潇就彻底出圈,到时们猫牙热度也会持续上升,估计户外吃播会涌入一大批新,李潇只一个,但们要造出无数个李潇,持续个热度。”
几个手下齐刷刷地看向猫牙板,尤其市场策划,目中震惊。
“板,你想让新走李潇个直播路线?他路线恐怕好复制。”
个市场策划也李潇忠实丝,深知李潇直播风格,需要大量知识储备和对味觉灵敏程度,寻常本做到。
先前一些户外吃播想要模仿李潇风格,但都以失败告终。
他前也想过造神计划,让户外吃播多出几个跟李潇一样量级主播,可一段时间实验下,并取得什好成果,反倒让李潇丝越增越多。
猫牙板沉道:“他路线难复制吗?就一个吃播吗?”
听到板说,市场策划禁些苦笑,连忙解释道:“和市场运营做过类似实验,可最都失败了,仅些模仿主播遭到观众辱骂,就连们平台都受到攻陷了。”
“事?”猫牙板眉头微微一挑,神些诧异。
“对,所以们打算放弃造神计划,直接捧李潇,让其在条路上发展更深远,所以才出现了现在种局面。”
另一边,李潇等吃完晚饭,一个个意犹未尽,洗碗任务自然交给了那些女生,而李潇并打算下播,毕竟露营晚上挺趣,可以跟直播间水友们分享分享。
直播间水友们第一次见主播露营,一个个也了兴趣,纷纷在弹幕中发言。
“主播,你们几大晚上在里露营,得整一手鬼故事?”
“楼上,注意你措辞哈,主播个吃播,应该给们讲解一下同小吃做法,样们才能偷师。”
“主播,要你给们讲解一下正宗甜点做法,很想学甜点,看其他甜点主播,做出好像正宗。”
.......
以前探店时候,李潇探了很多正宗糕点店,对其中做法也一些新认知,但只讲解,并认真地做过,所以一些丝都很想学。
毕竟学会正宗糕点,可以给家里露一手,样一,在亲戚朋友面前也能涨一些面子。
李潇看了一直播间水友弹幕,一众地想让他做甜点。
时候,陈莹等将碗具全部洗干净,放在了车上,走了过,说道:“现在们吃饱喝足了,接下们要准备干什?”
“如们玩真心话大冒险,样们也能打发一些时间。”王甜甜提议道。
陈莹倒很反对,因她本就一个户外主播,大部分时候都在户外直播,所以其余项目也可以。
但赵明和李潇吃播,直播间标题都关于吃,一下子整到了户外直播,虽然丝什意见,但官方&xe001会同意,超管直接现身,将两直播间给暂时封禁了。
李潇见状,露出一个尴尬神,说道:“倒也想,过官方好像很同意,只能播吃一类节目,加上直播间说想看做一下甜点,如们做一个甜点?”
“甜点?”陈莹立刻了兴趣,“记得赵明好像就对甜点很通,要你们两个pk一下?们给你们当裁判如何?”
“pk?”李潇想起了中午在桥头杀猪饭pk,品鉴一类东西他拿手好戏,对于甜点,他心得倒很多。
过对于一些正宗甜点能够品鉴出,至于做法他也略懂一。
一旁赵明了先前敌意,尤其听到李潇说那一番话,整个都发生了改变,而且他也知道李潇对象,对陈莹本那点心思。
今夜过,两伙就要分开而行,所以对个甜点pk倒也很感兴趣。
“问题,你呢?”赵明从车上将做甜点工具和材料拿了出,都一些简单道具。
做甜点东西并那复杂,工艺复杂就越好吃,往往越简单工艺越能做出更好吃东西。
盛难&xe001,李潇点头答应,然将直播间标题修改了一下。
“露营甜点大pk。”
超管见状,直接将两直播间给解封了,水友们纷纷涌了出。
“主播666,竟然露营都给播,超管看想在平台混了。”
“看标题,主播要做甜点了?兄弟们,等什,直接拿出工具整,可一个千载难逢机会。”
“主播威武,甜点一定要学学。”
......
李潇让王甜甜从房车上再拿出一个小桌子过,将一些工具放到上面,然在远处立了一个手机支架,全程直播。
由于做甜点,一些工艺比较复杂,所以两分别拉了一个当自己助手。
王甜甜充当李潇助手,陈莹则充当赵明助手。
准备就绪,赵明看了一李潇,沉声说道:“甜点强项,所以今晚pk一定赢,虽然品鉴能力并你强,但并会认输。”
赵明在当吃播前,就一个广东糕点厨师,手上很多正宗手法,只过甜点吃播并太大流量,所以才转行了。
李潇微微一笑,说道:“自然,拿出你真正实力。”
一声令下,两pk正式开始。
李潇看了一桌子上食材,打算做一个简单水果千层,最简单一个甜点料理,别看简单,但其中最难就要保持千层同口感。
一旦那个步骤出错了,那个千层就算做失败了,因个甜点讲就一个口感。
“王甜甜,你在里给搅拌蛋,一直搅拌到泛黄泡沫,去弄个千层面饼。”李潇简单说了几句,便直接去和面了。
和面也技巧,他先用一个盆子将面放入其中,并第一时间放水,而加了一点白末,很贴心告知直播间观众什。
“大家和面时候往里面放一点小苏打样能保证面发酵更加饱,但记了,一定要在加水前放入小苏打,让其充分地混入面中,然再倒入温水,记,一定温水。”
“因温水温度能够让面发酵更加均匀,到时候出面团就会很弹,时候做出千层就非常地口感。”
李潇讲解完,用手搅拌了一下脸盆,然拿温水,分好几次倒入面中,然用东西缓慢地搅拌,让小苏打和面完全充分地混合。
等到面将水完全收,揉成一个面团,然用保鲜膜盖,放进房车里小冰箱,冰冻十五分钟就能用了。
个时候,李潇返到王甜甜身边,者将蛋全部打散,在其表面形成一道黄泡沫。
个时候蛋很细,然李潇拿漏斗将其蛋给筛出,蛋比先前更加细腻。
另一边,赵明打算做一个糕点,个糕点广东那边特,几乎每家每户早上必吃。
个糕点很简单,只需要在揉好面团中加一些调料,然烤熟了就行,个糕点讲面团口感和对温度把控。
一旦那个步骤出了问题,个糕点就会出现酥脆问题,在广东糕点中致命缺点。
十五分钟过去,李潇看了看时间,走上房车将冻面团取出,用手在其表面拍打了一下,弹十足,发酵十分好。
他意地点点头,然放在小桌子上,将面团给完全压扁,然分几份,放在一旁备用。
随他将蛋拿了过,均匀地抹在面团上,然放在那里,让它自然发酵。
趁着个空当,李潇直接将房车里水果给拿了出,草莓,车厘子,哈密瓜等水果,样式十分富。
个水果千层讲就水果间一个口感,材料越多,千层口感就越富。
过样式一多,就十分考厨师本身功底,一旦掌握好,做出千层,所味道都会融合在一起,就会形成四像。
真正会做千层,都会将同水果味道分开,会重叠,让吃会感受到味道一层层递进,样才能展现出千层魅力。
李潇很快将些水果切成小块,放在一旁备用。
面饼醒了十分钟左右,涂抹在表面上蛋也凝固了少,然将一块面饼铺平,随将准备好一些水果铺在上面。
随将另一块面饼放在上面,足足覆盖了四层,每一层中间都一种水果,一共四个样式,能够吃出四种味道。
做到里,李潇向直播间大家展示了一种秘诀,说道:“大家都知道,水果千层讲口感富,层次分明,但些水果全部放在一起,跟面饼一起烤,难免会出现味道粘连况。”
“个时候只要大家将个面饼底部刷一层油,样烤时候,仅外表会十分酥脆,而且每块面饼前味道也会重叠,因油能隔绝味道。”
“过大家要注意,个千层口感最主要在面饼,所以一定要发酵足够时间,样才能吃出酥脆口感。”
“至于水果,大家按照自己喜欢样式去放了,做到一步,水果千层就算快做好了,特别简单?”
·······
7017k